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シンガポールでお金をかけずに地元料理を満喫

シンガポールは、多様な料理シーンで知られる活気に満ちた都市です。 ホーカー センターから地元のカフェやレストランまで、大金を掛けずにおいしい地元料理を満喫できるオプションがたくさんあります。 あなたがグルメ愛好家であっても、地元の味を探索したいだけであっても、このガイドはシンガポールのお手頃価格でおいしいグルメシーンをナビゲートするのに役立ちます。

セクション 1: ホーカー センター

ホーカー センターはシンガポールのグルメ天国で、さまざまな地元料理を手頃な価格で提供しています。 これらの屋外フードコートは市内各地に点在しており、地元の人にも観光客にも人気です。 ぜひ試していただきたい料理をいくつかご紹介します。

• 海南チキンライス： ジューシーなポーチドチキンを香り高いご飯と一緒に、チリソースと醤油を添えてご提供します。
• チャー・クウェイ・ティオ： 平打ちビーフンと卵、もやし、中華ソーセージ、ザルガイを炒めたもの。
• ラクサ: エビ、かまぼこ、もやしが入ったスパイシーなココナッツ ミルク ベースのヌードル スープ。
• ロジャック: 果物と野菜を甘酸っぱいソースで和え、ピーナッツをトッピングしたものです。

ホーカー センターでは、料理の価格が 3 シンガポール ドルから 6 シンガポール ドルで、手頃な価格でさまざまな地元の味を試すことができます。

セクション 2: 地元のカフェ

ホーカー センターは屋台の食べ物に最適ですが、シンガポールはカフェ文化も盛んです。 地元のカフェでは居心地の良い雰囲気が漂い、ユニークなフュージョン料理を試すことができます。 ぜひ試していただきたい人気の料理をいくつかご紹介します。

• カヤトースト： カヤ (ココナッツ ジャム) を塗ったトーストしたパンに半熟卵とコーヒーを添えた伝統的なシンガポールの朝食。
• チキンカレーパフ： サクサクの生地にスパイスチキンカレーを詰めました。
• チリクラブパスタ： シンガポール名物チリクラブの味わいとパスタを組み合わせたフュージョン料理です。
• パンダンケーキ： パンダン葉エキスを配合したふんわり軽いケーキです。

地元のカフェではこれらの料理を通常 6 シンガポールドルから 12 シンガポールドルの手頃な価格で提供しています。

セクション 3: 手頃な価格のレストラン

あまりお金をかけずに座って食事を楽しみたいなら、シンガポールには美味しい地元料理を提供する手頃な価格のレストランがいくつかあります。 以下にいくつかのトップピックを示します。

• マカンストラ グラトンズ ベイ: マリーナ ベイ サンズの近くにあるこの屋外フードコートでは、幅広い種類の地元料理をリーズナブルな価格で提供しています。
• オールド エアポート ロード フード センター: このフードセンターは、手頃な価格でおいしい地元料理を提供するさまざまな屋台が並ぶ隠れた逸品です。
• ティオンバル市場: 地元のおいしいもので知られるこの賑やかな市場には、行商人の屋台や手頃な価格のレストランが混在しています。
• マクスウェル フード センター: もう XNUMX つの人気の食品センターであるマクスウェルは、チキンライスやその他の地元料理で有名です。

これらのレストランでは、通常 8 シンガポールドルから 15 シンガポールドルの価格でさまざまな料理を提供しており、地元料理を満喫するには予算に優しい選択肢となっています。

セクション 4: ベジタリアンとビーガンのオプション

シンガポールはベジタリアンやビーガン料理愛好家にとって天国でもあります。 以下に探索すべき場所をいくつか示します。

• フォーチュン センター: ブギスにあるこの建物には、ベジタリアンおよびビーガンのレストランが数軒あり、さまざまな料理を提供しています。
• グリーンドット: シンガポールで人気のベジタリアン レストラン チェーンである Greendot は、手頃な価格でおいしい植物ベースの料理を幅広く提供しています。
• 原罪： 地中海ベジタリアン料理で知られるOriginal Sinでは、新鮮な食材を使った多彩なメニューを提供しています。
• Joie by Dozo: この高級ベジタリアン レストランでは、会席料理のセット メニューで高級なお食事をお楽しみいただけます。

これらのベジタリアンおよびビーガンのオプションは、地元の味を楽しむための健康的かつ手頃な方法を提供します。

セクション 5: フードフェスティバル

シンガポールでは年間を通じてさまざまなフード フェスティバルが開催され、さまざまな地元料理を一度に味わうことができます。 人気のグルメフェスティバルをいくつかご紹介します。

• シンガポールフードフェスティバル: 毎年開催されるこのフェスティバルは、幅広い料理イベントやプロモーションを通じてシンガポールの多様な食文化を祝います。
• ワールドグルメサミット： 世界中から著名なシェフが集結し、その料理の腕前を披露する美食の祭典。
• シンガポール ストリート フード フェスティバル: このフェスティバルはシンガポールのストリート フードの伝統を称えるもので、ホーカー センターや地元の商店の屋台が並びます。
• ビアフェスト・アジア: このフェスティバルは食べ物だけに焦点を当てているわけではありませんが、お気に入りのビールと組み合わせる地元料理や世界各国の料理を豊富に取り揃えています。

これらのフード フェスティバルに参加すると、さまざまな地元料理を手頃な価格で楽しむことができ、多くの場合、特別プロモーションや割引が適用されます。

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セクション 7: 地元市場の探索

シンガポールの地元の市場を訪れるのは、活気に満ちた雰囲気を体験できるだけでなく、手頃な価格の地元の食べ物を発見するのにも最適な方法です。 探索すべき市場は次のとおりです。

• チャイナタウン コンプレックス マーケット: この賑やかな市場には、さまざまな中華料理や郷土料理を提供する屋台が数多く軒を連ねています。
• リトルインディア： リトル インディアの活気に満ちた通りを散策し、インドのベジタリアン料理やノンベジタリアン料理を手頃な価格で取り揃えています。
• カンポングラム: この歴史地区はマレー料理と中東料理で知られており、手頃な価格の屋台料理やレストランが混在しています。
• ゲイラン セライ マーケット: マレー人コミュニティの中心部に位置するこの市場では、さまざまなマレー料理やインド・イスラム料理を提供しています。

これらの市場では、地元のグルメシーンを垣間見ることができ、食欲を満たす手頃な価格の選択肢が提供されます。

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セクション 9: 近隣地域の探索

シンガポールの各地域には、独自のユニークなグルメがあります。 さまざまな地域を探索すると、隠された宝石を発見できます。 ここでは、探索すべき地域をいくつか紹介します。

• ティオン・バル: おしゃれなカフェや地元の飲食店で知られるティオン バルでは、伝統的な味とモダンな味を組み合わせた味を楽しめます。
• カトン: このプラナカン飛び地は、豊かな遺産とおいしいプラナカン (海峡中華) 料理で有名です。
• ジョー・チャット: 伝統的なショップハウスや、プラナカン料理やマレー料理を提供するさまざまな地元の飲食店が並ぶジョー チャット ロードを探索してみましょう。
• 東海岸： イースト コースト パークに行き、ビーチでリラックスした XNUMX 日を過ごし、手頃な価格の地元料理を提供する幅広いシーフード レストランをお楽しみください。

これらの地域を探索すると、地元の食文化に浸り、手頃な価格の隠れた逸品を見つけることができます。

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セクション 11: 屋台の食品の安全性

地元の屋台の食べ物を満喫するときは、食品の安全性を優先することが重要です。 安全なストリートフード体験を確保するためのヒントをいくつか紹介します。

• 賑わう屋台を選択してください: 鮮度と品質の高さを示すため、客の回転率が高い屋台を選びましょう。
• 食品の取り扱いを観察してください。 屋台のオーナーが手袋を着用し、清潔な器具を使用するなど、適切な衛生習慣を心がけてください。
• ホット＆フレッシュ： 汚染のリスクを最小限に抑えるために、食品は熱々、調理したての状態で提供されるようにしてください。
• ボトル入りの水を飲む： 水由来の病気を避けるために、ボトル入りの水や信頼できる供給元からの飲み物を飲むようにしてください。

これらのヒントに従うことで、健康と安全を優先しながら地元の屋台の食べ物シーンを楽しむことができます。

セクション12：結論

シンガポールでは、大金を掛けずに地元料理を満喫することが可能であるだけでなく、楽しい経験でもあります。 ホーカー センターから地元のカフェ、手頃な価格のレストラン、近隣の名所まで、シンガポールには味覚を満足させる幅広い選択肢があります。 多様な料理シーンを探索し、フード フェスティバルに参加し、地元の食文化に浸ることで、予算内でシンガポールの味を楽しむことができます。

参考文献

• Visitsingapore.com
• タイムアウト.com/シンガポール
• sgmagazine.com
• スマートローカル.com