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エジプトでお金をかけずに郷土料理を満喫

エジプトは、豊かな歴史、美しい風景、そしてもちろん美味しい料理で知られる国です。 地元のグルメシーンを探索することはエジプトへの旅行に不可欠な部分ですが、大金を投じる必要はありません。 財布を空にせずに地元料理を満喫するためのヒントをいくつか紹介します。

伝統的なエジプト料理

エジプト料理は、アラブ、地中海、アフリカなど、さまざまな文化の風味と影響が見事に融合したものです。 ここではぜひ試していただきたい伝統的なエジプト料理をいくつかご紹介します。

• コシャリ： 米、レンズ豆、パスタで作り、スパイシーなトマトソースとフライドオニオンをトッピングした人気の屋台料理です。
• フルメダメス： 調理したソラマメにオリーブオイル、レモン汁、スパイスを添えた伝統的なエジプトの朝食料理。
• モロキア: 緑の葉野菜のシチュー。通常はご飯かパンと一緒に出されます。
• タメヤ（エジプト風ファラフェル）： 砕いたソラマメまたはひよこ豆で作った揚げパティ、タヒニソースとサラダを添えて。
• マフシ： ピーマン、ズッキーニ、ナスなどの野菜を風味豊かな米とハーブの混合物で詰めました。

地元の飲食店と屋台の食べ物

本格的なエジプト料理を体験するなら、地元の飲食店や屋台を避けてはいけません。 これらの施設では、美味しくて手頃な価格のオプションを提供していることがよくあります。 地元で人気の飲食店をいくつかご紹介します。

• アボ・タレク: カイロにあるこのレストランは、訪問者なら必ず試しておきたいコシャリで有名です。
• ミドレストラン: フル メダメスなど、美味しくて手頃な価格のエジプト料理で知られるカイロのもう XNUMX つの宝石です。
• アル・アズハル公園: カイロにあるこの美しい公園では、素晴らしい景色を楽しめるだけでなく、伝統的なエジプト料理を手頃な価格で提供するレストランもあります。
• カーン エル カリリ マーケット: カイロの活気に満ちた市場を散策し、タメヤや肉のグリルなどの屋台の食べ物を満喫しましょう。

地元の市場を探索する

地元の市場を訪れるのは、エジプトの活気に満ちた食文化を体験する素晴らしい方法です。 これらの市場は、生鮮食品やスパイスを購入するだけでなく、手頃な価格の軽食や屋台の食べ物を見つけるのにも最適です。 探索すべき人気の市場をいくつか紹介します。

• カーン・エル・カリリ氏： カイロにあるこの歴史的な市場は、スパイス、紅茶、ナッツ、伝統的なお菓子の宝庫です。
• アスワン スパイス マーケット: アスワンのこの市場は、多種多様なスパイス、ドライ フルーツ、地元の特産品で知られています。
• アレクサンドリア魚市場: 名前が示すように、アレクサンドリアにあるこの市場では、素晴らしい新鮮な魚介類を手頃な価格で提供しています。

予算重視の旅行者向けの安い食事

エジプトで安い食事を探している予算重視の旅行者でも、心配する必要はありません。選択肢はたくさんあります。 ここでは、お金をかけずに手頃な価格の食品の選択肢をいくつか紹介します。

• シャワルマ: この中東の人気料理はエジプトで広く食べられており、美味しくて安価な食事のオプションを提供しています。
• ファラフェルサンドイッチ： 屋台でファラフェル サンドイッチを買って、外出先で手早く満足のいくお食事をお楽しみください。
• ハワウシ: ひき肉、玉ねぎ、スパイスをピタパンの中に詰めて焼き上げたエジプトの人気の屋台料理。
• フェティール: さまざまな風味豊かなまたは甘い詰め物が入ったサクサクしたエジプトのペストリーで、予算に優しい食事に最適です。

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地元の飲み物を探索する

エジプトでのグルメの旅を締めくくるには、地元の飲み物を試すことを忘れないでください。 ここでは、地元の人々の間で人気があり、お金をかけずに飲める飲み物をいくつかご紹介します。

• ハイビスカスティー： 「カルカデ」として知られるこのさわやかなハーブティーは、乾燥させたハイビスカスの花から作られており、一般的に温かくても冷たくしても飲まれます。
• サトウキビジュース： 地元のジューススタンドで新鮮なサトウキビから甘いジュースを絞ると、さわやかで自然なドリンクが楽しめます。
• サーラブ: 蘭の根の粉末、シナモン、ナッツの風味を加えた温かくクリーミーなミルクベースの飲料で、涼しい夜に最適です。

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地元のデザートを楽しむ

エジプトでの食の冒険は、地元のデザートを満喫することなく完了しません。 ここでは、甘党のあなたを満足させる甘いお菓子をいくつかご紹介します。

• バスブーサ: 香り高いシュガーシロップに浸した甘いセモリナケーキで、ココナッツフレークがトッピングされることがよくあります。
• うーん、アリ: ミルク、ナッツ、レーズンで作られ、シナモンとバニラで風味付けされた伝統的なエジプトのブレッドプディング。
• コナファ: 細切りにしたフィロ生地に甘いチーズやナッツを詰め、砂糖シロップに浸して作る中東の人気デザートです。

観光地以外の郷土料理を探る

エジプトで本格的な郷土料理を真に体験するには、観光地の外に出てみましょう。 地元の人が頻繁に訪れる飲食店を探しましょう。多くの場合、より手頃な価格で本格的な料理が提供されています。 地元の人にお勧めを聞いたり、あまり知られていない地域を探索したりすることを恐れないでください。

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文化的エチケットとヒント

エジプトの郷土料理を楽しむときは、文化的なエチケットに留意することが不可欠です。 以下に留意すべきヒントをいくつか示します。

• 地元の習慣を試してみましょう: 右手で食事したり、お茶やコーヒーの申し出を受けたりするなど、地元の習慣を受け入れてください。
• 宗教的慣習を尊重する: ラマダンを意識し、この聖なる月に断食をしている人たちを尊重してください。
• 衛生上の注意事項: 訪問する飲食店が清潔であることを確認し、水分補給のためにボトル入りの水を選択してください。

参考文献

– gypsywarrior.com (エジプト画像 1)
– gypsywarrior.com (エジプト画像 2)
– gypsywarrior.com (エジプト画像 3)