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シンガポールの外食: 毎食のおすすめ

シンガポールは、多様な料理シーンで知られる活気に満ちた都市です。 ホーカー センターから高級レストランまで、誰もが楽しめるものが揃っています。 この記事では、シンガポールでの思い出に残る食事体験ができるよう、あらゆる食事のおすすめを紹介します。

あさごはん

シンガポールの有名なコピティアム (さまざまな郷土料理を提供する伝統的なコーヒー ショップ) で、ボリュームたっぷりの朝食をとって XNUMX 日を始めましょう。 一般的なオプションには次のようなものがあります。

• カヤトースト： トーストしたパンにココナッツ ジャムとバターの層をのせたカヤ トーストという、シンガポールの伝統的な朝食をお試しください。 通常、半熟卵と地元のコーヒーまたは紅茶が添えられます。
• ロティ・プラタ： カリッとサクサクしたインドのフラットブレッドをカレーと一緒にお召し上がりください。 チーズ、卵、バナナなどさまざまな具材からお選びいただけます。
• ナシレマッ： 香り豊かなココナッツライスに、フライドチキン、アンチョビ、ピーナッツ、サンバルチリなどのさまざまなトッピングを添えてお楽しみください。

ランチ

ランチには、手頃な価格でおいしい地元料理を幅広く提供するフード コート、ホーカー センターに向かいましょう。 ぜひ試していただきたい料理をいくつかご紹介します。

• 海南チキンライス： この象徴的なシンガポール料理は、柔らかいポーチドチキンまたはローストチキンを香り豊かなご飯とともに提供し、チリソースと醤油ベースのディップソースを添えて構成されています。
• チャー・クウェイ・ティオ： ザルガイ、中華ソーセージ、もやし、卵を炒めた平打ちビーフンの風味をお楽しみください。 この料理は通常、濃口醤油で揚げられており、スモーキーで風味豊かな味わいです。
• ラクサ: ライスヌードル、エビ、かまぼこ、もやしが入った、濃厚でスパイシーなココナッツベースのスープのボウルに飛び込んでください。 ラクサにはカレーラクサやアッサムラクサなどさまざまなバリエーションがあります。

午後のおやつ

午後は、地元の軽食を食べながら休憩してください。 以下に一般的なオプションをいくつか示します。

• クエ： 米粉、ココナッツ、パームシュガーから作られたさまざまな一口サイズの伝統的なスナックを試してみましょう。 人気のあるクエには、クエ ラピス、クエ ダダール、オンデ オンデなどがあります。
• アイス・カチャン: カラフルなシロップや小豆、草ゼリーなどをトッピングした、爽やかなかき氷でクールダウンしましょう。
• ロジャック: 果物、野菜、豆腐、フリッター生地を混ぜ合わせ、甘酸っぱいソースで和えたこのユニークなサラダをお試しください。

夕食

ディナーには、シンガポールの活気に満ちたダイニングシーンを探索し、街の有名な各国料理や地元料理を試してみましょう。 以下にいくつかの推奨事項を示します。

• チリクラブ： ジューシーなカニをスパイシーなトマトベースのソースで煮込んだシンガポールの国民食チリ クラブをお楽しみください。
• バクテー: さまざまなハーブやスパイスを加えて何時間も煮込んだ、風味豊かなハーブポークリブスープをお楽しみください。 通常、ご飯と、ピーナッツの煮込みや保存野菜などのおかずが添えられます。
• プラナカン料理: 中国、マレー、インドネシアの影響を融合させた、独特の味わいのプラナカン料理を味わってください。 ぜひ試していただきたい料理には、アヤム ブア ケルアック (鶏肉のブラック ナッツ添え) やバビ ポンテー (豚肉の発酵豆ソース煮) などがあります。

夕食

夜遅くにお腹が空いた場合、シンガポールには食欲を満たす夕食の選択肢がたくさんあります。 以下に一般的な選択肢をいくつか示します。

• プラタの晩餐: 24 時間営業のインド料理店に行き、さまざまなカレーと一緒に作りたてのロティ プラタをお楽しみください。
• 点心： 点心レストランを訪れ、一口サイズの蒸し餃子や揚げ餃子、饅頭、その他の珍味を満喫しましょう。
• サパークラブ: さまざまな料理やライブエンターテイメントを提供するサパークラブを訪れて、シンガポールの活気に満ちたナイトライフを体験してください。

まとめ

シンガポールは食愛好家の楽園であり、あらゆる食事に幅広い料理を提供します。 地元の屋台の食べ物が好きな人でも、高級な食事体験を好む人でも、シンガポールにはあらゆる味覚を満足させるものが揃っています。 この活気に満ちた街の多様な味と料理を探索し、他では味わえない美食の旅に出かけましょう。

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参考文献

– singaporefoodie.com
– Visitsingapore.com
– timeout.com/シンガポール