فيديو البرتغال

تناول الطعام بالخارج في البرتغال: توصيات لكل وجبة

البرتغال بلد معروف بفن الطهي الغني وتقاليد الطهي المتنوعة. من الأطباق التقليدية إلى الإبداعات الحديثة، تقدم البرتغال مجموعة واسعة من الخيارات لكل وجبة. سواء كنت من محبي الطعام أو تتطلع فقط لاستكشاف المأكولات المحلية، فإليك بعض التوصيات لتناول الطعام بالخارج في البرتغال.

الإفطار

تعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم في البرتغال، وعادة ما تتكون من وجبة بسيطة ولكنها مرضية. تشمل بعض خيارات الإفطار الشهيرة ما يلي:

• باستيس دي ناتا: فطائر الكسترد اللذيذة هذه يجب تجربتها عندما تكون في البرتغال. تعتبر المعجنات الرقيقة المليئة بالكاسترد الكريمي طريقة مثالية لبدء يومك.
• توستا ميستا: ساندويتش لحم الخنزير والجبن المشوي يقدم مع الزبدة. خيار الإفطار البرتغالي الكلاسيكي هذا بسيط ولكنه لذيذ.
• بولو دو كاكو: يتم تقديم خبز ماديرا التقليدي هذا دافئًا مع الزبدة وهو خيار رائع لوجبة إفطار سريعة ولذيذة.

غداء

عادة ما يكون وقت الغداء في البرتغال وقتًا ممتعًا، حيث تقدم العديد من المطاعم قوائم محددة تسمى "براتوس دو ديا" (طبق اليوم). تشمل بعض خيارات الغداء الشهيرة ما يلي:

• باكالهاو آ براس: طبق برتغالي كلاسيكي مصنوع من سمك القد المملح والبيض والبطاطس والبصل. إنه خيار لذيذ وملء لتناول طعام الغداء.
• فرانشيسينها: نشأت هذه السندويتش الشهية في بورتو، وهي مليئة بطبقات من لحم الخنزير والنقانق وشرائح اللحم ومغطاة بالجبن الذائب وصلصة الطماطم الحارة.
• كالدو فيردي: حساء برتغالي تقليدي مصنوع من الكرنب والبطاطس والنقانق المدخنة. إنه خيار مريح ومغذي لتناول طعام الغداء.

وجبات خفيفة بعد الظهر

في البرتغال، من الشائع تناول وجبة خفيفة صغيرة في فترة ما بعد الظهر للاستمرار حتى العشاء. تشمل بعض الخيارات الشائعة ما يلي:

• باو كوم تشوريكو: تتكون هذه الوجبة الخفيفة البسيطة واللذيذة من لفائف الخبز المقرمشة المليئة بشرائح الكوريسو البرتغالية (السجق المدخن).
• باستيس دي باكالهاو: تعتبر فطائر سمك القد المقرمشة وجبة خفيفة شعبية في البرتغال. وعادة ما يتم تقديمها مع صلصة الطماطم الحارة.
• اهتزاز: تعد حبوب الترمس وجبة خفيفة شائعة في البرتغال وغالبًا ما يتم الاستمتاع بها مع البيرة الباردة أو كأس من النبيذ.

عشاء

العشاء هو الوجبة الرئيسية في اليوم في البرتغال، وغالبًا ما يكون الوقت المناسب لاجتماع العائلات والأصدقاء معًا والاستمتاع بتناول وجبة لذيذة. تشمل بعض خيارات العشاء الشهيرة ما يلي:

• أروز دي ماريسكو: طبق أرز المأكولات البحرية اللذيذ المصنوع من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة، مثل الجمبري والمحار وبلح البحر.
• البرتغالية المطبوخة: يتكون هذا الحساء البرتغالي التقليدي من مجموعة متنوعة من اللحوم والخضروات والنقانق. إنه طبق شهي ومريح.
• بولفو لاغاريرو: أخطبوط مشوي يقدم مع بطاطا مشوية ومرشوش بزيت الزيتون والثوم. إنه خيار شائع لمحبي المأكولات البحرية.

الحلويات

لا تكتمل أي وجبة في البرتغال دون الاستمتاع بالحلوى اللذيذة. بعض الحلويات البرتغالية الشعبية تشمل:

• باستيل دي فيجاو: معجنات حلوة مصنوعة من الفول ومعجون اللوز. له نكهة فريدة وهو المفضل لدى السكان المحليين.
• أروز دوسي: بودنغ الأرز الكريمي بنكهة القرفة وقشر الليمون. إنها حلوى مريحة وتقليدية في البرتغال.
• كويجادا: تورتة حلوة مصنوعة من الجبن والسكر والبيض والقرفة. إنها حلوى شعبية في العديد من مناطق البرتغال.

الصورة 1:

الصورة 2:

الصورة 3:

مراجع حسابات

- تايم آوت لشبونة: www.timeout.pt/lisboa
- زيارة البرتغال: www.visitportugal.com
– الرحلة الثقافية: theculturetrip.com/europe/portugal
- لونلي بلانيت البرتغال: www.lonelyplanet.com/portugal