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ポルトガルの外食: 毎食のおすすめ

ポルトガルは、豊かな美食と多様な料理の伝統で知られる国です。 伝統的な料理からモダンなフュージョン料理まで、ポルトガルではあらゆる食事に幅広い選択肢が提供されます。 グルメ愛好家でも、単に地元料理を探索したいだけでも、ポルトガルでの外食に関するお勧めをいくつかご紹介します。

あさごはん

ポルトガルでは朝食は XNUMX 日の中で最も重要な食事と考えられており、通常はシンプルだが満足のいく料理で構成されています。 人気の朝食オプションには次のようなものがあります。

• パステイス・デ・ナタ： これらのおいしいカスタードタルトは、ポルトガルに来たらぜひ試してください。 クリーミーなカスタードを詰めたサクサクのペストリーは、一日の始まりにぴったりです。
• トスタミスタ： グリルしたハムとチーズのサンドイッチにバターを添えて。 この伝統的なポルトガルの朝食オプションは、シンプルでありながら風味豊かです。
• ボロ ド カコ: この伝統的なマデイラのパンはバターを添えて温めて提供され、手早くおいしい朝食に最適です。

ランチ

ポルトガルのランチタイムは通常ゆっくりとしたもので、多くのレストランでは「プラートス ド ディア」（本日の料理）と呼ばれるセット メニューを提供しています。 人気のランチオプションには次のようなものがあります。

• バカリャウ・ア・ブラス: 塩漬けのタラ、卵、ジャガイモ、玉ねぎで作る伝統的なポルトガル料理。 風味豊かでボリュームたっぷりのランチメニューです。
• フランシーニャ: ポルト発祥のこのボリュームたっぷりのサンドイッチは、ハム、ソーセージ、ステーキを何層にも重ね、とろけるチーズとスパイシーなトマトソースで覆います。
• カルド・ベルデ: ケール、ジャガイモ、スモークソーセージを使った伝統的なポルトガルのスープ。 安心して栄養たっぷりのランチメニューです。

午後のおやつ

ポルトガルでは、夕食まで元気を保つために、午後にちょっとした軽食をとるのが一般的です。 一般的なオプションには次のようなものがあります。

• ポン・コム・チョリソ: このシンプルでおいしいスナックは、ポルトガルのチョリソ (燻製ソーセージ) のスライスを詰めた堅いロールパンで構成されています。
• パステイス デ バカリャウ: これらのサクサクしたタラのフリッターは、ポルトガルで人気のスナックです。 通常、スパイシーなトマトソースを添えて提供されます。
• トレモソ: これらのルピニ豆はポルトガルでは一般的な軽食で、冷たいビールやワインと一緒によく食べられます。

夕食

ポルトガルでは夕食が一日の主な食事であり、家族や友人が集まって美味しい食事を楽しむことがよくあります。 人気のディナーオプションには次のようなものがあります。

• アロス・デ・マリスコ: エビ、アサリ、ムール貝など新鮮な魚介類をふんだんに使用した風味豊かな海鮮丼です。
• コジド・ア・ポルトガル: この伝統的なポルトガルのシチューは、さまざまな肉、野菜、ソーセージを使って作られます。 ボリュームたっぷりで心温まる一品です。
• ポルボ・ア・ラガレイロ: グリルしたタコにローストポテトを添え、オリーブオイルとニンニクを添えていただきます。 海鮮好きに人気のメニューです。

デザート

ポルトガルでの食事は、おいしいデザートを堪能せずには終わりません。 人気のポルトガルのデザートには次のようなものがあります。

• パステル デ フェイジョン: 豆とアーモンドペーストを使った甘いお菓子です。 独特の風味があり、地元の人に愛されています。
• アロス・ドーセ: シナモンとレモン皮の風味が効いたクリーミーなライスプディング。 心安らぐポルトガルの伝統的なデザートです。
• ケイジャーダ: チーズ、砂糖、卵、シナモンを使った甘いタルトです。 ポルトガルの多くの地域で人気のデザートです。

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参考文献

– タイムアウト・リスボン: www.timeout.pt/lisboa
– ポルトガルを訪問: www.visitportugal.com
– カルチャートリップ: theculturetrip.com/europe/portugal
– ロンリープラネットポルトガル: www.lonelyplanet.com/portugal