レバノンのビデオ

レバノンの外食: 毎食のおすすめ

レバノンは、豊かな歴史と文化遺産の影響を受けた、多様で風味豊かな料理で有名です。 伝統的なレバノン料理から多国籍料理まで、この国ではあらゆる食事に幅広い食事の選択肢が提供されます。 グルメ愛好家でも、単に地元のグルメシーンを探索したい人でも、レバノンの味覚を満足させるためのおすすめをいくつかご紹介します。

あさごはん

おいしいレバノン式朝食スプレッドで一日を始めましょう。 ぜひ試していただきたい料理をいくつかご紹介します。

• マナキッシュ: レバノンの人気の朝食アイテムであるマナキシュは、ザアタル (ハーブとスパイスのブレンド)、チーズ、ひき肉などのさまざまな材料をトッピングしたフラットブレッドです。
• ファール・メダメス: ソラマメから作られるファウル・メダムスは、栄養価が高く食べ応えのある料理で、オリーブオイル、レモン汁、ニンニク、スパイスを添えて食べることがよくあります。
• バリラ: ひよこ豆をベースにオリーブオイル、レモン汁、スパイスで味付けしたバリラは、風味豊かで健康的な朝食の選択肢です。

レバノン 画像 1:

ランチ

満足のいくお昼の食事には、活気に満ちたレバノンの屋台料理シーンを探索したり、伝統的なレストランでゆっくりとしたランチを楽しんだりしてください。 試してみたい料理をいくつかご紹介します。

• シャワルマ: マリネした肉、通常は鶏肉や子羊肉を薄くスライスし、タヒニソース、野菜、ピクルスを添えた温かいピタパンで包みます。
• ファラフェル： ひよこ豆、そら豆、または両方の組み合わせを粉砕して作った、揚げたボールまたはパティ。 タヒニソース、ピクルス、新鮮な野菜を添えて。
• キッベ: ひき肉、ブルガー小麦、スパイスで作る人気のレバノン料理。 ボール、パテの形に成形したり、詰め物を詰めたりすることができます。

夕食

レバノンには、カジュアルなレストランから高級レストランまで、幅広いディナーの選択肢があります。 夕食時にぜひ味わっていただきたい料理をいくつかご紹介します。

• ムサカ： ナス、ひき肉、トマト、玉ねぎ、スパイスを層にして作ったボリュームたっぷりのキャセロールです。 完璧に焼き上げられ、ご飯やパンと一緒に提供されることがよくあります。
• シーフードのグリル： レバノンは海岸沿いに位置しているため、新鮮で風味豊かなシーフードを楽しむのに最適な場所です。 グリルした魚、エビ、イカが人気です。
• マクローブ: 肉、野菜、香り豊かなスパイスを重ねたワンポットご飯料理。 提供するときに上下をひっくり返すので、アラビア語で「逆さま」を意味する「マクルーベ」という名前が付けられました。

レバノン 画像 2:

スナックと屋台の食べ物

地元のグルメシーンを探索する際には、レバノンの屋台料理をぜひ試してみてください。 人気のスナックや屋台の食べ物をいくつかご紹介します。

• マヌーシェ: マナキシュと同様に、マヌーシェは、チーズ、タイム、ひき肉などのさまざまな材料をトッピングしたレバノンのフラットブレッドです。
• スフィーハ: 薄い生地にひき肉、トマト、玉ねぎ、スパイスを風味豊かにトッピングしたオープンミートパイの一種。
• マンコウシェ: 砕いたナッツ、砂糖、スパイスを混ぜた生地を生地で満たした甘いペストリーです。 完璧な黄金色に焼き上げられ、紅茶やコーヒーと一緒にお楽しみいただけます。

レバノン 画像 3:

デザート

レバノンのデザートは、贅沢な風味と繊細な食感で知られています。 甘党を満足させるデザートをいくつかご紹介します。

• クナフェ: 細切りのフィロ生地、甘いチーズ、ローズウォーター シロップを少しかけて作る、中東の人気デザートです。 温かい状態で砕いたピスタチオを添えて提供されることが多いです。
• バクラバ： 刻んだナッツを詰めたフレーク状のフィロペーストリーの層に蜂蜜やシロップで甘みを加えたもの。 バクラヴァにはさまざまな形や大きさがあり、一口食べるごとにカリカリと甘みの楽しい組み合わせが楽しめます。
• ムハラビエ: ローズウォーターまたはオレンジブロッサムウォーターで風味付けしたクリーミーなミルクベースのデザートです。 ピスタチオやアーモンドをトッピングして冷やして提供されることがよくあります。

まとめ

レバノンの料理シーンは、グルメ愛好家にとって本当に楽しいものです。 ボリュームたっぷりの朝食からおいしいデザートまで、この国ではあらゆる欲求を満たす多様な味や料理が提供されています。 おいしい屋台の食べ物を求めて通りを散策したり、伝統的なレストランでゆっくり食事を楽しんだりしても、レバノン料理は忘れられない印象を残すでしょう。

参考文献

– www.tastelebanon.co.uk
– www.lebtav.com
– www.lebanon.travel
– www.lebanesecuisine.co.uk
– www.ベイルート.com