فيديو المجر

الانغماس في المأكولات المحلية دون إنفاق الكثير من المال في المجر

تشتهر المجر بتقاليدها الطهوية الغنية وأطباقها اللذيذة، مما يجعلها جنة لمحبي الطعام. يعد استكشاف المطبخ المحلي جزءًا أساسيًا من أي رحلة إلى المجر، ولكن ليس من الضروري أن ينفق الكثير من المال. مع القليل من المعرفة والتوجيه، يمكنك الاستمتاع بالطعام المجري اللذيذ دون إفراغ محفظتك. في هذه المقالة، سنقدم لك النصائح والتوصيات حول كيفية الاستمتاع بالمأكولات المحلية بميزانية محدودة في المجر.

الأطباق المجرية التقليدية

المطبخ المجري عبارة عن مزيج من النكهات المتأثرة بالثقافات المختلفة، بما في ذلك التركية والنمساوية والسلافية. لتجربة المطبخ المحلي بشكل كامل، يجب عليك تجربة بعض الأطباق المجرية التقليدية. فيما يلي بعض الأطباق التي يجب تجربتها:

• غولاش: حساء لذيذ مصنوع من لحم البقر الطري، والفلفل الحلو، والخضروات.

غالبًا ما يُعتبر الجولاش الطبق الوطني للمجر ويجب على أي زائر تجربته. هذا الحساء اللذيذ مثالي للتدفئة خلال الأشهر الباردة.

• لانجوس: عجينة مقلية مغطاة بطبقة مختلفة مالحة أو حلوة.

لانجوس هو طعام الشارع الشهير في المجر. إنها عجينة مقلية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. يمكن تغطيتها بالجبن أو الثوم أو القشدة الحامضة أو حتى النوتيلا للحصول على نسخة حلوة.

• دجاج بابريكاش: دجاج مطبوخ في صلصة البابريكا الكريمية يقدم مع الزلابية أو النودلز.

دجاج بابريكاش هو طبق مريح ولذيذ يعرض النكهات الغنية للبابريكا المجرية. إنه عنصر أساسي في الأسر المجرية ويمكن العثور عليه في العديد من المطاعم التقليدية.

• ستروديل: معجنات حلوة مليئة بالتفاح أو الكرز أو غيرها من الفواكه.

Strudel هي حلوى مجرية كلاسيكية لذيذة وبأسعار معقولة. إنها طريقة مثالية لإنهاء الوجبة وإرضاء شهيتك للحلويات.

1. الأسواق المحلية

واحدة من أفضل الطرق لتجربة المأكولات المحلية دون إنفاق الكثير هي زيارة الأسواق المحلية. المجر هي موطن للأسواق النابضة بالحياة حيث يمكنك العثور على المنتجات الطازجة والمكونات المحلية والأطباق التقليدية بأسعار معقولة. تشمل بعض الأسواق الشعبية قاعة السوق الكبرى في بودابست وقاعة السوق المركزية في زيجيد.

• المنتجات الطازجة: استكشف أكشاك الفاكهة والخضروات في السوق للعثور على المكونات الموسمية وبأسعار معقولة.

إن شراء المنتجات الطازجة من الأسواق المحلية لا يدعم الاقتصاد المحلي فحسب، بل يسمح لك أيضًا بإعداد وجباتك المستوحاة من المطبخ المجري بجزء بسيط من التكلفة.

• أكشاك طعام الشوارع: استمتع بأطعمة الشوارع اللذيذة وبأسعار معقولة من الأكشاك المختلفة في السوق.

من لانجو إلى كعك المدخنة، تقدم الأسواق المحلية مجموعة واسعة من خيارات طعام الشوارع بأسعار معقولة والتي تتيح لك تذوق نكهات المجر دون إنفاق الكثير من المال.

• الأطباق التقليدية: ابحث عن الأكشاك التي تبيع الأطباق المجرية التقليدية مثل النقانق والمخللات والجبن.

يعد تذوق هذه الأطباق التقليدية طريقة رائعة لتجربة النكهات المحلية ودعم المنتجين المحليين.

2. المطاعم المحلية

في حين أن المجر لديها نصيبها العادل من المطاعم الراقية، إلا أن هناك أيضًا الكثير من المطاعم المحلية حيث يمكنك الاستمتاع بالمأكولات المجرية الأصيلة بأسعار معقولة.

• إتكزدي: تقدم هذه المقاصف المجرية التقليدية وجبات شهية وبأسعار معقولة.

يحظى Étkezdes بشعبية كبيرة بين السكان المحليين ويقدم الأطباق المجرية المطبوخة في المنزل بأسعار مناسبة للميزانية. غالبًا ما تكون ذاتية الخدمة، مما يسمح لك باختيار الأجزاء التي تريدها.

• ريترو بوفي: تقدم هذه البوفيهات ذات الطراز القديم مجموعة واسعة من الأطباق المجرية بأسعار معقولة.

تذكرنا Retro Büfés بالعصر الشيوعي وتقدم تجربة طعام تثير الحنين. يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الأطباق، وعادةً ما تكون الأسعار معقولة جدًا.

• كيفوزدي: تقدم هذه المؤسسات الصغيرة المدارة عائليًا عروضًا يومية بأسعار معقولة.

يشتهر Kifőzdes بقوائمه المتغيرة يوميًا، ويقدم الأطباق المجرية التقليدية بأسعار معقولة. إنها خيار رائع للمسافرين المهتمين بالميزانية.

المجر الصورة 1:

3. مهرجانات الطعام

تشتهر المجر بمهرجاناتها الغذائية النابضة بالحياة، حيث يمكنك الاستمتاع بالمأكولات المحلية وتجربة تقاليد الطهي في البلاد. غالبًا ما تقدم هذه المهرجانات مجموعة واسعة من خيارات الطعام بأسعار معقولة.

• قافلة طعام الشارع: Budapest's Street Food Karavan هو موقف سيارات شهير يقدم مجموعة متنوعة من خيارات طعام الشارع بأسعار معقولة.

يمكنك العثور على كل شيء بدءًا من الأطباق المجرية التقليدية وحتى النكهات العالمية، وكل ذلك بأسعار معقولة. إنه مكان رائع لتذوق الأطعمة المختلفة والاستمتاع بالأجواء المفعمة بالحيوية.

• مهرجان مانجاليكا: يحتفل هذا المهرجان بخنزير المانغاليكا المجري، ويقدم أطباقًا متنوعة مصنوعة من هذه السلالة الفريدة.

يعد مهرجان مانجاليكا مكانًا لا بد من زيارته لمحبي اللحوم، حيث يقدم مجموعة واسعة من أطباق لحم الخنزير بأسعار معقولة. إنها فرصة رائعة لتذوق النكهات المجرية التقليدية.

• مهرجانات النبيذ: تشتهر المجر بنبيذها، ويعد حضور مهرجان النبيذ طريقة رائعة لتذوق مجموعة متنوعة من النبيذ المحلي بأسعار معقولة.

توفر العديد من مهرجانات النبيذ أيضًا أكشاكًا للطعام حيث يمكنك إقران نبيذك بالأطباق المجرية التقليدية.

4. القوائم اليومية

تقدم العديد من المطاعم في المجر قوائم طعام يومية، تُعرف أيضًا باسم "napi menü" أو "menü ajánlat"، والتي تشمل الحساء والطبق الرئيسي وأحيانًا الحلوى بسعر ثابت وفي المتناول.

• وجبات من طبقين: ابحث عن المطاعم التي تقدم وجبات من طبقين كجزء من القائمة اليومية.

يعد هذا خيارًا رائعًا لأولئك الذين يتطلعون إلى الاستمتاع بوجبة كاملة دون إنفاق الكثير. تشتمل قوائم الطعام اليومية غالبًا على الأطباق المجرية التقليدية.

• عروض وقت الغداء: استفد من العروض الخاصة في وقت الغداء، والتي غالبًا ما تكون أسعارها أقل من خيارات العشاء.

تقدم العديد من المطاعم أسعارًا مخفضة لقوائمها اليومية خلال وقت الغداء، مما يجعلها وقتًا مثاليًا للاستمتاع بالمأكولات المحلية دون إنفاق الكثير من المال.

المجر الصورة 2:

5. التعاونيات الغذائية

أصبحت التعاونيات الغذائية تحظى بشعبية متزايدة في المجر، حيث تقدم منتجات بأسعار معقولة ومن مصادر محلية. تتيح لك هذه التعاونيات دعم المزارعين والمنتجين المحليين مع الاستمتاع بالمكونات الطازجة وبأسعار معقولة.

• حدائق المجتمع: انضم إلى حديقة مجتمعية أو تعاونية للوصول إلى المنتجات الطازجة بأسعار أقل.

أنشأت العديد من المجتمعات في المجر حدائق مجتمعية أو تعاونيات حيث يمكنك زراعة منتجاتك الخاصة أو شراء الفواكه والخضروات من مصادر محلية بأسعار معقولة.

• اشتراكات صندوق الطعام: قم بالتسجيل في خدمة الاشتراك في صندوق الطعام التي توفر المكونات الطازجة من مصادر محلية حتى باب منزلك.

تعد اشتراكات صناديق الطعام طريقة ملائمة للوصول إلى مكونات عالية الجودة وبأسعار معقولة مع دعم المزارعين والمنتجين المحليين.

6. مقاهي الحلوى

تشتهر المجر بحلوياتها الشهية، ويعد استكشاف مقاهي الحلوى طريقة رائعة للاستمتاع بالحلويات دون إنفاق ثروة.

• مقهى جربو: قم بزيارة مقهى جربود في بودابست، وهو من أقدم وأشهر مقاهي الحلوى في المجر.

هنا، يمكنك الاستمتاع بمجموعة واسعة من المعجنات اللذيذة والكعك والحلويات في أجواء أنيقة. في حين أن بعض العناصر قد تكون أكثر تكلفة، إلا أن هناك أيضًا خيارات متاحة بأسعار معقولة.

• كيزموف كوكراسزدا: اكتشف مقاهي الحلوى المحلية الصغيرة المعروفة باسم "kézműves cukrászda" في جميع أنحاء المجر.

تقدم هذه المقاهي المعجنات والكعك محلية الصنع بأسعار معقولة. وهي غالبًا ما تكون مؤسسات مدارة عائليًا، وتوفر أجواءً مريحة وأصيلة.

المجر الصورة 3:

وفي الختام

إن الانغماس في المأكولات المحلية دون إنفاق الكثير من الأموال في المجر أمر ممكن تمامًا. ومن خلال استكشاف الأسواق المحلية والمطاعم ومهرجانات الطعام، يمكنك تذوق نكهات المجر بأسعار معقولة. كما توفر القوائم اليومية والتعاونيات الغذائية ومقاهي الحلوى خيارات مناسبة للميزانية. تذكر تذوق الأطباق المجرية التقليدية واحتضان تقاليد الطهي لهذا البلد الجميل.

مراجع حسابات

- لونلي بلانيت: www.lonelyplanet.com/hungary
- الرحلة الثقافية: theculturetrip.com/europe/hungary
- بودابست من قبل السكان المحليين: budapestbylocals.com
– وكالة السياحة المجرية : gotohungary.com