Vídeo de Seychelles

Introducción

Seychelles es un impresionante archipiélago ubicado en el Océano Índico, conocido por sus playas vírgenes, aguas cristalinas y una vibrante vida marina. Si bien puede parecer un destino de viaje de lujo, hay muchas maneras de disfrutar de la cocina local sin gastar mucho dinero. Desde puestos de comida callejera hasta restaurantes locales, Seychelles ofrece una amplia gama de opciones gastronómicas asequibles que le permiten saborear los sabores de las islas sin agotar su billetera.

Explorando los mercados locales

Una de las mejores maneras de experimentar la cocina de Seychelles con un presupuesto limitado es visitando los mercados locales. Estos mercados son un centro de actividad, llenos de coloridos puestos que venden productos frescos, especias y delicias locales. El Victoria Market, ubicado en la ciudad capital de Victoria, es una visita obligada. Aquí puede encontrar una variedad de frutas, verduras y especias a precios razonables. No olvide probar las frutas locales como la fruta del pan, la yaca y la carambola.

• Especias: Seychelles es conocida por sus especias aromáticas. No pierdas la oportunidad de comprar algunas vainas de vainilla, ramas de canela o nuez moscada para llevarte a casa.
• Mariscos frescos: Los mercados también son un gran lugar para encontrar mariscos frescos. Esté atento a los puestos que venden pulpo, pargo y atún. Incluso puedes prepararlo a la parrilla en el momento para disfrutar de una comida deliciosa y asequible.
• Bocadillos locales: Pruebe algunos de los bocadillos locales como samosas, pasteles de coco y chips de plátano. Estas delicias son perfectas para un bocado rápido mientras exploras las islas.

Delicias de comida callejera

Para vivir una experiencia culinaria verdaderamente auténtica, diríjase a los puestos de comida callejera locales repartidos por las islas. Estos puestos ofrecen una variedad de platos deliciosos a precios asequibles.

• Pescado asado: Una de las opciones de comida callejera más populares en Seychelles es el pescado a la parrilla. El pescado recién pescado, marinado en una mezcla de especias, se cocina a fuego abierto y se sirve con una guarnición de arroz o fruta del pan. Es una comida sencilla pero deliciosa que no costará mucho dinero.
• Pulpo al curry: Otro plato de comida callejera que debes probar es el pulpo al curry. Los tiernos trozos de pulpo se cocinan en una rica y sabrosa salsa de curry y se sirven con arroz o roti. La combinación de especias y pulpo tierno seguramente deleitará tu paladar.
• Ron Takamaka: No olvide acompañar sus delicias de comida callejera con un refrescante vaso de ron Takamaka. Este ron de producción local se elabora a partir de caña de azúcar y viene en una variedad de sabores. Es la manera perfecta de terminar tu aventura de comida callejera.

Restaurantes y cafeterías locales

Si está buscando una experiencia gastronómica sentada, Seychelles tiene muchos restaurantes y cafeterías locales que ofrecen comidas deliciosas y asequibles.

• La Gran Casa: Este encantador restaurante es conocido por su cocina criolla y su cálida hospitalidad. Deléitese con platos como pescado al curry, ensalada de pulpo y postres de coco mientras disfruta del ambiente acogedor.
• Maria Antonieta: Ubicada en Victoria, María Antonieta es un lugar popular tanto para lugareños como para turistas. El menú incluye platos tradicionales de Seychelles como chutney de tiburón, curry de murciélago y ladob, un postre dulce elaborado con plátano y leche de coco.
• Café de las Artes: Para una comida más ligera o un refrigerio rápido, diríjase al Café des Arts. Esta cafetería ofrece una variedad de sándwiches, ensaladas y pasteles, además de una selección de bebidas refrescantes. Es el lugar perfecto para relajarse y recargar energías después de un día de exploración.

Imagen 1: Seychelles

Explorando la cocina local

Cuando se trata de explorar la cocina local, no se limite sólo a los lugares turísticos populares. Aventúrate y descubre joyas escondidas que ofrecen auténticos platos de Seychelles a precios asequibles.

• Restaurante Anse La Mouche: Ubicado en la costa oeste de Mahé, el restaurante Anse La Mouche es uno de los favoritos locales. El menú ofrece una variedad de platos de mariscos, que incluyen pescado a la parrilla, langostinos y langosta, todos servidos con una guarnición de lentejas y arroz criollo tradicional.
• Restaurante Le Reduit: Situado en el corazón de Praslin, el restaurante Le Reduit ofrece un ambiente acogedor y un menú repleto de especialidades de Seychelles. Pruebe el pulpo a la parrilla, el curry de coco o la famosa ensalada de pescado de las Seychelles.
• Restaurante Les Rochers: Ubicado en la exuberante vegetación de La Digue, el restaurante Les Rochers es conocido por sus impresionantes vistas y su deliciosa comida. Deléitese con platos como pargo a la parrilla, pasta con mariscos y ensalada de mango mientras disfruta del sereno entorno.

Imagen 2: Seychelles

Platos tradicionales de Seychelles

Para sumergirse verdaderamente en la cocina local, asegúrese de probar algunos de los platos tradicionales de Seychelles que están llenos de sabor e historia.

• Cari Zourite: Este tradicional pulpo al curry es un alimento básico en los hogares de Seychelles. El pulpo se cocina en una fragante mezcla de especias, leche de coco y se sirve con arroz o fruta del pan.
• Sopa Tec-Tec: Elaborada con tec-tec, un pequeño marisco que se encuentra en las Seychelles, esta sopa es una delicia. Se cocina con verduras, especias y se sirve con pan crujiente.
• Rougaille: Rougaille es una salsa a base de tomate que se utiliza en muchos platos de Seychelles. Se elabora con cebolla, ajo, jengibre, tomates y especias, y se puede servir con pescado, pollo o verduras.

Imagen 3: Seychelles

Para Concluir

Deleitarse con la cocina local sin gastar mucho dinero en Seychelles es totalmente posible. Desde explorar mercados locales y puestos de comida callejera hasta cenar en restaurantes y cafeterías locales, hay muchas opciones asequibles para saborear los sabores de las islas. No tenga miedo de aventurarse y probar platos tradicionales de Seychelles para sumergirse verdaderamente en la cultura culinaria local.

Referencias

• seychelles.viajes
• tripadvisor.com
• solitarioplaneta.com
• tiempo de espera.com