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Comer fuera en Bosnia: recomendaciones para cada comida

Bosnia y Herzegovina es un país conocido por su rico patrimonio culinario y diversos sabores. Desde platos tradicionales bosnios hasta cocina internacional, hay algo para satisfacer todos los paladares. Si eres amante de la carne, vegetariano o tienes restricciones dietéticas, Bosnia ofrece una amplia gama de opciones. En este artículo, exploraremos los mejores lugares para comer en Bosnia para cada comida.

Desayuno

El desayuno se considera la comida más importante del día y en Bosnia no es una excepción. Comience el día con un abundante desayuno bosnio compuesto por especialidades locales. Aquí hay algunos lugares recomendados para desayunar:

• Café Cakana: Disfrute de un desayuno tradicional bosnio en Caffè Cakana, ubicado en Sarajevo. Deléitese con pasteles recién horneados, café bosnio y una variedad de mermeladas y productos para untar locales.
• Buregdžinica Bosnia: Pruebe el famoso burek bosnio en Buregdžinica Bosna en Sarajevo. El burek es un pastel relleno de carne, queso o espinacas y es una opción popular para el desayuno.
• Mlini: El Mlini, situado en Mostar, es una cafetería acogedora que ofrece una variedad de opciones de desayuno. Pruebe sus tradicionales panqueques bosnios, servidos con miel o mermelada.

Almuerzo

Para una comida de mediodía satisfactoria, Bosnia ofrece una variedad de opciones que se adaptan a diferentes gustos. Aquí hay algunos lugares recomendados para almorzar:

• Ćevabdžinica Željo: Situada en Sarajevo, Ćevabdžinica Željo es famosa por sus deliciosos ćevapi. Estas salchichas de carne a la parrilla se sirven con pan fresco y cebolla, lo que las convierte en una opción perfecta para el almuerzo.
• Restaurante Sadrvan: Situado en Mostar, el restaurante Sadrvan ofrece una mezcla de cocina bosnia y mediterránea. Pruebe sus platos tradicionales bosnios como la dolma (verduras rellenas) o la olla bosnia.
• Restaurante Dveri: Ubicado en Banja Luka, Restoran Dveri es conocido por sus carnes a la parrilla y sus abundantes porciones. Disfrute de una variedad de especialidades a la parrilla, como pljeskavica (hamburguesa balcánica) o raznjići (brochetas).

Cena

Cuando se trata de cenar, Bosnia ofrece una amplia gama de opciones, desde buena comida hasta acogedores restaurantes familiares. Aquí hay algunos lugares recomendados para cenar:

• Restaurante Vodenica: Situado en Sarajevo, el Restoran Vodenica es un restaurante pintoresco situado cerca de un río. Disfrute de sus platos a la parrilla, pescado fresco y guisos tradicionales bosnios.
• Kibe Mahala: Ubicado en Mostar, Kibe Mahala ofrece una experiencia gastronómica única con su decoración de inspiración otomana. Pruebe su plato estrella, el kibe, una albóndiga especiada servida con salsa de yogur.
• Konoba Tauro: Situado en Trebinje, Konoba Taurus es un encantador restaurante conocido por sus mariscos y platos de inspiración mediterránea. No te pierdas su ensalada de pulpo o su pescado a la plancha.

Aperitivos y comida callejera

Si está buscando un bocado rápido o quiere probar algo de comida callejera local, Bosnia tiene muchas opciones. Aquí hay algunos lugares recomendados para bocadillos y comida callejera:

• Ćevabdžinica Hodžić: Ubicado en Sarajevo, Ćevabdžinica Hodžić es un lugar popular para disfrutar de un ćevapi rápido y delicioso. Disfrútalos con somun, un pan tradicional bosnio.
• Tržnica Markale: Visite el famoso mercado Markale en Sarajevo, donde podrá encontrar una variedad de productos frescos, quesos locales y puestos de comida callejera. Pruebe las delicias locales como la pita (pastel) o el baklava.
• Platón Buregdžinica: Situada en Mostar, Plato Buregdžinica es conocida por su delicioso burek. Elija entre una variedad de rellenos, que incluyen carne, queso, espinacas o papa.

Opciones vegetarianas y veganas

Para vegetarianos y veganos, Bosnia ofrece un número cada vez mayor de opciones. Aquí hay algunos lugares recomendados para comidas vegetarianas y veganas:

• Vegehop: Ubicado en Sarajevo, Vegehop es un restaurante vegetariano y vegano que ofrece una variedad de platos a base de plantas. Prueba su curry de lentejas o su hamburguesa vegana.
• Restaurante Vegetarijana: Situado en Mostar, el restaurante Vegetarijana se especializa en cocina vegetariana y vegana. Disfrute de su wrap de falafel o de su lasaña vegana.
• Comida rápida vegetariana: Ubicado en Zenica, Vege Fast Food es un lugar popular para disfrutar de comidas vegetarianas y veganas rápidas y sabrosas. Pruebe su kebab vegano o su salteado de tofu.

Postres tradicionales bosnios

Ninguna comida está completa sin un dulce. Bosnia es conocida por sus deliciosos postres tradicionales. Aquí hay algunos postres bosnios que debes probar:

• Baklava: Un pastelito dulce elaborado con capas de masa filo, nueces y almíbar de miel.
• Tufahija: Postre elaborado con manzanas escalfadas, rellenas de nueces y cubiertas con crema batida.
• Kadaif: Pastel elaborado con masa filo rallada, queso dulce y almíbar.

Conclusión

Bosnia ofrece un viaje culinario con su cocina diversa y sabrosa. Desde platos tradicionales bosnios hasta sabores internacionales, hay algo para todos los gustos. Si eres un amante de la carne, vegetariano o tienes restricciones dietéticas, los restaurantes y cafés de Bosnia satisfarán tus antojos. Explore los restaurantes locales, pruebe los platos tradicionales y deléitese con los dulces postres bosnios para vivir una experiencia gastronómica verdaderamente memorable.

Referencias

– gypsywarrior.com (Bosnia Imagen 1: https://gypsywarrior.com/wp-content/uploads/69571.jpg)
– gypsywarrior.com (Bosnia Imagen 2: https://gypsywarrior.com/wp-content/uploads/1351883.jpg)
– gypsywarrior.com (Bosnia Imagen 3: https://gypsywarrior.com/wp-content/uploads/7244471.jpg)