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エクアドルの外食: 毎食のおすすめ

エクアドルは、豊かな料理の伝統と多様な味で知られる国です。 伝統的なエクアドル料理から各国料理まで、あらゆる味覚を満足させる選択肢が豊富に揃っています。 軽食を探している場合でも、高級な食事体験をお探しの場合でも、エクアドルではあらゆる食事に何かを提供できます。 この記事では、朝食、昼食、夕食、さらには軽食まで、エクアドルでの外食におすすめの食べ物を紹介します。

あさごはん

一日を元気にスタートするには、エクアドルにはおいしい朝食の選択肢がいくつかあります。 以下にいくつかの推奨事項を示します。

• ボロン・デ・ベルデ: マッシュした緑のプランテン、チーズ、豚肉で作られた伝統的なエクアドルの朝食料理。 通常は目玉焼きとアボカドを添えて食べます。

ボロン デ ベルデは地元の人にも観光客にも人気のメニューです。 風味と食感の組み合わせにより、満足のいく朝食のオプションになります。

• コラーダ・モラダ： 紫トウモロコシ、果物、スパイスから作られるエクアドルの伝統的な飲み物。 XNUMX 月の死者の日のお祝いの際によく楽しまれます。

コラーダ モラダは甘くて心地よいドリンクで、軽い朝食のペストリーやパンとよく合います。

• エンセボジャド: ビンナガマグロ、玉ねぎ、トマト、ユカを使ったボリュームたっぷりの魚のスープ。 特に週末に人気の朝食です。

エンセボラードは風味豊かでボリュームたっぷりの料理で、一日を通して元気を与えてくれます。

ランチ

エクアドルのランチには、伝統的なエクアドル料理から世界各国の料理まで、さまざまな選択肢があります。 以下にいくつかの推奨事項を示します。

• セビーチェ： 生の魚やエビをライム汁でマリネし、玉ねぎ、トマト、コリアンダーと混ぜた人気のシーフード料理です。 さわやかでピリッとした味わいで、軽いランチに最適です。

エクアドルのセビーチェは他のラテンアメリカ版とは少し異なり、多くの場合トマトソースが含まれ、ポップコーンまたはプランテンチップスが添えられます。

• ロクロ・デ・パパ： ジャガイモ、チーズ、玉ねぎ、アボカドを使ったエクアドルの伝統的なジャガイモのスープ。 ボリュームたっぷりで心安らぐランチに最適です。

ロクロ デ パパはエクアドルの人気料理で、ジャガイモと乳製品に対する国民の愛を表しています。

• セコ・デ・ポロ: コリアンダー、玉ねぎ、トマトをビールで煮込んだ風味豊かなチキンシチュー。 ご飯、アボカド、揚げたプランテンを添えて食べることが多いです。

セコ デ ポロは、エクアドル料理の伝統を強調した、美味しくて満足のいくランチのオプションです。

夕食

エクアドルのディナーには、さまざまな好みに合わせて幅広い選択肢があります。 以下にいくつかの推奨事項を示します。

• オルネード: ローストポークにラピンガチョス (ポテトのパテ)、サラダ、コーンブレッドを添えた伝統的なエクアドル料理。 ボリュームたっぷりのディナーに人気のメニューです。

ホルナードは風味豊かで柔らかい料理で、豚肉とボリュームのある食事に対するエクアドル人の愛を表しています。

• アロス・コン・メネストラ・イ・カルネ・アサダ： 米、レンズ豆、グリルしたステーキで作る古典的なエクアドル料理。 目玉焼き、プランテン、アボカドを添えて食べることが多いです。

この料理はエクアドル料理の定番であり、そのシンプルさと満足のいく味で知られています。

• クイ・アサド： モルモットのローストを使ったエクアドルの伝統料理。 これは、何か違うものを試してみたい人にとって、ユニークで冒険的なオプションです。

クイ・アサドはエクアドルの珍味で、特別な行事や祭りの際によく食べられます。

スナック菓子

軽食や食事の間の軽食が必要な場合、エクアドルには食欲を満たすおいしい選択肢がいくつかあります。 以下にいくつかの推奨事項を示します。

• エンパナーダ： チーズ、肉、野菜を詰めた風味豊かなペストリー。 味だれを付けて食べることが多いです。

エクアドルのエンパナーダは人気の屋台の食べ物で、手早くおいしい軽食として最適です。

• チョクロ・コン・ケソ： 穂軸付きトウモロコシのグリル、チーズ添え。 新鮮な素材の味を活かした、シンプルながらも満足感のあるおやつです。

甘いコーンと塩気のあるチーズの組み合わせが、チョクロ コン ケソを地元の人々や観光客の間で人気のメニューにしています。

• ティグリロ: マッシュした緑のプランテン、チーズ、卵で作られた伝統的なエクアドル料理。 朝食としてよく食べられますが、おやつとしても楽しめます。

ティグリロはボリュームたっぷりで風味豊かなスナックで、次の食事まで満足感が持続します。

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参照：
– gypsywarrior.com (エクアドル画像のソース)
– ecuador.travel (エクアドルの公式観光ウェブサイト)
–lonelyplanet.com (エクアドルの旅行ガイド)
– 地元のグルメブログやレストランのレビュー