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ニカラグアでお金をかけずに郷土料理を満喫
中米に位置するニカラグアは、活気あふれる文化と美味しい料理で知られる国です。 伝統的な料理から屋台の食べ物まで、お金をかけずに探索して満喫できるオプションがたくさんあります。 この記事では、予算内でニカラグアの郷土料理を楽しむための最良の方法をご案内します。
屋台の食べ物を探索する
ニカラグアは屋台文化で有名で、多種多様な美味しくて手頃な料理を見つけることができます。 屋台では、タコスからグリルした肉や新鮮な果物まで、あらゆるものを販売しています。 ぜひ試していただきたい屋台の食べ物をいくつかご紹介します。
- ナカタマル: マサ生地に肉、米、野菜を詰めたニカラグアの伝統料理。 それをバナナの葉で包み、蒸して完成です。
- ガロ・ピント: 米、豆、玉ねぎ、スパイスで作る人気の朝食料理。 卵やプランテンと一緒に提供されることが多いです。
- トストーネ： 外はカリカリ、中はふんわりとしたプランテンを揚げたものです。 通常、おかずやおやつとして提供されます。
- バホ: 牛肉または豚肉、プランタン、ユカ、野菜をじっくり煮込んだ風味豊かな料理です。 キャベツサラダやトルティーヤと一緒に提供されることが多いです。
地元の市場を訪ねる
ニカラグアで郷土料理を体験する最良の方法の XNUMX つは、賑やかな市場を訪れることです。 これらの市場では、生鮮食品だけでなく、さまざまな屋台や小さな飲食店も販売しています。 探索すべき人気の市場をいくつか紹介します。
- メルカド オリエンタル: 首都マナグアにあるメルカド オリエンタルは、中米最大の市場です。 ここには、伝統的なニカラグア料理を提供するさまざまな屋台があります。
- ロベルト・ウエンベス市場: マナグアにあるこの市場は、新鮮な果物、野菜、魚介類で知られています。 屋台の食べ物に特化したセクションもあり、地元のグルメを試すことができます。
- マサヤ市営市場: マサヤ市にあるこの市場は、ニカラグアの伝統的な屋台料理を試すのに最適な場所です。 ユカ、豚の皮、キャベツのサラダで構成される地元の名物ヴィニョンをぜひお試しください。
コメドール・ポピュラーで郷土料理を味わう
コメドール ポピュラーまたは人気の飲食店は、手頃な価格で食事を提供する小さな地元のレストランです。 これらの店は地元の人々が頻繁に訪れ、本格的なニカラグア料理を提供しています。 コメドール ポピュラーで味わえる料理をいくつかご紹介します。
- ソパ デ モンドンゴ: 牛の胃袋、野菜、スパイスを加えたボリュームたっぷりのスープです。
- インディオビエホ: 細切りにした牛肉または鶏肉、野菜、トウモロコシの生地で作るニカラグアの伝統的なシチュー。
- ロンドン: ココナッツミルク、魚、エビ、野菜で作られたおいしいシーフードスープ。
- ケシージョ： トルティーヤ、チーズ、玉ねぎ、サワークリームで作る人気の屋台の軽食。
地元のカフェテリアを選ぶ
カフェテリアは、多くの場合ビュッフェ形式で、手頃な価格の食事を提供する地元の小さな飲食店です。 これらの店は、お金をかけずにさまざまなニカラグア料理を試すのに最適な選択肢です。 地元の食堂で食べられる人気の料理をいくつか紹介します。
- ギソ・デ・カルネ: 牛肉、ジャガイモ、野菜を煮込んだミートシチュー。
- ギーソ・デ・ポロ： ジャガイモ、ニンジン、スパイスを使ったチキンシチュー。
- 米と豆： 米、豆、ココナッツミルクで作るニカラグアの定番料理。
- スライス： 揚げたプランテンのスライスがおかずとして提供されます。
海岸沿いのレストランで新鮮なシーフードを楽しむ
ニカラグアは美しい海岸線と豊富な新鮮な魚介類に恵まれています。 サン フアン デル スルやコーン島などの沿岸都市を訪れる場合は、地元のシーフード料理をぜひ味わってください。 人気の海鮮料理をいくつかご紹介します。
- セビーチェ： 生の魚や魚介類のマリネ、ライムジュース、玉ねぎ、スパイスを使った爽やかな料理です。
- ロブスター： ニカラグアはおいしいロブスター料理で知られており、グリルしたり濃厚なソースで提供されることがよくあります。
- えびのファヒータ： グリルしたエビにソテーした玉ねぎとピーマンを添え、トルティーヤやサルサを添えることが多いです。
- 海鮮タコス： 新鮮な魚の切り身を柔らかいトルティーヤで包み、キャベツ、サルサ、アボカドなどのトッピングを添えます。
地元のパン屋さん巡り
ニカラグアのベーカリーは、地元料理を満喫できる隠れた逸品です。 これらのベーカリーでは、さまざまな種類の焼きたてのパンを手頃な価格で提供しています。 ここで見つけられるいくつかのおやつは次のとおりです。
- パン・デ・ココ： ふわふわで甘いココナッツパンです。
- ロスキヤス: ニカラグアの伝統的なドーナツはコーンミールで作られ、アニスで風味付けされています。
- トレスレチェケーキ： XNUMX種類のミルクをたっぷり染み込ませたしっとりとしたスポンジ生地にホイップクリームをトッピングしました。
- エンパナーダ： 肉、チーズ、野菜を詰めたおいしいターンオーバー。
ニカラグア産コーヒーの試飲
ニカラグアは高品質のコーヒーの生産地として知られています。 グルメの旅を締めくくるには、地元のコーヒーをぜひ試してみてください。 焙煎したての豆を使ったさまざまなコーヒードリンクを提供するコーヒーショップやカフェが全国にあります。 滑らかで豊かな味わいで知られるニカラグア産コーヒーをぜひこの機会に試してみませんか。
ニカラグア 画像 1:
まとめ
ニカラグアの郷土料理を探索することは、おいしいだけでなく、手頃な価格の体験でもあります。 屋台の食べ物から地元の市場、カフェテリアから海岸沿いのレストランまで、大金を掛けずに楽しめる選択肢がたくさんあります。 伝統的な料理、シーフード料理、淹れたてのコーヒーをぜひ試して、ニカラグアの味を満喫してください。
ニカラグア 画像 2:
参考文献
– メルカド オリエンタル: mercadooriental.com.ni
– ロベルト ウェンベス市場: mercahuembes.com.ni
– マサヤ市営市場: masaya.gob.ni
