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サウジアラビアの外食: 毎食のおすすめ

サウジアラビアでは、国中で幅広い伝統料理や各国料理を味わうことができ、多様で豊かな料理体験を提供しています。 簡単な軽食、伝統的なサウジ料理、各国料理など、サウジアラビアにはあらゆる味覚を満足させるものが揃っています。 この記事では、サウジアラビアのあらゆる食事に最適なおすすめを探っていきます。

あさごはん

さまざまな料理が含まれるボリュームたっぷりのサウジ式朝食で XNUMX 日をスタートしてください。 以下に一般的な選択肢をいくつか示します。

• 1.フルメダメス： ソラマメ、ニンニク、レモン汁、オリーブオイルで作るサウジの伝統的な朝食料理。 通常、アラビアのパンと一緒に提供されます。
• 2. バラリート: 春雨麺、卵、サフラン、カルダモンで作る甘くておいしい料理。 通常、粉砂糖を振りかけ、ナツメヤシシロップを添えて提供されます。
• 3.ウサギ： 小麦と肉（通常は鶏肉か子羊）から作られた、ゆっくりと調理された料理。 お粥のような粘稠度があり、聖なるラマダン月によく楽しまれます。
• 4. ジャリーシュ: 砕いた小麦と肉（通常は鶏肉か子羊）から作られる伝統的なサウジ料理。 穀物が柔らかくなるまで調理され、ギーの小雨とともに提供されます。

ランチ

サウジアラビアでは、伝統的なアラビア料理から世界各国の人気料理まで、満足のいくランチを幅広く提供しています。 以下にいくつかの推奨事項を示します。

• 1.マンディ: 柔らかくじっくり調理した肉 (通常は鶏肉か子羊) を香り豊かなご飯の上に乗せた人気のサウジ料理です。 風味豊かなソースが添えられることが多いです。
• 2. カブサ： もう XNUMX つの人気のサウジ料理であるカブサは、鶏肉、子羊肉、または魚と一緒に提供されるスパイスの効いた米料理です。 お米はサフラン、カルダモン、シナモンなどの香り高いスパイスのブレンドで味付けされています。
• 3. シャワルマ: 中東の人気料理シャワルマは、薄くスライスしたマリネ肉 (通常は鶏肉または牛肉) を、さまざまな新鮮な野菜とタヒニ ソースとともにアラビアのパンで包んだものです。
• 4.ファラフェル： ベジタリアン向けのオプションであるファラフェルは、ひよこ豆を挽いてハーブやスパイスと混ぜ合わせ、ボール状にして揚げたものです。 通常、ピタパンのポケットにタヒニソースと新鮮な野菜を添えて提供されます。

夕食

ディナーに関しては、サウジアラビアでは、豪華な高級レストランからカジュアルな飲食店まで、幅広い食事体験を提供しています。 夕食のおすすめをいくつかご紹介します。

• 1. アル・ナジヤ村： リヤドにあるAl-Najdiyah Villageでは、伝統的なサウジ料理を紹介するユニークな食事体験を提供しています。 ムタバク、カブサ、様々な肉のグリルなどの料理を楽しめます。
• 2. アル・バイク： サウジアラビアで人気のファストフード チェーンである Al Baik は、カリカリのフライド チキンとおいしいソースで知られています。 地元の人にも観光客にも人気です。
• 3. ファフレルディン: ジェッダにあるFakreldinは、アラビア料理を専門とする高級レストランです。 メッゼ、グリル肉、伝統的なデザートなどの料理をお楽しみいただけます。
• 4. ターリア通り: リヤドにあるターリア ストリートは、イタリア料理、日本料理、レバノン料理など、さまざまな料理を提供する幅広いレストランが並ぶ活気のある飲食店です。

スナックと屋台の食べ物

サウジアラビアの通りを散策するとき​​は、おいしい軽食や屋台の食べ物をぜひ試してみてください。 以下に一般的な選択肢をいくつか示します。

• 1. ムタバク: 肉、野菜、チーズを詰めた風味豊かなペストリーを折りたたんでカリカリになるまで揚げたもの。 サウジアラビアで人気の屋台の軽食です。
• 2.シャワルマサンドイッチ： たくさんある屋台で、手早くおいしいシャワルマ サンドイッチを買ってみましょう。 柔らかいお肉と新鮮な野菜、風味豊かなソースで満足のいく一品です。
• 3.サンブーサ： インドのサモサと同様に、サンブーサはスパイスを加えた肉や野菜を詰めた揚げ菓子です。 ラマダン期間中に食べられる人気の軽食です。
• 4.コシャリ： 米、レンズ豆、ひよこ豆、パスタ、さまざまなソースで作るボリュームたっぷりのエジプト料理。 ボリュームたっぷりで風味豊かな屋台の食べ物です。

デザート

サウジアラビアでの美食の旅は、おいしいデザートで締めくくりましょう。 ここではいくつかのおいしいオプションをご紹介します。

• 1.クナファ： 細切りにしたペストリー、チーズ、甘いシロップで作る伝統的な中東のデザート。 贅沢で贅沢なおやつです。
• 2.バスブーサ： 風味豊かなシロップに浸した甘いセモリナ粉のケーキ。 アーモンドやピスタチオがトッピングされることが多く、お祝いやお祭りの際に人気です。
• 3.ルカイマト： 揚げた小さな生地のボールにナツメヤシシロップまたは蜂蜜をかけたもの。 外はサクサク、中はふんわり。
• 4.サーラブ： 牛乳、砂糖、蘭の根の粉末を使った、温かくてクリーミーなプリンです。 ナッツやシナモンが添えられることが多いです。

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まとめ

サウジアラビアは多様で活気に満ちた料理シーンを提供しており、あらゆる味や好みに合う幅広い選択肢があります。 伝統的なサウジ料理から多国籍料理まで、誰もが楽しめる料理が揃っています。 ボリュームたっぷりのサウジアラビアの朝食、満足のいくランチ、豪華なディナー、またはおいしい軽食やデザートを楽しむときも、サウジアラビアはあなたの味覚を喜ばせるでしょう。

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参考文献

– アラビアン ビジネス: arabianbusiness.com
– サウジ観光局: sauditourism.sa
– ロンリープラネット：lonelyplanet.com
– サウジ訪問:visitsaudi.com
– タイムアウト・サウジアラビア: timeout.com/saudi-arabia