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オマーンでお金をかけずに郷土料理を満喫

オマーンは文化と遺産が豊富な国であり、それを体験する最良の方法の XNUMX つは、郷土料理を通して味わうことです。 伝統的なオマーン料理からオマーン風のアレンジを加えた国際的な味まで、幅広い料理の楽しみが見つかります。 そして最も素晴らしいのは、これらのおいしい食事を楽しむために大金を支払う必要がないことです。 この記事では、オマーンで最高かつ最も手頃な価格の食事の選択肢をいくつか紹介します。財布を空にすることなく思い出に残る美食体験をお届けします。

オマーンの伝統料理

• シュワ： シュワはオマーンの伝統料理で、マリネした子羊またはヤギを地下の砂オーブンで最長48時間調理します。 その結果、口の中でとろけるような柔らかくて風味豊かな肉が生まれます。 通常、ご飯とさまざまなおかずと一緒に提供されます。
• マクバス: マクブースはビリヤニに似たスパイスの効いた米料理ですが、オマーン風のアレンジが加えられています。 香り豊かなバスマティライスをスパイス、肉（通常は鶏肉か子羊）、野菜と一緒に炊き上げて作ります。 フライドオニオンが添えられ、サラダが添えられます。
• マシュアイ: マシュアイは、子羊やヤギを丸ごとじっくりローストした伝統的なオマーン料理です。 肉をブレンドしたスパイスでマリネし、柔らかくなり骨から外れるまで調理します。 通常は、ご飯とドライライムから作られたピリッとしたソースと一緒に出されます。

オマーン風のアレンジを加えた各国の味

• オマーンピザ: 「マナキッシュ」としても知られるオマーンピザは、オマーンで人気の屋台の食べ物です。 イタリアのピザに似ていますが、スパイスをきかせたひき肉、チーズ、ハーブなどのオマーン独特のトッピングが施されています。 手軽に食べられる、美味しくて手頃な価格のオプションです。
• オマーンシュリンプカレー: オマーン海老カレーは、地元で獲れた海老にトマトベースの濃厚なカレーソースを合わせた風味豊かな一品です。 通常、この料理にはご飯やパンが添えられており、シーフード愛好家にはぜひ試していただきたい一品です。
• オマーンのフィッシュティッカ: オマーンのフィッシュ ティッカは、マリネした新鮮な魚を完璧にグリルして作られた食欲をそそる料理です。 魚をスパイスとハーブのブレンドでマリネし、オマーン独特の風味を与えます。 ご飯やパンと一緒に食べることが多いです。

地元の市場と屋台の食べ物を探索する

• マトラスーク: マトラ スークはマスカットにあるにぎやかな市場で、地元オマーンの農産物、スパイス、食材が豊富に揃っています。 地元の文化に浸り、手頃な屋台の食べ物を試すのに最適な場所です。
• サマック・タノール: Samak Tanoor は、美味しくて手頃な魚料理で知られるマスカットの人気のシーフード レストランです。 グリルした魚からフィッシュ ビリヤニまで、お金をかけずに幅広い味をお楽しみいただけます。
• アル フータ ケーブ レストラン: アル・ハムラのアル・フータ洞窟の近くにあるこのレストランでは、ユニークな食事体験を提供しています。 洞窟の美しい自然に囲まれながら、伝統的なオマーン料理をお楽しみください。

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オマーンの屋台料理の試食

• シャワルマ: シャワルマはオマーンで人気の屋台の食べ物で、薄くスライスした肉 (通常は鶏肉か子羊) を温かいピタパンで包み、ガーリックソース、ピクルス、野菜を添えたものです。
• ハルヴァ： ハルワは、砂糖、ギー、ローズウォーター、サフラン、さまざまなナッツの混合物から作られる甘いオマーンのデザートです。 甘党の方にはぜひ試していただきたい一品です。
• マクボスサンドイッチ: マクボウス サンドイッチは、オマーンの伝統的な米料理であるマクボウスの味を手持ち型にしたおいしい屋台の食べ物です。 スパイスの効いたご飯、肉、野菜をフラットブレッドで包んで作ります。

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隠れた名店と地元の飲食店

• ベイト・アル・ルバン: Bait Al Luban は、伝統的なオマーン料理を専門とするマスカットの地元の飲食店です。 オマーンのパンやディップ、グリル肉料理まで、本場の味をお手頃価格で楽しめます。
• ベイト・アル・マワル: Bait Al Mawalは、ニズワの中心部にある魅力的なレストランです。 伝統的なオマーンの朝食オプションなど、幅広いオマーン料理を手頃な価格で提供しています。
• アル ハリーズ レストラン: アル ハリーズ レストランは、ハリー (小麦と肉から作られた料理) やフル メダムス (空豆のシチュー) など、おいしいオマーンの朝食料理で知られています。 ボリュームたっぷりのお食事で一日を始めるのに最適な場所です。

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まとめ

オマーンでは、大金を掛けずに地元料理を満喫することが可能であるだけでなく、楽しい経験でもあります。 シュワやマシュアイなどの伝統的なオマーン料理から、オマーン風のアレンジを加えた多国籍料理まで、あらゆる味覚に合うものが見つかります。 地元の市場を探索したり、屋台の食べ物を試したり、隠れた名店を訪れたりすれば、お財布に負担をかけずにオマーンの本当の味を発見できます。 さあ、手頃な価格と美味しさが両立するオマーンの料理の冒険に出かけましょう。

参考文献

• タイムズフォーマン.com
• omanobserver.om
• omaninfo.com
• タイムアウトmuscat.com