فيديو كوستاريكا
كوستاريكا بلد جميل يقع في أمريكا الوسطى، ويشتهر بمناظره الطبيعية الخلابة وتنوعه البيولوجي الغني وثقافته النابضة بالحياة. واحدة من أفضل الطرق لتجربة الثقافة والمأكولات المحلية هي تناول الطعام بالخارج في العديد من المطاعم وأماكن تناول الطعام المنتشرة في جميع أنحاء البلاد. سواء كنت تبحث عن الأطباق الكوستاريكية التقليدية أو النكهات العالمية، فإن كوستاريكا لديها ما يرضي كل الأذواق. في هذه المقالة، سنقدم توصيات لكل وجبة، من الإفطار إلى العشاء، لمساعدتك على تحقيق أقصى استفادة من رحلتك الطهي في كوستاريكا.
الإفطار
ابدأ يومك مباشرة مع وجبة إفطار كوستاريكية لذيذة. فيما يلي بعض الخيارات الشائعة التي يجب مراعاتها:
- الديك المرقط: طبق كوستاريكي تقليدي مصنوع من الأرز والفاصوليا ومزيج من التوابل. يقدم جالو بينتو مع البيض والموز ورقائق الذرة، وهو خيار إفطار شهي ولذيذ.
- طبق فواكه استوائية: تشتهر كوستاريكا بوفرة الفواكه الاستوائية الطازجة. استمتع بطبق مليء بالأناناس والبابايا والمانجو والفواكه الموسمية الأخرى.
- متزوج: وجبة إفطار كوستاريكية نموذجية تتكون من الأرز والفاصوليا والموز والبيض واختيارك من البروتين، مثل اللحوم أو الأسماك. Casado هو خيار الإفطار الكامل والمشبع.
غداء
لتناول طعام الغداء، ستجد مجموعة واسعة من الخيارات في كوستاريكا، بما في ذلك المشروبات الغازية التقليدية (المطاعم المحلية الصغيرة) والمأكولات العالمية. فيما يلي بعض التوصيات:
- صودا لا بارادا: تقع هذه الصودا الشهيرة في سان خوسيه، وتقدم أطباق كوستاريكا الأصيلة بأسعار معقولة. جرب كاسادو أو أروز كون بولو لتذوق المأكولات المحلية.
- إل أفيون: يقع هذا المطعم الفريد في مانويل أنطونيو، وقد تم بناؤه حول طائرة حقيقية. استمتع بأطباق المأكولات البحرية اللذيذة بينما تستمتع بإطلالات المحيط الخلابة.
- السوق المركزي: يقع هذا السوق الصاخب في قلب مدينة سان خوسيه، وهو جنة محبي الطعام. تذوق التخصصات المحلية مثل سيفيتشي وإمباناداس وعصائر الفاكهة الاستوائية.
وجبات خفيفة
عندما تحتاج إلى وجبة سريعة بين الوجبات، تقدم كوستاريكا الكثير من الوجبات الخفيفة اللذيذة لتلبية رغباتك. فيما يلي بعض الخيارات الشائعة:
- تاماليس: هذه الوجبات الخفيفة التقليدية في كوستاريكا مصنوعة من الماسا (عجينة الذرة) المليئة باللحم المتبل والخضروات وملفوفة بأوراق الموز. يتم طهيها على البخار إلى حد الكمال وتُعد وجبة خفيفة لذيذة أثناء التنقل.
- باتاكونيس: تعتبر فطائر الموز المقرمشة وجبة خفيفة شهيرة في كوستاريكا. غالبًا ما يتم تقديمها مع جانب من الصلصة المنعشة أو الجواكامولي.
- تشيفريجو: مزيج لذيذ من لحم الخنزير المقرمش والفاصوليا والأرز والبيكو دي جالو. Chifrijo هي وجبة خفيفة لذيذة تتناسب جيدًا مع البيرة الباردة.
عشاء
عندما يتعلق الأمر بالعشاء، تقدم كوستاريكا مشهد طهي متنوع مع خيارات تناسب جميع الأذواق. فيما يلي بعض المطاعم الموصى بها:
- صودا فيكويز: يقع هذا المطعم المدار عائليًا في سان خوسيه، ويشتهر بأطباق كوستاريكا التقليدية. جرب أروز كون كامارونيس (الأرز مع الجمبري) أو أروز كون بولو (الأرز مع الدجاج).
- إل لاجارتو: يقع هذا المطعم في منطقة بركان أرينال، ويوفر إطلالات خلابة على البركان بينما يقدم اللحوم المشوية اللذيذة والمأكولات البحرية الطازجة.
- المركات: يقع هذا المطعم العصري في سانتا آنا، ويركز على المأكولات من المزرعة إلى المائدة، وذلك باستخدام المكونات من مصادر محلية لإعداد أطباق مبتكرة ولذيذة.
الحلوى
لا تكتمل أي وجبة دون تناول الحلويات لإرضاء شهيتك للحلويات. لدى كوستاريكا مجموعة متنوعة من الحلويات اللذيذة التي يمكنك الاستمتاع بها. وإليك بعض المفضلة:
- كعكة تريس ليشيز: كعكة إسفنجية رطبة وكريمية منقوعة في ثلاثة أنواع من الحليب ومغطاة بالكريمة المخفوقة. كعكة Tres Leches هي حلوى شعبية في كوستاريكا.
- هيلادوس دي سوربيتيرا: يتم تصنيع هذه الآيس كريم الكوستاريكية التقليدية باستخدام آلة الآيس كريم اليدوية. استمتع بالنكهات مثل التوت الأسود أو جوز الهند أو المانجو.
- أروز كون ليتشي: بودنغ الأرز المريح المصنوع من الأرز والحليب والقرفة والزبيب. إنها الطريقة المثالية لإنهاء وجبة لذيذة.
صورة كوستاريكا 1:
صورة كوستاريكا 2:
صورة كوستاريكا 3:
المراجع:
- gypsywarrior.com
- sodaviquez.com
- elavion.net
- mercadocentral.cr
- ellagarto.com
- almercatcr.com
