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Comer fuera en Polonia: recomendaciones para cada comida

Polonia es un país conocido por su rico patrimonio culinario y su diversa oferta gastronómica. Desde abundantes platos tradicionales hasta cocina internacional, hay algo para todos los paladares. Ya sea que visite Polonia para desayunar, almorzar o cenar, esta guía le brindará recomendaciones para cada hora de comida, lo que le garantizará una experiencia gastronómica memorable en Polonia.

Desayuno

Comienza tu día en Polonia con un delicioso desayuno. Los desayunos polacos suelen ser abundantes y abundantes. Aquí hay algunas opciones populares de desayuno:

• Jajecznica z Boczkiem: Los huevos revueltos con tocino son un plato clásico del desayuno polaco. Los huevos se cocinan hasta que estén esponjosos y se mezclan con tocino crujiente.
• Pasztet: Pasztet es un tipo de paté elaborado con carne, a menudo hígado de pollo o cerdo. Se suele untar sobre pan o tostadas.
• Chlodnik: Chłodnik es una refrescante sopa fría hecha con suero de leche, remolacha y pepinos. Se sirve frío y adornado con hierbas frescas.
• Kanapki: Los kanapki son sándwiches abiertos con varios aderezos como queso, jamón, verduras o pescado.

Almuerzo

Para el almuerzo, explore la variada gama de cocina polaca. Aquí hay algunas opciones populares de almuerzo para probar:

• pierogui: Los pierogi son bolas de masa rellenas de diversos ingredientes, como carne, queso, patatas o fruta. Se pueden hervir, freír u hornear.
• Bigos Bigos, también conocido como guiso de cazador, es un plato tradicional polaco elaborado con chucrut, repollo fresco, diversas carnes y especias.
• Zapiekanka: Zapiekanka es una comida callejera polaca popular. Es una baguette cubierta con champiñones, queso y otros ingredientes y luego horneada hasta que esté crujiente.
• Żurek: El Żurek es una sopa agria de centeno que suele servirse con salchichas y patatas. Tiene un sabor picante y es una opción popular durante los meses más fríos.

Cena

Las cenas polacas suelen ser abundantes y satisfactorias. Aquí hay algunas recomendaciones de cena para probar durante su visita:

• Golabki: Los gołąbki son rollitos de col rellenos con una mezcla de carne y arroz. Se hornean y se sirven con salsa de tomate.
• Kotlet Schabowy: Kotlet Schabowy es una chuleta de cerdo empanizada servida con puré de patatas y ensalada de repollo. Es un alimento básico de la cocina polaca.
• Barszcz: Barszcz es una sopa tradicional de remolacha que se sirve fría o caliente. A menudo se cubre con crema agria y se sirve con pan de centeno.
• Gambas al estilo Szczecin: Las gambas al estilo Szczecin son una especialidad de la ciudad de Szczecin. Los langostinos se cocinan en una rica salsa de tomate y se sirven con arroz o pan.

Aperitivos y comida callejera

Cuando explore Polonia, asegúrese de probar algunos de los deliciosos bocadillos y comida callejera disponibles. Aquí hay algunas recomendaciones:

• Obwarzanek Krakowski: Obwarzanek Krakowski es un panecillo con forma de anillo originario de Cracovia. A menudo se espolvorea con semillas de amapola o sal y se disfruta como refrigerio.
• Kielbasa: Kielbasa, o salchicha polaca, es una opción popular de comida callejera. A menudo se cocina a la parrilla y se sirve con mostaza y chucrut.
• Pączki: Los Pączki son unos donuts polacos rellenos de mermelada o nata. Son un dulce que a menudo se disfruta durante festivales y celebraciones.
• Placki ziemniaczane: Placki ziemniaczane son tortitas de patata servidas con crema agria o puré de manzana. Son un snack delicioso y saciante.

Postres

Los postres polacos son una delicia para los golosos. Aquí hay algunas opciones de postres populares:

• Sernik: Sernik es una tarta de queso polaca elaborada con queso crema o twaróg. A menudo se aromatiza con vainilla o limón y se cubre con frutas o chocolate.
• Makowiec: Makowiec es un rollo de semillas de amapola que se sirve a menudo durante las vacaciones. Consiste en una masa dulce de levadura enrollada con un relleno de semillas de amapola molidas, nueces y pasas.
• Wuzetka: Wuzetka, también conocido como “pastel de Varsovia”, es un bizcocho de chocolate cubierto con crema y glaseado de cacao. Es un postre popular en Polonia.
• Miętówka: Miętówka es un postre refrescante con sabor a menta elaborado con merengue triturado, nata montada y sirope de menta.

Bebidas

Polonia ofrece una variedad de bebidas tradicionales y modernas. Aquí hay algunas bebidas populares para probar:

• Żubrówka: Żubrówka es un vodka polaco único aromatizado con hierba de bisonte. Tiene un sabor herbáceo distintivo y a menudo se disfruta solo o en cócteles.
• Kompot: Kompot es una bebida sin alcohol que se elabora cociendo frutas a fuego lento en agua con azúcar. Se sirve frío y es una opción refrescante durante los veranos calurosos.
• Piwo: Piwo es la palabra polaca para cerveza. Polonia tiene una rica cultura cervecera, con una variedad de marcas de cerveza locales e internacionales disponibles.
• Wiśniówka: Wiśniówka es un licor de cereza elaborado con guindas. Es dulce y afrutado, y a menudo se disfruta como digestivo.

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Referencias

– Organización Polaca de Turismo: www.poland.travel
– Viaje cultural: theculturetrip.com
– Lonely Planet: www.lonelyplanet.com
– Comida y Vino: www.foodandwine.com