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同窓会でお金をかけずに地元料理を満喫
インド洋に浮かぶレユニオン島は、グルメ愛好家にとっての楽園です。 多様な文化の影響を受けたこの島では、幅広い料理が楽しめます。 ただし、外食は高額になる場合もあります。 幸いなことに、大金をかけずに地元料理を満喫する方法はたくさんあります。 この記事では、レユニオンの味を楽しむためのさまざまな予算に優しいオプションを検討します。
地元の市場: 美食の冒険
レユニオンの郷土料理を体験する最良の方法の XNUMX つは、活気のある地元の市場を訪れることです。 これらの市場では、さまざまな生鮮食品、スパイス、伝統的な料理が売られています。 必見の市場をいくつかご紹介します。
- サンポール市場: レユニオンの西海岸にあるセント ポール マーケットは、島最大の市場です。 ここでは、地元の果物、野菜、スパイス、新鮮な魚介類が豊富に揃っています。
- サン ドニ市場: 首都にあるサン ドニ マーケットは、活気あふれる活動の中心地です。 サモサ、ブション、新鮮なトロピカルフルーツなど、幅広い地元料理を提供しています。
- サンピエール市場: この市場は島の南部にあり、活気のある雰囲気で知られています。 ここでは、カリやルゲイルなどの伝統的なクレオール料理を味わうことができます。
フード トラック: 美味しいおやつを移動販売
レユニオンではフードトラックの人気が高まっており、手頃な価格でおいしい料理を幅広く提供しています。 これらの移動飲食店は島内のさまざまな場所にあります。 チェックしてみる価値のあるフードトラックをいくつかご紹介します。
- ル フード トラック グルマン: サン ドニにあるこのフード トラックでは、レユニオン料理と各国料理を組み合わせた味の融合を提供しています。 ハンバーガーからタコスまで、さまざまなおいしいオプションがここで見つかります。
- ル カミオン グルマン: サンピエールにあるこのフードトラックは、グルメサンドイッチとラップを専門としています。 創造的なメニューと手頃な価格で、手早く満足のいく食事を楽しむのに最適です。
- ル・フードトラック・デ・イル: このフード トラックはサン ジル レ バンにあり、インド洋の味にインスピレーションを得たさまざまな料理を提供しています。 カレーからシーフードまで、レユニオンの豊かな料理の伝統をここで味わうことができます。
地元の飲食店: 隠れた名店
レユニオンには、本格的かつ手頃な価格の食事を提供する地元の飲食店が数多くあります。 これらの隠れた名店は地元の人々も頻繁に訪れ、島の真の料理の味を提供します。 以下にいくつかの推奨事項を示します。
- ル・プチ・スナック: サン・ルにあるこの小さなレストランは、サモサやブションなどのおいしいクレオール料理で知られています。 価格もリーズナブルで、味も格別です。
- ラ・ケース・ア・ドゥドゥ: サンジルレバンにあるこの居心地の良いレストランでは、さまざまなクレオール料理を手頃な価格で提供しています。 名物のカリプーレ（チキンカレー）をぜひこの機会に味わってください。
- ル・タジ・マハル: インド料理を味わいたいなら、サン ドニの Le Tadj Mahal へ行ってください。 このレストランは風味豊かなインド料理をリーズナブルな価格で提供しており、地元の人たちに人気です。
屋台の食べ物: おいしい出来事
屋台の食べ物に関しては、レユニオンにはたくさんの食べ物があります。 島の屋台では、おいしい軽食から甘いおやつまで、さまざまな手頃な価格で美味しいものが売られています。 ぜひ試していただきたい屋台の食べ物をいくつかご紹介します。
- サモサス： 肉、野菜、チーズなど、さまざまな風味豊かな具材を詰めた揚げペストリーは、レユニオンで人気の屋台の軽食です。
- ブション: サモサと同様に、ブションは、肉とスパイスの混合物を詰めた小さな揚げ餃子です。 ピリッとしたソースを添えて食べることが多いです。
- ガトーピマン： これらのスパイシーなレンズ豆のフリッターは地元の人々の間で人気です。 外はカリッと中はふんわり、おやつにぴったりです。
フードフェスティバル：美食の祭典
レユニオンでは年間を通じてさまざまなフード フェスティバルが開催され、島の多様な料理の伝統が紹介されます。 これらのフェスティバルは、さまざまな料理を手頃な価格で試食できる絶好の機会です。 レユニオンで人気のフード フェスティバルをいくつかご紹介します。
- フェスティバル・キュリネール・ベルナール・ロワゾー： この毎年恒例のフェスティバルには島の美食が称えられ、レユニオンや世界中から有名なシェフが集まります。 リーズナブルな価格でグルメな食事を楽しむことができます。
- フェット・デュ・ヴァコア: シラオスで開催されるこのフェスティバルは、地元のバコアヤシの木とその料理での用途を祝います。 訪問者は、ジャムやリキュールなど、バコアから作られた伝統的な料理を楽しむことができます。
- クルクマ祭: サンタンドレにあるこのフェスティバルは、レユニオン料理の重要な材料であるターメリックに敬意を表します。 訪問者はターメリックを使った料理を楽しみ、このスパイスの文化的重要性を探ることができます。
テイクアウトの食事: 利便性と美味しさ
手軽に手頃な価格で食事を楽しみたい場合は、テイクアウトを検討してください。 地元の飲食店の多くは持ち帰りオプションを提供しており、外出先でもレユニオンの味を楽しむことができます。 カリプーレットでもおいしいサンドイッチでも、テイクアウトは便利でお財布に優しい選択肢です。
郷土料理: 伝統の味
レユニオンの郷土料理を真に満喫するには、島の伝統的な料理を試す機会をお見逃しなく。 古典的なカリから爽やかなラムのアレンジまで、ぜひ試していただきたい料理と飲み物をいくつかご紹介します。
- カリ: この伝統的なクレオール料理は、濃厚で風味豊かなソースで調理した肉 (通常は鶏肉、魚、または豚肉) を米と豆と一緒に食べます。
- ルーゲイル： ルゲイルは、多くのレユニオン料理に添えられるスパイシーなトマトベースのソースです。 どんな食事にも風味と温かさを加えます。
- ラムアレンジ： この自家製ラム酒はレユニオンで人気の飲み物です。 フルーツ、スパイス、ハーブをラム酒に浸して作ることで、風味豊かで香り高い飲み物が生まれます。
まとめ
レユニオンの郷土料理を満喫するのに、必ずしも高価である必要はありません。 地元の市場を探索したり、屋台の食べ物を試したり、フードトラックを訪れたり、隠れた飲食店を発見したりすれば、大金を掛けずに島の味を味わうことができます。 フード フェスティバルに参加し、伝統的な料理を味わって、真に夢中になれる料理体験をお楽しみください。 リユニオンでは、あらゆる予算に応じた美食の冒険を提供します。
参考文献
– 再会.fr
– 再会アイランド.net
– 再会.フランス.fr
– 同窓会ガイド.com
– 再会フランス.com
