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Essen gehen in Portugal: Empfehlungen für jede Mahlzeit

Portugal ist ein Land, das für seine reiche Gastronomie und seine vielfältigen kulinarischen Traditionen bekannt ist. Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Fusionskreationen bietet Portugal eine große Auswahl an Optionen für jede Mahlzeit. Ganz gleich, ob Sie ein Feinschmecker sind oder einfach nur die lokale Küche erkunden möchten, hier finden Sie einige Empfehlungen zum Essen gehen in Portugal.

Frühstück

Das Frühstück gilt in Portugal als die wichtigste Mahlzeit des Tages und besteht normalerweise aus einer einfachen, aber sättigenden Auswahl. Zu den beliebten Frühstücksoptionen gehören:

• Pastéis de Nata: Diese köstlichen Vanillepudding-Törtchen sind ein Muss, wenn Sie in Portugal sind. Der mit cremiger Vanillesoße gefüllte Blätterteig ist der perfekte Start in den Tag.
• Tosta Mista: Ein gegrilltes Schinken-Käse-Sandwich, serviert mit Butter. Diese klassische portugiesische Frühstücksoption ist einfach, aber schmackhaft.
• Bolo do Caco: Dieses traditionelle madeirische Brot wird warm mit Butter serviert und ist eine gute Wahl für ein schnelles und leckeres Frühstück.

Mittagessen

Die Mittagszeit ist in Portugal normalerweise eine gemütliche Angelegenheit, und viele Restaurants bieten feste Menüs namens „Pratos do Dia“ (Tagesgericht) an. Einige beliebte Mittagsoptionen sind:

• Von Bacalhau nach Brás: Ein klassisches portugiesisches Gericht aus gesalzenem Kabeljau, Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln. Es ist eine geschmackvolle und sättigende Option zum Mittagessen.
• Francesinha: Dieses herzhafte Sandwich stammt ursprünglich aus Porto und ist mit Schichten aus Schinken, Wurst und Steak gefüllt und mit geschmolzenem Käse und einer würzigen Tomatensauce bedeckt.
• Grüne Suppe: Eine traditionelle portugiesische Suppe aus Grünkohl, Kartoffeln und geräucherter Wurst. Es ist eine beruhigende und nahrhafte Wahl zum Mittagessen.

Snacks am Nachmittag

In Portugal ist es üblich, nachmittags einen kleinen Snack zu sich zu nehmen, um bis zum Abendessen durchzuhalten. Einige beliebte Optionen sind:

• Pão com Chouriço: Dieser einfache, aber köstliche Snack besteht aus einem knusprigen Brötchen, das mit portugiesischen Chouriço-Scheiben (geräucherter Wurst) gefüllt ist.
• Pastéis de Bacalhau: Diese knusprigen Kabeljau-Krapfen sind in Portugal ein beliebter Snack. Sie werden normalerweise mit einer scharfen Tomatensauce als Beilage serviert.
• Tremoços: Diese Lupinibohnen sind in Portugal ein beliebter Snack und werden oft mit einem kühlen Bier oder einem Glas Wein genossen.

Abendessen

Das Abendessen ist in Portugal die Hauptmahlzeit des Tages und oft eine Gelegenheit für Familien und Freunde, zusammenzukommen und eine köstliche Mahlzeit zu genießen. Zu den beliebten Abendessenoptionen gehören:

• Arroz de Marisco: Ein würziges Reisgericht mit Meeresfrüchten, zubereitet aus verschiedenen frischen Meeresfrüchten wie Garnelen, Muscheln und Muscheln.
• Gekochtes Portugiesisch: Dieser traditionelle portugiesische Eintopf wird aus verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Würstchen zubereitet. Es ist ein herzhaftes und beruhigendes Gericht.
• Polvo à Lagareiro: Gegrillter Oktopus, serviert mit Bratkartoffeln und beträufelt mit Olivenöl und Knoblauch. Es ist eine beliebte Wahl für Meeresfrüchteliebhaber.

NACHTISCH

Keine Mahlzeit in Portugal ist vollständig, ohne sich ein köstliches Dessert zu gönnen. Zu den beliebten portugiesischen Desserts gehören:

• Pastel de Feijão: Ein süßes Gebäck aus Bohnen und Mandelpaste. Es hat einen einzigartigen Geschmack und ist bei Einheimischen beliebt.
• Arroz Doce: Ein cremiger Milchreis, gewürzt mit Zimt und Zitronenschale. Es ist ein beruhigendes und traditionelles Dessert in Portugal.
• Queijada: Eine süße Torte aus Käse, Zucker, Eiern und Zimt. In vielen Regionen Portugals ist es ein beliebtes Dessert.

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Bibliographie

– Time Out Lissabon: www.timeout.pt/lisboa
– Besuchen Sie Portugal: www.visitportugal.com
– Die Kulturreise: theculturetrip.com/europe/portugal
– Lonely Planet Portugal: www.lonelyplanet.com/portugal