بولندا فيديو
الانغماس في المأكولات المحلية دون إنفاق الكثير من المال في بولندا
بولندا بلد معروف بتقاليده الطهوية الغنية ومأكولاته المحلية اللذيذة. من اليخنات الشهية إلى المعجنات الشهية، هناك ما يستمتع به الجميع. أفضل ما في الأمر هو أنك لست مضطرًا إلى إنفاق ثروة لتجربة النكهات البولندية. في هذه المقالة، سوف نستكشف كيف يمكنك الاستمتاع بالمأكولات المحلية دون إنفاق الكثير من المال في بولندا.
الأطباق البولندية التقليدية
يتميز المطبخ البولندي بأطباقه الشهية والمريحة. فيما يلي بعض الأطباق البولندية التقليدية التي يجب عليك تجربتها:
- بيروجي: وهي عبارة عن فطائر مليئة بمكونات مختلفة مثل البطاطس أو الجبن أو اللحم أو الفطر. عادة ما تكون مسلوقة أو مقلية وتقدم مع القشدة الحامضة أو الزبدة.
- زوريك: هذا حساء بولندي تقليدي مصنوع من دقيق الجاودار المخمر. غالبًا ما يتم تقديمه مع النقانق والبطاطس والبيض المسلوق.
- بيجس: يُعرف البيغوس أيضًا باسم يخنة الصياد، وهو مصنوع من مخلل الملفوف والملفوف الطازج واللحوم المختلفة مثل لحم الخنزير ولحم البقر والنقانق. إنه طبق لذيذ وشهي.
- جولابكي: الجولابكي عبارة عن لفائف ملفوف محشوة بمزيج من الأرز واللحوم والبهارات. عادة ما يتم خبزها وتقديمها مع صلصة الطماطم.
المطاعم المحلية وأطعمة الشوارع
عندما يتعلق الأمر بالانغماس في المأكولات المحلية، فإن استكشاف المطاعم المحلية وتجربة طعام الشارع أمر لا بد منه. فيما يلي بعض الأماكن الشهيرة للاستمتاع بالطعام البولندي اللذيذ وبأسعار معقولة:
- ألواح الحليب: بارات الحليب هي كافتيريات صديقة للميزانية تقدم الأطباق البولندية التقليدية بأسعار معقولة. إنها مكان رائع لتجربة النكهات الأصيلة دون كسر البنك.
- شاحنات الغذاء: تتمتع بولندا بمشهد شاحنات الطعام النابض بالحياة حيث يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من خيارات طعام الشارع اللذيذة. من البيروجي إلى النقانق المشوية، يمكنك إشباع رغباتك دون إنفاق ثروة.
- الأسواق المحلية: تعد زيارة الأسواق المحلية طريقة رائعة لتجربة المنتجات الطازجة وبأسعار معقولة. يمكنك العثور على البائعين الذين يبيعون الوجبات الخفيفة البولندية التقليدية مثل obwarzanki (الخبز الملتوي) أو oscypek (الجبن المدخن).
مطاعم صديقة للميزانية
إذا كنت تفضل تناول الطعام في أحد المطاعم، فهناك الكثير من الخيارات المناسبة للميزانية في بولندا. فيما يلي بعض المطاعم التي تقدم المأكولات البولندية اللذيذة بأسعار معقولة:
- كوتشنيا دوموا: يقع مطعم Kuchnia Domowa في وارسو، وهو مطعم شهير يقدم الأطباق البولندية محلية الصنع بأسعار معقولة. وتشمل قائمتهم المأكولات التقليدية المفضلة مثل البيروجي والبيغوس.
- بار مليكزني براسوي: يقع Bar Mleczny Prasowy في كراكوف، وهو عبارة عن بار حليب يقدم مجموعة واسعة من الأطباق البولندية بأسعار معقولة. إنه المفضل لدى السكان المحليين والسياح على حد سواء.
- جراب نورينامي: هذا المطعم في غدانسك متخصص في المأكولات البولندية اليابانية. أنها توفر تجربة طعام فريدة من نوعها بأسعار معقولة.
استكشاف أسواق المواد الغذائية المحلية
واحدة من أفضل الطرق لتجربة المأكولات المحلية هي زيارة أسواق المواد الغذائية. فيما يلي بعض أسواق المواد الغذائية الشهيرة في بولندا حيث يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من المأكولات اللذيذة وبأسعار معقولة:
- هالة طرجوة: يقع سوق Hala Targowa في كراكوف، وهو سوق طعام نابض بالحياة حيث يمكنك العثور على المنتجات الطازجة واللحوم والوجبات الخفيفة البولندية التقليدية. إنه مكان رائع لتنغمس في ثقافة الطعام المحلية.
- هالة ميروسكا: تقع Hala Mirowska في وارسو، وهي عبارة عن قاعة سوق تاريخية تقدم مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية. يمكنك العثور على كل شيء من الفواكه والخضروات الطازجة إلى اللحوم والأجبان المحلية.
- ستاري كليبارز: يعد هذا السوق في كراكوف واحدًا من أقدم الأسواق في بولندا. إنه مكان رائع لتجربة التخصصات الإقليمية والتفاعل مع البائعين المحليين.
التخصصات الإقليمية
بولندا بلد ذو مأكولات إقليمية متنوعة. فيما يلي بعض التخصصات الإقليمية التي يجب عليك تجربتها:
- أوسكيبيك: هذا جبن مدخن تقليدي مصنوع من حليب الأغنام. إنه تخصص منطقة جبال تاترا.
- الزلابية سيليزيا: فطائر سيليزيا، والمعروفة أيضًا باسم كلوسكي سلاسكي، مصنوعة من البطاطس النيئة المبشورة وتقدم مع المرق أو القشدة الحامضة. هم تخصص منطقة سيليزيا.
- شوريك: في حين أن żurek هو حساء بولندي تقليدي، فإن كل منطقة لها تنوعها الخاص. على سبيل المثال، في منطقة ويلكوبولسكا، يُصنع żurek من دقيق الجاودار المخمر ويقدم مع النقانق البيضاء.
الحلويات البولندية
لا تكتمل أي وجبة دون الاستمتاع ببعض الحلويات البولندية. إليك بعض الحلويات التي لا يجب أن تفوتها:
- باتشكي: Pączki عبارة عن دونات بولندية تقليدية مليئة بحشوات حلوة مختلفة مثل المربى أو الكسترد. إنها علاج شعبي خلال العطلات والمناسبات الخاصة.
- سيرنيك: سيرنيك هي كعكة الجبن على الطريقة البولندية المصنوعة من جبن المزارع. ذو قوام كريمي وغالبًا ما يكون بنكهة الفانيليا أو الليمون.
- كروسيكي: كروسيكي، المعروف أيضًا باسم أجنحة الملاك، عبارة عن معجنات رقيقة مقلية جيدًا ومرشوشة بالسكر البودرة.
صورة 1
استكشاف المشروبات البولندية
بالإضافة إلى طعامها اللذيذ، تشتهر بولندا أيضًا بمشروباتها التقليدية. إليك بعض المشروبات البولندية التي يمكنك تجربتها:
- فودكا: تشتهر بولندا بالفودكا، لذا فإن تجربة أنواع مختلفة أمر لا بد منه. بعض ماركات الفودكا البولندية الشهيرة تشمل Belvedere وŻubrówka.
- هيرباتا: هيرباتا، أو الشاي، هو مشروب شعبي في بولندا. يمكنك العثور على العديد من أنواع شاي الأعشاب والفواكه للاستمتاع بها، خاصة خلال الأشهر الباردة.
- كومبوت: كومبوت هو مشروب فواكه بولندي تقليدي يتم تحضيره عن طريق غلي الفواكه مع السكر والماء. وهو مشروب منعش وحلو.
صورة 2
نصائح لتوفير المال على الغذاء في بولندا
أثناء الانغماس في المأكولات المحلية، من المفيد دائمًا الحصول على بعض النصائح لتوفير المال. وفيما يلي بعض الاقتراحات:
- تناول الطعام مثل السكان المحليين: ابحث عن الأماكن التي يأكل فيها السكان المحليون، لأنها غالبًا ما تقدم طعامًا أصيلًا وبأسعار معقولة.
- استفد من عروض الغداء الخاصة: تقدم العديد من المطاعم قوائم غداء مخفضة، مما يسمح لك بالاستمتاع بوجبة مشبعة بسعر أقل.
- مشاركة الأطباق: إذا كنت تتناول الطعام مع الآخرين، ففكر في مشاركة الأطباق لتجربة مجموعة متنوعة من النكهات دون الإفراط في الإنفاق.
- قم بزيارة المخابز المحلية: غالبًا ما تقدم المخابز المحلية المعجنات والخبز اللذيذ بأسعار معقولة.
صورة 3
وفي الختام
من المؤكد أن الانغماس في المأكولات المحلية دون إنفاق الكثير من المال في بولندا أمر ممكن. من الأطباق التقليدية إلى المطاعم ذات الميزانية المحدودة والأسواق المحلية، هناك الكثير من الخيارات التي يمكنك استكشافها. تذكر تجربة التخصصات الإقليمية وتوفير مساحة لبعض الحلويات البولندية اللذيذة. باتباع النصائح المذكورة والانفتاح على تجربة نكهات جديدة، يمكنك الاستمتاع بتجربة طهي لا تُنسى في بولندا دون إفراغ محفظتك.
مراجع حسابات
– gypsywarrior.com
– بولندا.السفر
– inyourpocket.com
– warsawtour.pl
– كراكوف.بل