チュニジアのビデオ

チュニジアの外食: 毎食のおすすめ

活気に満ちた文化と豊かな歴史で知られる北アフリカの宝石、チュニジアでは、グルメ愛好家を喜ばせるグルメ体験も提供します。 伝統的なチュニジア料理から各国料理まで、あらゆる味覚を満足させる料理が揃っています。 軽食を探している場合でも、ゆっくりとした食事体験をお探しの場合でも、チュニジアには幅広い選択肢があります。 この記事では、チュニジアでのあらゆる食事のおすすめを探り、絶対に試してほしい料理や人気のレストランに焦点を当てます。

あさごはん

チュニジアでの XNUMX 日の始まりには、これからの冒険への活力となるおいしい朝食をお楽しみください。 伝統的なチュニジアの朝食には通常、バゲットやムセメン (パンケーキの一種) などのさまざまなパンが含まれており、オリーブ オイル、蜂蜜、各種ジャムが添えられます。 また、卵とツナが入った風味豊かなペストリーであるブリックや、ミント ティーと一緒に楽しむことが多い薄くてサクサクしたパンであるカーク ワルカなどの人気のペストリーも見つかります。

• ザーメン: この伝統的なパンケーキのようなパンはセモリナ粉から作られ、通常は甘いまたは風味豊かな詰め物を添えて楽しみます。
• ブリック: 薄いパイ生地に卵、マグロ、場合によってはチーズや野菜を詰めた人気のチュニジア菓子。
• カアク・ワルカ: 薄くてサクサクしたパンにはゴマの風味が付けられ、ミントティーとよく合います。

ランチ

チュニジアでは、屋台からエレガントなレストランまで、ランチにさまざまな選択肢があります。 試していただきたい最も有名な料理の XNUMX つは、チュニジア料理の定番であるクスクスです。 クスクスは通常、野菜、肉、香り高いスパイスで作った風味豊かなシチューと一緒に提供されます。 フリカッセも人気のメニューです。フリカッセは、マグロ、卵、オリーブ、ハリッサ (スパイシーな唐辛子ペースト) などのさまざまな具材を揚げたパンで挟んだサンドイッチです。

• クスクス： セモリナ粉を風味豊かなスープで蒸し、野菜と肉のシチューを添えて作る伝統的なチュニジア料理です。
• フリカッセ: 揚げたパンにツナ、卵、オリーブ、ハリッサなどの具材を詰めたチュニジア風サンドイッチ。
• タジン: 通常、肉、野菜、香り高いスパイスを使ってじっくりと煮込んだシチューです。

午後のおやつ

午後に元気を取り戻したいなら、チュニジアには食欲を満たすさまざまなおいしい軽食があります。 人気のあるメニューの XNUMX つは、卵、パセリ、マグロを詰めた揚げ菓子「ブリク・ア・ルフ」です。 もう XNUMX つの食欲をそそる軽食は、セモリナ粉、ナツ​​メヤシから作られ、オレンジの花の水で風味付けされたマクルードと呼ばれる伝統的なチュニジアのペストリーです。

• ブリック・ア・ルーフ: 卵、パセリ、ツナが入った揚げ菓子。
• マクルード: セモリナ粉、ナツ​​メヤシで作られ、オレンジの花の水で風味付けされた伝統的なチュニジアのペストリーです。
• ヌテラ入りのミズメン: 伝統的なムセメン パンケーキを現代風にアレンジし、甘いおやつとしてヌテラを詰めました。

夕食

チュニジアでは、ディナーに関しては、高級レストランから居心地の良い地元の飲食店まで、幅広い選択肢があります。 ぜひ試していただきたい料理の XNUMX つは、ピーマン、トマト、玉ねぎなどのグリル野菜をオリーブ オイル、ニンニク、スパイスで味付けしたメシュイア サラダです。 もう XNUMX つの人気のメニューは、タジンと呼ばれる伝統的なチュニジア料理です。これは肉、野菜、香り高いスパイスを使ってじっくり煮込んだシチューです。

• メカウイア: ピーマン、トマト、玉ねぎなどの野菜をグリルし、オリーブオイル、ニンニク、スパイスで味付けしたサラダです。
• タジン: 通常、肉、野菜、香り高いスパイスを使ってじっくりと煮込んだシチューです。
• クスクス ロワイヤル: ラム、チキン、ビーフなどさまざまな肉が入ったクスクスの特別バージョン。

深夜の食事

夜遅くに外出していて軽食を探しているなら、チュニジアにはあなたの欲求を満たす素晴らしい選択肢がいくつかあります。 人気のある夜食の XNUMX つは、メルゲスと呼ばれる伝統的なチュニジアのサンドイッチです。これは、ハリッサとさまざまなトッピングをバゲットに挟んだスパイシーなラムまたはビーフのソーセージで作られます。 もう XNUMX つのおいしいオプションは、ブリックとして知られるチュニジアのピザです。これは卵、マグロ、チーズを詰めて揚げた薄い生地です。

• メルゲス: スパイシーなラムまたはビーフのソーセージをバゲットに挟み、ハリッサとさまざまなトッピングを添えます。
• ブリック: 薄い生地に卵、ツナ、チーズを詰めて、完璧に揚げました。
• チュニジアの屋台料理: チュニジアの活気に満ちたストリート フード シーンを探索し、シャワルマ、ファラフェル、グリル ケバブなどの地元の人気料理を試してみましょう。

デザート

おいしいデザートを満喫せずには食事は終わりません。 チュニジアには、甘党を満足させるさまざまな甘いお菓子があります。 人気のあるデザートの XNUMX つは、セモリナ粉、ナツ​​メヤシで作られ、オレンジの花の水で味付けされたペストリー、マクロードです。 もう XNUMX つのおいしいオプションは、アーモンド粉、セモリナ粉、ローズウォーターで作られたカアク エル ルズと呼ばれるチュニジアのアーモンド ペーストリーです。

• マクロード: セモリナ粉、ナツ​​メヤシで作られ、オレンジの花の水で風味付けされたペストリー。
• カアク・エル・ルース: アーモンド粉、セモリナ粉、ローズウォーターで作ったチュニジアのアーモンドペーストリー。
• バクラバ： フィロ生地、ナッツ、蜂蜜シロップを何層にも重ねた甘いペストリーです。

カフェとコーヒー

チュニジアは活気に満ちたカフェ文化で知られており、伝統的なチュニジア コーヒーを楽しまずに訪問を終えることはできません。 コーヒーは通常濃いめで、小さなカップで提供されます。 コーヒーにマクルードやムラベスなどの伝統的なチュニジアのペストリーを合わせてください。ムラベスとは、ローズウォーターで風味付けされ、ナッツが添えられた甘いセモリナベースのデザートです。

• チュニジアコーヒー: 小さなカップで提供される濃いコーヒーで、角砂糖と一緒に楽しむことがよくあります。
• マクロード: セモリナ粉、ナツ​​メヤシで作られ、オレンジの花の水で風味付けされた伝統的なチュニジアのペストリーです。
• ムラベス: ローズウォーターで風味を付け、ナッツを添えた甘いセモリナ粉ベースのデザート。

魚介類の特産品

地中海沿岸に位置するチュニジアでは、新鮮なシーフードが豊富に揃っています。 グリルした魚のファンでも、シーフードのパスタ料理が好きな人でも、チュニジアにはすべてが揃っています。 人気のあるシーフード料理の XNUMX つはチュニジアの魚のクスクスです。クスクスの上に風味豊かな魚のシチューが添えられています。 もう XNUMX つの必食料理は、地元のスパイスで味付けされ、サラダが添えられたエビのグリルです。

• チュニジアの魚のクスクス: クスクスを敷いた風味豊かな魚のシチュー。
• エビのグリル: 新鮮なエビを地元のスパイスで味付けし、完璧にグリルしました。
• シーフードパスタ： 地元の食材を使った美味しいシーフードパスタをお楽しみください。

ベジタリアンとビーガンのオプション

チュニジアでは、ベジタリアンやビーガンの旅行者のために、さまざまな風味豊かなオプションを提供しています。 人気のある料理の XNUMX つは、ひよこ豆、パン、ニンニク、スパイスで作るラブラビと呼ばれるチュニジアのひよこ豆のスープです。 もう XNUMX つのおいしい選択肢は、野菜と香り豊かなスパイスを組み合わせたベジタリアン クスクスです。

• ラブラビ: パン、ニンニク、スパイスを加えた風味豊かなひよこ豆のスープ。
• ベジタリアンクスクス: さまざまな野菜と香り豊かなスパイスを使ったクスクス料理。
• フムスとファラフェル： チュニジアで広く食べられるフムスやファラフェルなどの伝統的な中東料理をお楽しみください。

まとめ

チュニジアでは、あらゆるグルメ愛好家を満足させる美食の旅が楽しめます。 伝統的なチュニジア料理から多国籍料理まで、誰もが楽しめる料理が揃っています。 ボリュームたっぷりの朝食を楽しんだり、風味豊かなディナーを楽しんだり、おいしいデザートを満喫したりするときでも、チュニジアの活気に満ちた食のシーンは、もっと食べたいという欲求を満たしてくれるでしょう。 次回チュニジアを訪れる際は、ぜひ地元の飲食店を散策し、ぜひ試してほしい料理を試し、この美しい国の豊かな味を満喫してください。

参考文献

– チュニジア.com
– foodandwine.com
– ロンリープラネット.com
– Discoverafrica.com
– fodors.com