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アゼルバイジャンの外食: 毎食のおすすめ

アゼルバイジャンは文化と歴史が豊かな国で、中東、中央アジア、地中海の味を組み合わせた多様な料理シーンを提供しています。 肉愛好家、ベジタリアン、または食事制限がある人であっても、アゼルバイジャンにはあらゆる味覚にぴったりのものが揃っています。 伝統的なアゼルバイジャン料理から多国籍料理まで、この記事ではアゼルバイジャンであらゆる食事に最適なレストランをご紹介します。

あさごはん

アゼルバイジャンでの一日は、一日中エネルギーを保つボリュームたっぷりの朝食で始まります。 おすすめの朝食スポットをご紹介します。

• シルヴァンシャー・メトバキシ: Şirvanşah Mətbəxi で伝統的なアゼルバイジャンの朝食をお楽しみください。 クトゥブ (詰め物をしたパンケーキ)、シェケルブラ (甘いペストリー)、パクラヴァ (バクラヴァ) などの食欲をそそる料理をお楽しみください。 香り豊かなお茶もぜひ試してみてください。
• パールヴァナ: 朝食にモダンなひねりを加えたいなら、パルヴァナに向かいましょう。 このトレンディーなカフェでは、アボカドトースト、スムージーボウル、焼きたてのペストリーなど、さまざまなメニューを提供しています。
• バクー スイート コーナー: 甘いものが好きな人には、Baku Sweet Cornerが最適です。 厳選されたおいしいペストリー、ケーキ、伝統的なアゼルバイジャンのお菓子をお楽しみください。

ランチ

アゼルバイジャンでは、伝統的なアゼルバイジャン料理から多国籍料理まで幅広いランチを楽しめます。 以下にいくつかの推奨事項を示します。

• ドルマレストラン: ドルマ レストランで真のアゼルバイジャン料理の味を体験してください。 ブドウの葉に米と肉の風味豊かな混合物を詰めた代表料理のドルマをお試しください。 ケバブのセレクションをお見逃しなく。
• チナール: バクーの中心部にあるチナールは、エレガントな雰囲気とおいしい料理で知られる人気のレストランです。 グリルした魚やエビのケバブなどのシーフード料理をお楽しみください。
• マンガルステーキハウス: ジューシーなステーキを食べたいなら、マンガル ステーキハウスへ行ってください。 この高級レストランでは、テンダーロイン、リブアイ、ラムチョップなど、さまざまな肉のグリルを提供しています。

スナック菓子

食事の間に小腹が空いた場合、アゼルバイジャンには食欲を満たすスナックの選択肢がたくさんあります。 ぜひ試していただきたいスナックをいくつかご紹介します。

• ドブガ: ドヴガは、ハーブ、米、ヨーグルトで作られた伝統的なアゼルバイジャンのヨーグルトスープです。 爽やかでヘルシーなおやつです。
• クタブ: クタブはアゼルバイジャンの人気の屋台料理です。 薄くて香ばしいパンケーキに、ひき肉やチーズ、ハーブなどさまざまな具材がたっぷり入っています。
• ザクロ果汁： アゼルバイジャンはザクロで有名で、路上で新鮮なザクロジュースを販売する業者を見つけることができます。 外出先でも楽しめる、美味しくて栄養価の高いおやつです。

夕食

アゼルバイジャンで思い出に残るディナー体験をするには、活気に満ちたダイニングシーンを探索し、アゼルバイジャン料理の味を味わってください。 おすすめのディナースポットをご紹介します。

• ナルギズレストラン: バクーにあるNargiz Restaurantは、居心地の良い雰囲気と伝統的なアゼルバイジャン料理を豊富に取り揃えたメニューを提供しています。 サフラン風味のライスピラフ、子羊のケバブ、香り豊かなシチューをお試しください。
• アートガーデン： より現代的なダイニング体験をお探しなら、Art Garden が最適です。 このトレンディーなレストランでは、アゼルバイジャンの味と国際的な影響を組み合わせた料理を提供しています。
• オールドシティレストラン: バクー旧市街の中心部に位置するこのレストランは、本格的なアゼルバイジャン料理で知られています。 ケバブ、プロフ (米料理)、伝統的なスープをお楽しみください。

ストリート食品

アゼルバイジャンを訪れるなら、ストリート フード シーンの探索は欠かせません。 見逃せない人気のストリート フードのオプションをいくつかご紹介します。

• ラヴァシュ： ラヴァシュはアゼルバイジャンの伝統的なフラットブレッドで、チーズ、ハーブ、肉などのさまざまな材料を詰めることができます。 美味しくて携帯できるおやつです。
• ザムザ: ザムサは、ひき肉と玉ねぎが入った風味豊かなペストリーです。 人気の屋台の食べ物で、軽食に最適です。
• ダシュバラ: ドゥシュバラはアゼルバイジャンの伝統的な餃子料理です。 これらの小さな餃子には通常、スパイスを加えた肉が詰められ、風味豊かなスープで提供されます。

デザート

アゼルバイジャンのグルメの旅は、おいしいデザートで締めくくりましょう。 甘党を満足させる甘いお菓子をいくつかご紹介します。

• バクラバ： バクラヴァは、フィロペストリー、ナッツ、蜂蜜シロップの層で作られた伝統的なアゼルバイジャンのデザートです。 贅沢で贅沢な一品です。
• シェケブラ: シェケブラは、アーモンド粉、砂糖、カルダモンを混ぜたものを詰めた甘いペストリーです。 お祝いの席で人気のデザートです。
• ゴーガル: ゴーガルは、バター、卵、小麦粉で作られたリング状のペーストリーです。 シンプルだけど美味しい、お茶請けによく食べられるデザートです。

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参考文献

– シルヴァンシャー博物館複合施設: shirvanshah.az
– パルヴァナ: parvana.az
– バクスイートコーナー：bakusweetcorner.com
– ドルマレストラン: dolma.az
– チナール: chinar.az
– マンガルステーキハウス：mangalsteakhouse.com
– ナルギズ レストラン: nargizrestaurant.az
– アート ガーデン: artgarden.az
– オールド シティ レストラン: oldcityrestaurant.az