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ポーランドの外食: 毎食のおすすめ

ポーランドは、豊かな料理の伝統と多様な美食で知られる国です。 ボリュームたっぷりの伝統料理から多国籍料理まで、あらゆる味覚に合うものが揃っています。 朝食、ランチ、ディナーのいずれに訪れる場合でも、このガイドでは各食事時間におすすめの情報を提供し、ポーランドでの思い出に残る食事体験をお約束します。

あさごはん

ポーランドでの一日はおいしい朝食で始まります。 ポーランドの朝食はボリュームたっぷりでお腹いっぱいになることが多いです。 人気の朝食オプションをいくつかご紹介します。

• ヤイェチュニツァ・ズ・ボツキエム: ベーコン入りスクランブルエッグは、ポーランドの伝統的な朝食料理です。 卵はふわふわになるまで調理され、カリカリのベーコンと混ぜられます。
• パステット: パステットは肉、多くの場合鶏肉や豚レバーから作られるパテの一種です。 通常はパンやトーストに塗って食べます。
• クロドニク: チョドニクは、バターミルク、ビーツ、キュウリから作られたさわやかな冷たいスープです。 冷やして新鮮なハーブを添えてお召し上がりください。
• カナプキ: カナプキは、チーズ、ハム、野菜、魚などのさまざまなトッピングを乗せたオープンサンドイッチです。

ランチ

ランチには、さまざまなポーランド料理をお楽しみください。 人気のランチオプションをいくつかご紹介します。

• ピエロギ: ピエロギは、肉、チーズ、ジャガイモ、フルーツなど、さまざまな具材が入った餃子です。 煮たり、揚げたり、焼いたりすることができます。
• ビゴス: ハンターのシチューとしても知られるビゴスは、ザワークラウト、新鮮なキャベツ、さまざまな肉、スパイスで作られた伝統的なポーランド料理です。
• ザピエカンカ: ザピエカンカはポーランドの人気の屋台料理です。 バゲットにキノコやチーズなどをトッピングし、カリカリに焼いたものです。
• ジュレク: ジュレックは、ソーセージやジャガイモと一緒に提供されることが多い、酸っぱいライ麦のスープです。 爽やかな味わいで寒い季節に人気のメニューです。

夕食

ポーランドのディナーはボリュームたっぷりで満足のいくものが多いです。 滞在中にぜひ試していただきたいディナーのおすすめをいくつかご紹介します。

• ゴワブキ: Gołąbki は、肉と米を混ぜたものを詰めたロールキャベツです。 焼き上げてトマトソースを添えていただきます。
• コトレット・シャボウウィ: Kotlet Schobowy は、パン粉をまぶしたポークカツレツで、マッシュポテトとキャベツのサラダが添えられています。 ポーランド料理の定番です。
• バルシュチュ: Barszcz は、温製または冷製で提供される伝統的なビーツのスープです。 多くの場合、サワークリームをトッピングし、ライ麦パンと一緒に提供されます。
• シュチェチン風エビ: シュチェチン風エビはシュチェチン市の名物です。 海老を濃厚なトマトソースで煮込み、ご飯やパンと一緒にいただきます。

スナックと屋台の食べ物

ポーランドを探索する際には、おいしい軽食や屋台の食べ物をぜひ試してみてください。 以下にいくつかの推奨事項を示します。

• オブワルザネク・クラコウスキー: オブワルザネク・クラコウスキーはクラクフ発祥のリング状のロールパンです。 ケシの実や塩をふりかけて軽食として楽しむことがよくあります。
• キールバサ: キールバサ、またはポーランドのソーセージは、人気の屋台の食べ物です。 グリルしてマスタードやザワークラウトを添えて食べることが多いです。
• ポンツキ: ポンツキは、ジャムやクリームが入ったポーランドのドーナツです。 お祭りやお祝いの席でよく食べられる甘いお菓子です。
• プラッキ・ジエムニアクザン: Placki ziemniaczane は、サワークリームまたはアップルソースを添えたジャガイモのパンケーキです。 美味しくてお腹いっぱいになるスナックです。

デザート

ポーランドのデザートは、甘いものが好きな人にぴったりです。 人気のデザートオプションをいくつかご紹介します。

• セルニク: セルニクは、クリームチーズまたはトワログで作られたポーランドのチーズケーキです。 バニラやレモンで風味付けされ、フルーツやチョコレートがトッピングされることがよくあります。
• マコヴィエツ: マコヴィエツは休日によく出されるケシの実のロールです。 甘いイースト生地を、砕いたケシの実、ナッツ、レーズンの詰め物で巻いて構成されています。
• ウゼトカ: 「ワルシャワ ケーキ」としても知られるウゼトカは、チョコレート スポンジ ケーキにクリームとココアのアイシングを重ねたものです。 ポーランドでは人気のデザートです。
• ミェントフカ: ミエントゥカは、砕いたメレンゲ、ホイップクリーム、ミントシロップで作られたさわやかなミント風味のデザートです。

ドリンク

ポーランドでは、伝統的な飲み物から現代的な飲み物まで、さまざまな飲み物が楽しめます。 ぜひ試していただきたい人気のドリンクをいくつかご紹介します。

• ジュブロフカ: ジュブロフカは、バイソングラスで風味付けされたユニークなポーランドのウォッカです。 独特のハーブの風味があり、ストレートまたはカクテルで楽しむことがよくあります。
• コンポット: コンポットとは、果物を砂糖と一緒に水で煮て作るノンアルコール飲料です。 冷やしてお召し上がりいただけますので、暑い夏にも爽やかにお召し上がりいただけます。
• ピウォ: ピウォとはポーランド語でビールを意味します。 ポーランドには豊かなビール文化があり、地元および世界のさまざまなビールブランドが揃っています。
• ヴィシニョフカ: ヴィシニョフカはサワーチェリーから作られるチェリーリキュールです。 甘くてフルーティーで、食後酒としてよく飲まれます。

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参考文献

– ポーランド観光協会: www.poland.travel
– カルチャートリップ: theculturetrip.com
– ロンリープラネット: www.lonelyplanet.com
– 食品とワイン: www.foodandwine.com