فيديو جنوب افريقيا

تناول الطعام بالخارج في جنوب أفريقيا: توصيات لكل وجبة

جنوب أفريقيا بلد متنوع يتمتع بتراث طهي غني. من الأطباق الأفريقية التقليدية إلى المأكولات العالمية، هناك ما يرضي كل الأذواق. سواء كنت من عشاق الطعام وتبحث عن تجارب طعام فريدة من نوعها أو ترغب ببساطة في الاستمتاع بتناول وجبة لذيذة، فإن جنوب أفريقيا لديها مجموعة واسعة من الخيارات لتقدمها. في هذه المقالة، سنستكشف التوصيات الخاصة بكل وجبة، من الإفطار إلى العشاء، في مدن مختلفة في جميع أنحاء البلاد.

الإفطار

عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار في جنوب أفريقيا، هناك الكثير من الخيارات الشهية للاختيار من بينها. فيما يلي بعض التوصيات الشائعة:

• رول البويريورز: نقانق جنوب أفريقية تقليدية تقدم في لفائف مع صلصة الطماطم والخردل.
• افطار إنجليزى كامل: وجبة إفطار دسمة تتكون من البيض ولحم الخنزير المقدد والسجق والطماطم والفطر والخبز المحمص.
• أماغوينيا: تُعرف أيضًا باسم "vetkoek"، وغالبًا ما تكون كرات العجين المقلية هذه مليئة بالحشوات المالحة أو الحلوة.
• الموسلي والزبادي: خيار صحي لأولئك الذين يبحثون عن خيار إفطار أخف.

جنوب أفريقيا الصورة 1:

غداء

ولتناول طعام الغداء، تقدم جنوب أفريقيا مجموعة واسعة من الخيارات التي تناسب جميع الأذواق. فيما يلي بعض التوصيات:

• الأرنب تشاو: يتميز هذا الطبق بطابع ديربان، ويتكون من رغيف خبز مجوف مملوء بالكاري.
• بوبوتي: طبق كيب مالاي مصنوع من اللحم المفروم المتبل ومغطى بالكاسترد بالبيض.
• بوتجيكوس: يخنة أفريكانية تقليدية مطبوخة ببطء على نار مفتوحة.
• غاتسبي: أحد الأطعمة الشهيرة في شوارع كيب تاون، هذه الساندويتش مليئة بحشوات مختلفة مثل شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك.

شاي العصر

انغمس في تجربة شاي بعد الظهر المبهجة في جنوب أفريقيا. فيما يلي بعض التوصيات:

• الشاي المريمية: شاي عشبي جنوب أفريقي مشهور معروف بفوائده الصحية ونكهته الفريدة.
• ملكترت: تورتة الحليب التقليدية من جنوب أفريقيا مع قشرة معجنات حلوة وحشوة الحليب الكريمية.
• كعكات: استمتع بالكعكات المخبوزة الطازجة مع المربى محلية الصنع والكريمة المخثرة.
• الأخوات كوك: حلوى مصنوعة من عجينة مقلية ومبللة بالشراب.

جنوب أفريقيا الصورة 2:

عشاء

ولتناول العشاء، تقدم جنوب أفريقيا مجموعة واسعة من المأكولات الشهية. فيما يلي بعض التوصيات:

• براي: نسخة جنوب أفريقيا من الشواء، حيث يتم طهي اللحم على اللهب المكشوف.
• كاري البطاطس ولحم الضأن: طبق كاري لذيذ مع لحم الضأن الطري والبطاطس.
• كيب مالاي بوبوتي: طبق مخبوز عطري وحار محضر باللحم المفروم والبهارات.
• طبق مأكولات بحرية: استمتع بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة، بما في ذلك الجمبري والكاليماري والأسماك.

شارع الطعام

يعد استكشاف مشهد طعام الشوارع في جنوب أفريقيا أمرًا ضروريًا لأي محب للطعام. فيما يلي بعض التوصيات الغذائية الشائعة في الشوارع:

• بوريورس: جرب هذا النقانق الجنوب أفريقي التقليدي المشوي إلى حد الكمال ويقدم مع طبق جانبي من تشاكالاكا.
• باب وفليس: طبق أساسي من طعام الشارع يتكون من عصيدة الذرة واللحم.
• سمبوسة: استمتع بهذه المعجنات المقلية اللذيذة المليئة بالحشوات اللذيذة مثل اللحوم المتبلة أو الخضار.
• بيلتونج: النسخة الجنوب أفريقية من لحم البقر المقدد، المصنوع من اللحوم المجففة والمُعالجة.

خيارات نباتية ونباتية

تقدم جنوب أفريقيا أيضًا وجبات نباتية ونباتية. فيما يلي بعض التوصيات لأولئك الذين يبحثون عن خيارات نباتية:

• تشاو الأرنب النباتي: نسخة نباتية من طبق ديربان الشهير، محشو بالكاري النباتي اللذيذ.
• الكاري الجوز: كاري لذيذ مصنوع من قرع الجوز والتوابل العطرية.
• بوبوتي الفول والعدس: لمسة نباتية على طبق كيب مالاي الكلاسيكي.
• سلطة الكينوا: استمتع بسلطة منعشة مليئة بالكينوا والخضروات الطازجة وصلصة منعشة.

جنوب أفريقيا الصورة 3:

الحلويات

لا توجد وجبة كاملة دون نهاية حلوة. تقدم جنوب أفريقيا مجموعة متنوعة من الحلويات اللذيذة. فيما يلي بعض التوصيات:

• بودنغ مالفا: حلوى جنوب أفريقية تقليدية مصنوعة من مربى المشمش وتقدم مع الكسترد أو الآيس كريم.
• الأخوات كوك: معجنات ملتوية حلوة منقوعة في شراب، مثالية لعشاق الحلويات.
• تارت الحليب: تورتة كريمية ولذيذة مع قشرة مملوءة بالقرفة.
• كويسترز كيب مالاي: على غرار الكعك، هذه المعجنات المقلية مغلفة في شراب حلو.

وفي الختام

تقدم جنوب أفريقيا مشهد طهي نابض بالحياة ومتنوع، مع ما يرضي جميع الأذواق. من الأطباق التقليدية إلى النكهات العالمية، يعد استكشاف المطبخ المحلي جزءًا أساسيًا من تجربة ثقافة البلاد. سواء كنت من محبي اللحوم، أو نباتيًا، أو من محبي الحلويات، فإن جنوب أفريقيا لديها مجموعة واسعة من الخيارات لإثارة ذوقك.

مراجع حسابات

- www.southafrica.net
- www.eatout.co.za
- www.sa-venues.com
- www.capetownmagazine.com