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ペルーの外食：毎食のおすすめ

ペルーは活気に満ちた多様な料理シーンで有名で、国の豊かな文化遺産を反映した幅広いおいしい料理を提供しています。 伝統的なペルー料理から多国籍料理まで、ペルーにはあらゆる味覚を満足させるものが揃っています。 グルメ愛好家でも、単に思い出に残る食事体験を探している人でも、ペルーでのあらゆる食事のおすすめをいくつかご紹介します。

あさごはん

ペルーでの一日は、これからの冒険へのエネルギーとなるボリュームたっぷりの朝食で始まります。 ぜひ試していただきたい朝食オプションをいくつかご紹介します。

• タマル: トウモロコシの生地に肉、チーズ、野菜を詰めたペルーの伝統的な朝食料理。
• アンティクチョス: マリネした肉の串焼き。ジャガイモとスパイシーなソースが添えられることが多い。
• パン コン チチャロン: カリカリの豚バラ肉、サツマイモ、サルサクリオーラがたっぷり入ったサンドイッチです。
• チュロス: 揚げた生地に砂糖をまぶし、ホットチョコレートと一緒にいただきます。

ランチ

ランチには、以下のおすすめ料理でペルーの多様な味を楽しんでください。

• セビチェ: ペルーの国民食であるセビーチェは、柑橘類の果汁、玉ねぎ、唐辛子でマリネした生の魚のさわやかな組み合わせです。
• lomoがスキップ: 中国料理とペルー料理を融合させたロモ サルタードは、炒めた牛肉、玉ねぎ、トマト、フライド ポテトをご飯と一緒に盛り付けたものです。
• アジ・デ・ガリーナ: 細切りチキンをクリーミーイエローチリソースで味付けし、ご飯と茹でたジャガイモを添えます。
• 因果関係: マッシュイエローポテトにアボカド、チキン、シーフードなどの様々な食材を詰めた層状の料理です。

スナック菓子

元気を出すためにちょっとした軽食が必要なときは、以下の人気のペルーのスナックをお試しください。

• サルチパパ：フライドポテトにスライスしたホットドッグと様々なソースをトッピング。
• ハートアンティクーチョ: 人気の屋台グルメ、マリネした牛ハツの串焼き。
• タマレス: 朝食のタマルと同様に、これらは多くの場合小さく、さまざまな材料が詰められています。
• じゃがいも詰め：マッシュポテトに味付けしたひき肉、玉ねぎ、ゆで卵を詰めて揚げました。

アフタヌーンティー

午後はちょっと休憩して、ペルーのティータイムをお楽しみください。

• アルファジョレス：バターショートブレッドクッキーにドゥルセ・デ・レーチェを詰め、粉砂糖をまぶしました。
• エンパナーダ: 肉、チーズ、野菜などのさまざまな風味豊かなフィリングを詰めたサクサクのペストリー。
• テケーニョ：チーズスティックを薄い生地で包んで揚げたもので、ソースに浸すのに最適です。
• ピカロネス：サツマイモとカボチャのドーナツに糖蜜シロップを添えて。

夕食

思い出に残るディナー体験として、以下の素晴らしいペルー料理をお試しください。

• ポジョアラブラサ: ブレンドスパイスに漬け込んだローストチキンにフライドポテトとサラダを添えました。
• シーフードご飯：エビ、イカ、魚などの様々な魚介類を炊き込んだ風味豊かな炊き込みご飯です。
• 原因: スナックのより手の込んだバージョンであるカウサ レジェナは、アボカド、鶏肉、またはシーフードを詰めたジャガイモの層を特徴としています。
• アドーボー: アジパンカ（ペルー産赤唐辛子）を使ったスパイシーなソースに漬け込んだ豚肉をご飯と豆と一緒にいただきます。

デザート

これらのおいしいペルーのデザートで甘党を満喫してください。

• ルクマアイスクリーム：ペルー原産のユニークな果物、ルクマを使用してクリーミーでおいしいアイスクリームを作ります。
• トレスレチェケーキ：XNUMX種類のミルク（無糖練乳、練乳、全乳）をたっぷりと浸したスポンジケーキにホイップクリームをトッピングしました。
• ピカロネス：サツマイモとカボチャのドーナツに糖蜜シロップを添えて。
• アルファジョレス：バターショートブレッドクッキーにドゥルセ・デ・レーチェを詰め、粉砂糖をまぶしました。

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参照：

• ガストロノミア・ペルアナ: www.gastronomiaperuana.pe
• ペルーの楽しみ: www.perudelights.com
• ペルー旅行: www.peru.travel
• テイストアトラス: www.tasteatlas.com