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フィリピンでお金をかけずに郷土料理を満喫

フィリピンは、豊かで多様な料理シーンで知られる国です。 風味豊かな屋台の食べ物からボリュームのある伝統的な料理まで、あらゆる味覚を満足させるものが揃っています。 地元の文化を真に体験する最良の方法の XNUMX つは、その食べ物を通じてです。 ただし、特に予算の限られた旅行者にとって、外食は高価になることがあります。 この記事では、フィリピンで大金を掛けずに地元料理を満喫する方法を探っていきます。

1. 屋台の食べ物の楽しみ

屋台の食べ物はフィリピンの定番であり、美味しくて手頃な価格の選択肢が豊富にあります。 串に刺された肉やシーフードのグリルから、おいしい軽食や甘いお菓子まで、食欲をそそる食べ物を販売する店が通りに並びます。 試してみたい人気の屋台の食べ物には次のようなものがあります。

• 私が見た： 鶏や豚の内臓を棒に刺してグリルしたもの。
• トゥロン: 揚げたバナナを春巻きの皮で包み、黒糖でキャラメリゼしました。
• バルート: アヒルの有精卵を茹でて塩と酢で食べる。
• フィッシュボール: 揚げたつみれを甘辛いタレでいただきます。
• ハロハロ： クラッシュアイス、スイートビーンズ、フルーツにエバミルクとレチェフランをトッピングした爽やかなデザートです。

これらの屋台の食べ物はフィリピンのほぼあらゆる場所で見つけることができ、大金を掛けずに地元の味を体験する素晴らしい方法です。

2. 地元の市場

地元の市場を訪れることは、フィリピンの活気に満ちた雰囲気を体験する素晴らしい方法であるだけでなく、手頃な価格の地元料理を満喫する機会でもあります。 これらの市場には、新鮮な農産物、魚介類、肉、さまざまな地元の珍味が溢れています。 ぜひ訪れてみる価値のある人気の地元市場をいくつかご紹介します。

• ダグパン・バンガス市場： ダグパン市にあるこの市場は、新鮮で手頃な価格のバンガス (サバヒー) で有名です。
• キアポ市場: マニラにあるこの市場では、幅広い地元産品や屋台の食べ物を手頃な価格で提供しています。
• 炭素市場: セブ市にあるカーボン マーケットは市内最大の市場で、新鮮な果物、野菜、魚介類で知られています。

これらの地元の市場を探索すると、地元の人々と交流できるだけでなく、本格的なフィリピン料理を手頃な価格で味わうことができます。

3. 地元の人のように食べる

フィリピンでの食事に関しては、地元の人のように食事をすると、おいしい食事を楽しみながらお金を節約できます。 フィリピンの家庭料理を提供する小さなレストランやカリンデリアを探してみましょう。 これらの施設では、風味豊かなシンプルで手頃な価格の食事を提供しています。 試してみたい人気の地元料理には次のようなものがあります。

• ドレッシング： 肉（通常は豚肉または鶏肉）を酢、醤油、ニンニク、スパイスでマリネした伝統的なフィリピン料理です。
• シニガン： タマリンド、トマト、さまざまな野菜で作られた酸っぱいスープで、豚肉やエビがよく使われます。
• カレカレ： オックステール、トライプ、野菜を使った濃厚でクリーミーなシチューに濃厚なピーナッツソースを添えました。
• パンシット: パンシット・カントン、パンシット・マラボン、パンシット・パラボクなど、さまざまな種類がある麺料理。
• レチョン・カワリ: 皮はパリパリ、肉は柔らかい豚バラ肉の唐揚げです。

地元の飲食店で食事をすれば、お金をかけずに本場のフィリピンの味を体験できます。

4. フードフェスティバル

フィリピンは、一年中開催される活気に満ちたフードフェスティバルで知られています。 これらのフェスティバルは、地元の料理を味わい、この国の豊かな文化遺産を体験するユニークな機会を提供します。 人気のあるフード フェスティバルには次のようなものがあります。

• パヒヤ祭: ケソン州ルクバンで開催されるこのフェスティバルでは、米、果物、野菜で作られたカラフルでクリエイティブな展示が披露されます。
• カダヤワンフェスティバル： ダバオ市で開催されるこのフェスティバルは、果物や花、その他の農産物の豊作を祝います。
• シヌログフェスティバル: セブ市で開催されるこのフェスティバルでは、ストリート パーティーや盛大なパレードが行われ、さまざまな地元グルメの屋台が並びます。

これらのフード フェスティバルに参加すると、さまざまな地元の料理や名物料理をリーズナブルな価格で味わうことができます。

5. 予算に優しいレストラン

地元の屋台料理や地元の飲食店で食事を楽しむのは地元料理を体験する素晴らしい方法ですが、手頃な価格でおいしい食事を提供する予算に優しいレストランもあります。 これらのレストランでは、フィリピンの人気料理を手頃な価格で提供していることがよくあります。 フィリピンで人気の低予算レストランには次のようなものがあります。

• マング・イナサル： グリルチキンと食べ放題のライスで知られるこのファストフード チェーンは、フィリピン風にアレンジした食事を手頃な価格で提供しています。
• チョーキング: 中華フィリピン料理を専門とするファストフード レストランである Chowking では、手頃な価格のさまざまな食事を提供しています。
• マックスズレストラン: クリスピー フライド チキンと伝統的なフィリピン料理で有名な Max's レストランでは、手頃な価格の食事を楽しめます。

これらの手頃な価格のレストランはフィリピン全土に点在しており、お金をかけずに地元料理を満喫したい旅行者に最適です。

6. 地元のグルメブログやウェブサイトを探索する

フィリピンで手頃な価格の地元料理を見つけるもう XNUMX つの方法は、地元のグルメ ブログやウェブサイトを探索することです。 これらのプラットフォームは、手頃な価格の飲食店、隠れた名店、美味しそうな料理に関する詳細な情報を提供します。 チェックすべき人気のグルメブログや Web サイトには次のようなものがあります。

• 私たちの素晴らしい地球: このブログでは、フィリピン全土のさまざまな都市にあるレストランや飲食店の包括的なガイドとレビューを紹介しています。
• ブッキー: フィリピンのさまざまなレストランや飲食店の割引やお得な情報を提供するアプリとウェブサイト。
• フィリピンを選択してください: フィリピンの多様な料理シーンを、手頃な価格の料理も含めて紹介するウェブサイト。

これらの地元のグルメブログやウェブサイトを参照することで、手頃な価格のレストランを見つけて、フィリピンでの食の冒険を計画することができます。

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7. 地元の軽食を楽しむ

フィリピンは、メインの食事に加えて、多種多様な地元の軽食でも知られています。 これらのスナックはおいしいだけでなく、手頃な価格でもあります。 試してみたい人気のフィリピンのスナックには次のようなものがあります。

• ハロハロ： クラッシュアイス、スイートビーンズ、フルーツにエバミルクとレチェフランをトッピングした爽やかなデザートです。
• たほ： キャラメリゼした砂糖とサゴパールをトッピングした、甘くて絹ごしの豆腐のデザートです。
• ビビンカ: もち米粉とココナッツミルクで作った伝統的なお餅に、塩卵とチーズがトッピングされています。
• チチャロン： 豚皮をカリッと香ばしく揚げた一品。
• シャンポラード： 干物と一緒に食べられる甘いチョコレートのおかゆ。

これらの地元の軽食は、フィリピン全土の市場、屋台、さらにはコンビニエンスストアで見つけることができます。

8. 地域の特産品

フィリピンはさまざまな地域で構成されており、それぞれに独自の料理があります。 郷土料理を探索することは、美食の冒険であるだけでなく、手頃な価格の地元料理を発見する機会でもあります。 以下のような地域の名物料理を試してみましょう。

• ビコルエクスプレス: ビコル地方で人気の、ココナッツミルクと唐辛子で調理したスパイシーな豚肉料理。
• キニロウ: セビチェに似た生のシーフード料理。多くの場合、新鮮な魚や貝類で作られ、ビサヤ地方で人気があります。
• パンシット バティル パトゥン: カガヤン渓谷地域で人気の、ひき肉と卵をトッピングした麺料理。
• パステル： カミギン島で人気の、香ばしい肉や甘い具材を詰めた焼きパン。
• カンシ: 西ネグロス州で人気の、牛すね肉と骨髄を使った酸味のあるスープ。

郷土料理を探索すれば、大金を掛けずにフィリピンの多様な伝統料理に浸ることができます。

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9.料理教室

フィリピン料理の作り方を学びたいなら、料理教室に参加するのが楽しくて手頃な選択肢です。 フィリピンの多くの料理学校や料理センターでは、専門のシェフから郷土料理の作り方を学べるクラスを提供しています。 おいしい食事を楽しめるだけでなく、その料理を自宅で再現するための貴重な料理スキルも身に付きます。

10. 郷土料理を楽しめるお手頃宿泊施設

フィリピンでの滞在を計画する際は、サービスの一環として地元料理を提供する宿泊施設を探すことを検討してください。 一部のゲストハウス、ホステル、ホテルでは、朝食や伝統的なフィリピン料理が含まれたお手頃な宿泊料金を提供しています。 そうすれば、外食に余分な出費をせずに地元の料理を楽しむことができます。

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11. 季節の果物と野菜

フィリピンは熱帯気候に恵まれているため、一年中新鮮な果物や野菜が豊富に採れます。 旬の食材を選ぶことで、美味しくてリーズナブルな食材を楽しむことができます。 フィリピンで人気のある季節の果物と野菜には次のようなものがあります。

• マンゴー： フィリピンの国民的果物として知られるマンゴーは、旬の時期は甘くてジューシーです。
• バナナ： さまざまな品種が入手可能なバナナは、栄養価が高く、手頃な価格のスナックの選択肢です。
• ゴーヤ： フィリピン料理でよく使われる野菜であるゴーヤは、健康に良いことで知られています。
• パイナップル： 甘くてピリッとしたパイナップルは、そのままでも、さまざまな料理でも楽しめる爽やかなトロピカルフルーツです。
• なす： ナスは多用途でフィリピン料理に広く使われているため、手頃な価格の食材です。

季節の果物や野菜を食事に取り入れることで、お金をかけずにフィリピンの新鮮さと風味を体験できます。

12. 共有することは思いやりです

最後になりましたが、大金をあまりかけずに地元料理を満喫する最良の方法の XNUMX つは、旅行者同士や地元の人々と食事を共有することです。 多くのフィリピン料理は家庭的なスタイルで提供され、コミュニティと仲間意識を高めます。 料理をシェアすることで、自分で複数の料理を注文することなく、さまざまな味や名物料理を試すことができます。

まとめ

フィリピンでは、お金をかけずに地元の料理を満喫することが可能であるだけでなく、楽しい経験でもあります。 屋台のおいしい食べ物を味わったり、地元の市場を探索したり、郷土料理を楽しんだり、手頃な価格のレストランを見つけたりするまで、あらゆる予算に合わせた選択肢が数多くあります。 これらのヒントと推奨事項に従えば、お財布に負担をかけることなく、フィリピンの活気に満ちた料理シーンにどっぷり浸ることができます。

参考文献

– gypsywarrior.com: https://gypsywarrior.com
– Our Awesome Planet: https://www.ourawesomeplanet.com
– ブッキー: https://www.booky.ph
– フィリピンを選択: https://www.choosephilippines.com