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ベトナムでお金をかけずに郷土料理を満喫

ベトナムは、活気に満ちた多様な料理シーンで有名です。 屋台から高級レストランまで、あらゆる味覚を満足させるものが揃っています。 地元の文化と味を体験する最良の方法の XNUMX つは、本格的な地元料理を満喫することです。 そして一番いいところは？ ベトナムでおいしい食事を楽しむのに大金を費やす必要はありません。 この記事では、お金をかけずに地元料理を満喫する方法を探っていきます。

屋台の食べ物

ベトナムは屋台の食べ物文化で有名で、信じられないほど手頃な価格でおいしい料理を見つけることができます。 ベトナムを訪れるなら、地元の屋台を探索するのは欠かせません。 ぜひ試していただきたい屋台の食べ物をいくつかご紹介します。

• フォー: 風味豊かなスープ、米麺、牛肉や鶏肉などのさまざまなトッピングで作られた伝統的なベトナムの麺スープです。 いつでも食べられる定番料理です。

フォーは、ほぼすべての街角で見つけることができる人気のベトナム料理です。 芳醇で香り豊かなスープに、柔らかいお肉と新鮮なハーブを組み合わせ、心地よく満足のいくお食事をお楽しみいただけます。

• バインミー： カリカリのバゲットにグリルしたお肉やパテ、ピクルス、フレッシュハーブなどの具材を挟んだベトナム風サンドイッチです。 風味と食感の完璧な組み合わせです。

バインミーは、簡単なスナックや軽食に適した、美味しくて手頃な価格のオプションです。 カリカリのパン、風味豊かな具材、ピリッとした野菜のピクルスが組み合わさり、一口ごとに風味が広がります。

• ゴイ・クオン： 生春巻きとしても知られるこれらは、新鮮なハーブ、野菜、エビや豚肉などの好みのタンパク質を詰めたライスペーパーの包みで作られています。 通常はディップソースを添えて提供されます。

ゴイ クオンは、ベトナム料理に使用される新鮮な食材を使用した、健康的でさわやかなオプションです。 シャキシャキとした野菜、香り高いハーブ、風味豊かなディップソースの組み合わせは、楽しい前菜や軽食になります。

地元の市場

地元の市場を訪れることは、ベトナムの活気に満ちた雰囲気を体験する素晴らしい方法であるだけでなく、手頃な価格でさまざまな地元料理を試す素晴らしい機会でもあります。 探索すべき人気の市場をいくつか紹介します。

• ベンタイン市場: ホーチミン市にあるベンタイン市場は、ベトナムで最も古く、最も象徴的な市場の XNUMX つです。 シーフード、麺類、グリル肉などの地元のグルメを販売する幅広い屋台が並んでいます。

賑やかなベンタイン市場の探索は、五感を刺激する冒険です。 活気に満ちた通路を歩き回り、さまざまな料理を試食し、フレンドリーな売り子と交流することができます。

• ドンスアン市場: ハノイにあるドンスアン市場は、フォー、バインミー、肉のグリルなどの人気のベトナムの屋台料理を販売する屋台が並ぶ広大な市場です。

ドンスアン市場はグルメ愛好家にとっての楽園です。 活気に満ちた雰囲気に浸り、本格的な地元料理を試し、さらには新鮮な農産物やお土産を買うこともできます。

• ホイアンのナイトマーケット： 魅力的な街ホイアンにあるホイアン ナイト マーケットには、カオラウ (郷土料理の麺料理) や白バラ餃子など、さまざまな地元料理を提供する屋台が集まる活気に満ちた場所です。

ホイアン ナイト マーケットはグルメ愛好家にとって必見の場所です。 色鮮やかな市場を散策し、さまざまな料理を試し、地元の人々と観光客が集まってベトナムの味を楽しむ活気のある雰囲気を目の当たりにすることができます。

地元の飲食店

ベトナムには、屋台や市場のほかに、本格的で手頃な価格のベトナム料理を提供する地元の飲食店が数多くあります。 これらの飲食店は地元の人々が頻繁に訪れ、その品質と手頃な価格の証拠です。 以下にいくつかの推奨事項を示します。

• クアン・アン・ゴン: ホーチミン市にあるQuan An Ngonは、さまざまな地域の幅広いベトナム料理を提供する人気のレストランです。 豊富なメニューとリーズナブルな価格を提供しています。

Quan An Ngonは、快適な雰囲気の中で様々なベトナム料理を試すのに最適な場所です。 レストランでは地元の市場から食材を調達し、すべての料理の新鮮さと信頼性を保証しています。

• チャ・カ・タン・ロン： ハノイにあるCha Ca Thang Longは、焼き魚、ハーブ、春雨で作る伝統的なベトナム料理であるCha Caを専門とする有名なレストランです。

チャ カー タン ロンは、シーフード愛好家にとって必見の場所です。 Cha Ca のユニークな味と活気のある雰囲気が思い出に残るお食事体験を提供します。

• バインセオ 46A: ホーチミン市にある Banh Xeo 46A は、エビ、豚肉、もやし、ハーブが入ったおいしいベトナムのパンケーキ、バインセオを専門とする小さな飲食店です。

バインセオ 46A は、バインセオが美味しいことで知られる隠れた名店です。 サクサクのパンケーキに新鮮な具材とピリッとしたディップソースが加わり、心地よい風味が広がります。

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郷土料理を探求する

ベトナムの郷土料理を味わうときは、食文化を受け入れ、馴染みのある料理の枠を超えて探求することが不可欠です。 料理の冒険を最大限に楽しむためのヒントをいくつかご紹介します。

• 冒険心を持ってください: 新しい料理や味を試すことを恐れないでください。 ベトナムには豊かな食文化があり、数多くの郷土料理が発見されるのを待っています。

快適ゾーンから一歩出て、馴染みのない料理に挑戦してください。 大胆なフレーバーとユニークな組み合わせに驚くかもしれません。

• 地元の人々と交流する: 地元の人々と会話を始め、アドバイスを求めてください。 彼らは、その地域で最高の食事場所や絶対に試してほしい料理についての貴重な洞察を提供してくれるでしょう。

地元の人々は自分たちの食文化に情熱を持っていることが多く、お気に入りのスポットを喜んで共有します。 このインタラクションにより、ダイニング体験がさらに充実し、隠れた料理の逸品へとあなたを導くことができます。

• 基本的なベトナム語のフレーズを学びましょう: いくつかの基本的なベトナム語フレーズを知っていれば、メニューを操作したり、地元の人々とコミュニケーションしたりするのに大いに役立ちます。 簡単な挨拶や食べ物に関するフレーズは、自信を持って注文するのに役立ちます。

「xin chào」（こんにちは）、「cám ơn」（ありがとう）、「món này ngon」（この料理はおいしいです）などのいくつかの単語を学ぶと、食事体験がより楽しくなり、地元の料理への感謝の気持ちを示すことができます。

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まとめ

ベトナム旅行に欠かせないのが、地元料理を満喫することです。 活気に満ちた屋台から賑やかな市場や地元の飲食店まで、大金を掛けずに本格的なベトナムの味を味わう機会がたくさんあります。 多様な料理の世界を探索し、地元の食事文化を受け入れることで、予算内で忘れられない料理の思い出を作ることができます。

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参考文献

– ベンタンマーケット.com
– hanoi.com/dong-xuan-market
– hoian-tourism.com/hoi-an-night-market
– quanangon.com.vn
– チャカタンロング.com
– banhxeo46a.com