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ベトナムの外食：毎食のおすすめ

ベトナムは活気に満ちた料理シーンで知られており、美食家なら必ず満足できる幅広い味や料理を提供しています。 屋台から高級レストランまで、誰もが楽しめるものが揃っています。 この記事では、ベトナム滞在中に思い出に残る食事体験ができるよう、あらゆる食事に最適なベトナムの食事場所を探っていきます。

あさごはん

おいしいベトナムの朝食で一日を始めましょう。 人気のメニューの XNUMX つは、伝統的なベトナムのスープ麺「フォー」です。 フォーは通常、牛肉または鶏肉、米麺、風味豊かなスープで作られます。 新鮮なハーブ、ライム、唐辛子を加えて風味をさらに高めます。 もう XNUMX つの朝食の人気は、グリルしたポーク、パテ、野菜のピクルス、コリアンダーなどのさまざまな具材を詰めたフランス風のバゲット サンドイッチ「バインミー」です。

• フォー: 麺とスープに好みの肉をトッピングした満足の一杯です。

フォーはベトナム料理の定番で、国のほぼどこでも見つけることができます。 柔らかいお肉、香ばしいハーブ、風味豊かなスープの組​​み合わせは、朝食に最適です。

• バインミー： 色々な具材が入った美味しいバゲットサンドです。

バインミーはベトナムとフランスの味を融合させたものです。 カリカリのバゲットに、香ばしい具材やピリ辛のピクルスが加わり、絶妙なバランスの味わいが楽しめます。

ランチ

ランチには、ベトナムの地元の屋台の食べ物シーンを探索してください。 ぜひ試していただきたい料理の XNUMX つは、豚肉のグリルにビーフン、フレッシュハーブ、ディップソースを添えたハノイ名物「ブン チャー」です。 もう一つの人気メニューは、砕いたご飯にグリルした肉、野菜のピクルス、目玉焼きを添えた「コムタム」です。

• ブンチャ： 豚肉のグリル、ビーフンとフレッシュハーブ添え。

ブンチャーは、グリルしたポークのスモーキーな味わいに、ハーブの爽やかさとビーフンのコシを組み合わせた風味豊かな料理です。 ディップソースは、ピリッとほんのり甘い要素を料理に加えます。

• コムタム： グリルした肉と野菜の漬物が入った壊れたご飯。

Com Tam はベトナム南部で人気のランチの選択肢です。 柔らかい焼き肉、香ばしい砕米、シャキシャキとした漬物がバランスよく食べごたえをもたらします。

午後のおやつ

午後にお腹が空いてきたら、ベトナムの軽食をお楽しみください。 生春巻きとしても知られる「ゴイ クオン」は、ビーフン、ハーブ、お好みのプロテインをライスペーパーで包んだ爽やかなメニューです。 もう XNUMX つの人気のスナックは、エビ、豚肉、もやし、ハーブが入った風味豊かなパンケーキ「バインセオ」です。

• ゴイ・クオン： ビーフンとハーブがたっぷり入った生春巻き。

ゴイ クオンは、新鮮さがあふれる軽くてヘルシーなスナックです。 シャキシャキとした野菜、香り高いハーブ、もちもちしたビーフンの組み合わせは、午後のおやつに最適です。

• バインセオ: エビ、豚肉、もやしがたっぷり入った風味豊かなパンケーキ。

バインセオはベトナム中南部で人気のスナックです。 サクサクのパンケーキに、ジューシーなエビ、柔らかい豚肉、シャキシャキとしたもやしの食感と風味のコントラストが楽しい。

夕食

ディナーでは、多彩なベトナム料理をさらにお楽しみください。 「カオラウ」はホイアンの名物で、太いビーフン、柔らかい豚肉のスライス、新鮮なハーブ、風味豊かなスープが特徴です。 もう一つの有名な料理は、濃厚で香り高いスープで知られるフエ発祥のスパイシーな牛肉麺スープ「ブン ボー フエ」です。

• カオラウ: 柔らかい豚肉とフレッシュハーブが入った太いビーフン。

カオラウはホイアンでしか食べられないユニークな料理です。 地元の井戸水を使用した麺は、独特の食感と風味が特徴です。 柔らかい豚肉と新鮮なハーブを組み合わせると、本当に思い出に残る食事体験が生まれます。

• ブンボーフエ： 香り豊かな出汁が効いたスパイシーな牛肉麺のスープ。

Bun Bo Hueはスパイス愛好家にぜひ試していただきたい一品です。 コクとスパイシーなスープに、柔らかい牛肉とコシのある麺が加わり、食べごたえのある一杯に仕上がっています。

イブニングデザート

おいしいベトナムのデザートで一日を締めくくりましょう。 「チェ」は豆、ゼリー、フルーツ、ココナッツミルクなどさまざまな素材を使った人気のデザートスープです。 もう一つのスイーツは、ベトナム版のキャラメルカスタードで、滑らかな食感の「バインフラン」です。

• チェ： 色々な具材が入ったデザートスープ。

チェは温かくても冷たくしても楽しめる万能デザートです。 クリーミーなココナッツミルクとさまざまな食感と風味の組み合わせが、食事の締めくくりに最適です。

• バインフラン： なめらかな食感のキャラメルカスタード。

バインフランはベトナムで人気のデザートです。 なめらかでクリーミーなカスタードにカラメルソースをかけて、甘さとコクのバランスが絶妙です。

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参考文献

• ジプシーウォリアー.com