فيديو ايسلندا

الأسواق المحلية في أيسلندا: الحصول على المنتجات والسلع الطازجة

تشتهر أيسلندا بمناظرها الطبيعية الخلابة وعجائب الطاقة الحرارية الأرضية وثقافتها النابضة بالحياة. أحد جوانب الثقافة الأيسلندية التي لا ينبغي إغفالها هو أسواقها المحلية. توفر هذه الأسواق فرصة فريدة للحصول على المنتجات والسلع الطازجة مباشرة من المزارعين والحرفيين المحليين. في هذه المقالة، سوف نستكشف بعضًا من أفضل الأسواق المحلية في أيسلندا.

سوق المزارعين ريكيافيك

يعد سوق ريكيافيك للمزارعين وجهة شهيرة للسكان المحليين والسياح على حد سواء. يقع هذا السوق في قلب مدينة ريكيافيك، ويقدم مجموعة واسعة من المنتجات الطازجة واللحوم ومنتجات الألبان والمخبوزات. السوق مفتوح طوال العام، حيث يعرض بائعون مختلفون منتجاتهم كل يوم. فيما يلي بعض النقاط البارزة من سوق المزارعين في ريكيافيك:

• الخضروات الطازجة: تتوفر الخضروات المزروعة محليًا مثل الجزر والبطاطس والخضراوات بكثرة. هذه الخضار معروفة بجودتها وطعمها الاستثنائي.
• اللحوم العضوية: يقدم السوق مجموعة من اللحوم العضوية، بما في ذلك لحم الضأن ولحم البقر والدواجن. تأتي هذه اللحوم من المزارع المحلية التي تعطي الأولوية للممارسات المستدامة والأخلاقية.
• الأجبان الحرفية: سوف يسعد عشاق الجبن بمجموعة مختارة من الأجبان الحرفية المتوفرة في السوق. من الخفيف والكريمي إلى الحاد والمنعش، هناك ما يناسب كل الأذواق.
• المخبوزات الطازجة: رائحة الخبز والمعجنات الطازجة تملأ الهواء في السوق. يمكن للزوار الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الحلويات والمالحة.

سوق هوسافيك للأسماك

يقع سوق السمك Húsavík في مدينة Húsavík الساحرة، وهو مكان يجب زيارته لعشاق المأكولات البحرية. نظرًا لأن أيسلندا محاطة بالمياه النقية التي تعج بالأسماك، فليس من المستغرب أن تشتهر البلاد بمأكولاتها البحرية. إليك ما يمكنك توقعه في سوق السمك Húsavík:

• سمكة طازج: يقدم السوق مجموعة واسعة من الأسماك الطازجة، بما في ذلك سمك القد والحدوق وسمك السلمون. يتم صيد هذه الأسماك محليًا وتشتهر بنكهتها وملمسها الرائع.
• السمك المدخن: تشتهر أيسلندا بالأسماك المدخنة، ويعتبر سوق السمك هوسافيك المكان المثالي لتجربة بعض الأسماك. سمك السلمون المدخن وسمك السلمون المرقط والرنجة ليست سوى عدد قليل من الخيارات المتاحة.
• المحار: إذا كنت من محبي المحار، فأنت في مكان رائع. يقدم السوق مجموعة متنوعة من المحار، بما في ذلك لانجوستين وبلح البحر والاسكالوب.
• منتجات الأسماك: وبالإضافة إلى الأسماك الطازجة، يبيع السوق أيضًا منتجات الأسماك مثل عجينة السمك وزيت السمك والأسماك المجففة. تعتبر هذه المنتجات هدايا تذكارية رائعة يمكنك أخذها إلى المنزل.

سوق الحرفيين في أكوريري

يعد سوق الحرفيين في أكوريري كنزًا دفينًا من الحرف اليدوية والمأكولات المحلية الشهية. يقع هذا السوق في مدينة أكوريري الخلابة في شمال أيسلندا، ويعرض إبداع وموهبة الحرفيين المحليين. إليك ما يمكنك اكتشافه في سوق الحرفيين في أكوريري:

• المجوهرات المصنوعة يدوياً: يتميز السوق بمجموعة مذهلة من المجوهرات المصنوعة يدويًا من مواد مثل الفضة وأحجار الحمم البركانية والأحجار الكريمة الأيسلندية. هذه القطع الفريدة مثالية لإضافة لمسة من الذوق الأيسلندي إلى مجموعتك.
• التريكو التقليدي: يشتهر الصوف الأيسلندي بالدفء والمتانة. ستجد في السوق مجموعة واسعة من الملابس المحبوكة الأيسلندية التقليدية، بما في ذلك السترات والقبعات والقفازات.
• الأطباق المحلية: سوف يسعد عشاق الطعام بمجموعة الأطباق المحلية المتوفرة في السوق. من المربيات والمعلبات محلية الصنع إلى الشوكولاتة وعرق السوس، هناك ما يرضي كل الرغبات.
• الفن والفخار: يعرض السوق أيضًا أعمال الفنانين المحليين الموهوبين. تعد اللوحات والسيراميك والمنحوتات مجرد أمثلة قليلة على الأعمال الفنية الفريدة التي يمكنك العثور عليها.

صورة أيسلندا 1:

سوق المزارعين بورجارنيس

يقع سوق Borgarnes Farmers Market في مدينة Borgarnes ذات المناظر الخلابة، وهو جوهرة مخفية تقدم المذاق الحقيقي للزراعة الأيسلندية. إليك ما يمكنك اكتشافه في هذا السوق الساحر:

• انتاج محلي: يمتلئ السوق بالمنتجات الطازجة المزروعة محليًا. من التوت النابض بالحياة إلى الخضروات الجذرية، ستجد مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات الموسمية.
• المربيات والمعلبات محلية الصنع: يتخصص العديد من البائعين في السوق في صنع المربيات والمعلبات اللذيذة باستخدام المكونات المحلية. إنها هدايا تذكارية ممتازة أو إضافات إلى مخزن المؤن الخاص بك.
• الحرف اليدوية: السوق لا يتعلق فقط بالطعام؛ كما يضم مجموعة من المشغولات اليدوية مثل السلع المحبوكة والأواني الخشبية والإكسسوارات الجلدية.
• سكير الحرفي: Skyr هو منتج ألبان أيسلندي تقليدي يشبه الزبادي. في سوق المزارعين بورجارنيس، يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من نكهات السكير الحرفية، بما في ذلك التوت الأزرق والراوند والعسل.

سوق زهور سيلفوس

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الزهور والنباتات، يجب زيارة سوق سيلفوس للزهور. يقع هذا السوق في بلدة سيلفوس، ويقدم مجموعة مذهلة من الزهور والمساحات الخضراء. إليك ما يمكنك توقعه في سوق زهور سيلفوس:

• الزهور الموسمية: يعرض السوق مجموعة واسعة من الزهور الموسمية، بدءًا من زهور التيوليب النابضة بالحياة في الربيع وحتى الورود الأنيقة في الصيف. يتغير الاختيار على مدار العام، لذلك هناك دائمًا شيء جديد لاكتشافه.
• نباتات الأصص: إذا كنت تتطلع إلى إضافة بعض المساحات الخضراء إلى منزلك أو حديقتك، فإن السوق يقدم مجموعة من النباتات المحفوظة في أصص، بما في ذلك العصارة والسرخس والأعشاب.
• ترتيبات الأزهار: يتميز السوق أيضًا بترتيبات الأزهار الجميلة التي أنشأها باعة الزهور المحليون الموهوبون. سواء كنت تبحث عن باقة زهور لمناسبة خاصة أو قطعة مركزية لطاولتك، ستجد ما يناسب ذوقك.
• لوازم البستنة: بالإضافة إلى الزهور والنباتات، يبيع السوق أيضًا مستلزمات البستنة مثل التربة والأواني والأدوات. إنه متجر شامل لجميع احتياجات البستنة الخاصة بك.

صورة أيسلندا 2:

وفي الختام

لا يعد استكشاف الأسواق المحلية في أيسلندا وسيلة رائعة لدعم المنتجين والحرفيين المحليين فحسب، بل يمثل أيضًا فرصة لتجربة النكهات والثقافة الأصيلة للبلاد. من المنتجات الطازجة واللحوم إلى الحرف اليدوية والأطعمة الشهية الفريدة، تقدم هذه الأسواق لمحة عن مشهد الطهي النابض بالحياة والمتنوع في أيسلندا.

قاموس المصطلحات

• المنتجات الطازجة: يشير إلى الفواكه والخضروات والمنتجات الزراعية الأخرى التي يتم حصادها وبيعها في حالتها الطبيعية دون الخضوع لعملية معالجة كبيرة.
• الحرفي: تتعلق بالمنتجات التي يصنعها الحرفيون أو الحرفيون المهرة، وغالبًا ما يستخدمون الطرق التقليدية والمكونات عالية الجودة.
• الدولة: يشير إلى المنتجات التي يتم الحصول عليها أو إنتاجها أو تصنيعها داخل منطقة جغرافية محددة، مع التركيز عادةً على دعم الاقتصاد والمجتمع المحلي.
• الأطباق الشهية: يشير إلى المواد الغذائية النادرة أو الفاخرة أو الفريدة التي تعتبر من الأطعمة الشهية بسبب جودتها العالية أو ندرتها أو إعدادها الخاص.

مراجع حسابات

• سوق ريكيافيك للمزارعين: reykjavikfarmersmarket.com
• سوق هوسافيك للأسماك: husavikfishmarket.is
• سوق الحرفيين في أكوريري: akureyriartisansmarket.is
• سوق المزارعين بورغارنيس: borgarnesfarmersmarket.com
• سوق الزهور سيلفوس: selfossflowermarket.is

صورة أيسلندا 3: