Vídeo da Espanha

Comer fora na Espanha: recomendações para cada refeição

A Espanha é conhecida pela sua vibrante cena culinária, com uma rica variedade de sabores e especialidades regionais. Quer você seja um entusiasta da gastronomia ou simplesmente queira se deliciar com a culinária local, a Espanha oferece uma infinidade de opções gastronômicas para cada refeição do dia. Das tradicionais tapas à deliciosa paella, aqui estão algumas recomendações para aproveitar ao máximo suas experiências gastronômicas na Espanha.

Pequeno-Almoço

• Churros com Chocolate: Comece o dia com um café da manhã espanhol por excelência, deliciando-se com churros com chocolate. Esses palitos de massa frita são servidos com uma xícara grossa de chocolate quente para mergulhar. Vá à Chocolatería San Ginés em Madrid para uma experiência clássica.
• Tostada com Tomate: Outra opção popular de café da manhã é a tostada con tomate, que consiste em pão torrado coberto com polpa de tomate fresco, azeite e uma pitada de sal. Desfrute deste prato simples mas saboroso em qualquer café ou padaria local.
• Jamon Ibérico: Para uma opção saborosa de café da manhã, experimente o jamon iberico, uma espécie de presunto curado feito de porcos alimentados com bolota. É uma iguaria na Espanha e pode ser degustado sozinho ou como parte de um sanduíche ou bocadillo.

Lanche do meio da manhã

• Pintxos: No País Basco, os pintxos são um lanche imperdível. Essas guloseimas pequenas são normalmente servidas em uma fatia de pão e cobertas com vários ingredientes, como frutos do mar, carnes curadas ou vegetais. Vá para San Sebastian para um passeio pelos bares pintxo.
• Tortilha Espanhola: Outro lanche popular é a tortilla española, uma omelete grossa feita com ovos, batatas e cebolas. É uma opção farta e satisfatória que pode ser encontrada em muitos cafés e bares de tapas em toda a Espanha.
• Gaspacho: Durante os meses mais quentes, um refrescante copo de gaspacho pode ser o lanche perfeito no meio da manhã. Esta sopa gelada à base de tomate é recheada com vegetais frescos e servida fria. É uma ótima maneira de vencer o calor.

Almoço

• Paella: Nenhuma visita à Espanha está completa sem experimentar a paella, um saboroso prato de arroz cozido com uma variedade de ingredientes como frutos do mar, frango ou vegetais. Valência é conhecida como o berço da paella, e você encontrará vários restaurantes que oferecem este prato icônico.
• Camarões ao Ajillo: Se você adora frutos do mar, gambas al ajillo é um pedido obrigatório. Esses suculentos camarões com alho são cozidos em azeite e servidos com uma generosa quantidade de alho e flocos de pimenta. Combine com um pão crocante para absorver o delicioso molho.
• Pulpo a la Gallega: Outra opção popular de almoço é o pulpo a la gallega, que é um polvo cozido com páprica, azeite e sal. Esta especialidade galega é tenra e saborosa e poderá encontrá-la nos menus de muitos restaurantes de marisco.

Lanche da tarde

• Patatas Bravas: Patatas bravas são uma tapa espanhola clássica composta por batatas fritas crocantes cobertas com molho de tomate picante e aioli. São perfeitos para um lanche a meio da tarde e podem ser encontrados em quase todos os bares de tapas de Espanha.
• Croquetes - bolinhos salgados: Croquetas são pãezinhos pequenos, empanados e fritos, recheados com ingredientes como presunto, queijo ou cogumelos. São um lanche delicioso e indulgente, e você encontra diversos sabores de acordo com sua preferência.
• Empanadas: Originárias da Galiza, as empanadas são salgados pastéis recheados com ingredientes como carne, frutos do mar ou vegetais. São um lanche popular em toda a Espanha e podem ser encontrados em padarias e barracas de comida de rua.

Jantar

• Tapas: O jantar na Espanha geralmente gira em torno de tapas, que são pequenos pratos servidos junto com bebidas. Você pode escolher entre uma grande variedade de opções, incluindo patatas bravas, jamon iberico, albondigas (almôndegas) ou boquerones (anchovas). Explore a vibrante cena de tapas em cidades como Barcelona ou Sevilha.
• Leitão: Se você estiver em Segóvia, não perca a oportunidade de provar o cochinillo asado, um suculento leitão assado. Esta especialidade regional é tenra e saborosa, com pele crocante e carne tenra.
• Bacalao à la Vizcaína: Bacalao a la vizcaína é um delicioso prato basco feito com bacalhau salgado cozido num rico molho de tomate e pimenta vermelha. É uma opção farta e saborosa para os amantes de frutos do mar.

Deleite Depois do Jantar

• Creme: Para um final doce à sua refeição, experimente o pudim, um creme cremoso de caramelo. É uma sobremesa clássica espanhola que pode ser encontrada em muitos restaurantes e padarias.
• Tarta de Santiago: Tarta de Santiago é um bolo de amêndoa da região da Galiza. É feito com amêndoas moídas, açúcar e ovos, e muitas vezes decorado com a cruz de São Tiago. É uma sobremesa deliciosa e tradicional para experimentar.
• Churros com Chocolate: Se você não os comeu no café da manhã, delicie-se com churros com chocolate como petisco depois do jantar. Muitas cidades têm churrerías que ficam abertas até tarde, permitindo que você satisfaça sua vontade de comer doces.

Espanha Imagem 1:

Conclusão

Comer fora na Espanha é uma aventura culinária que oferece uma grande variedade de sabores e pratos. Da icônica paella aos indulgentes churros com chocolate, há algo para satisfazer todos os paladares. Esteja você explorando os movimentados bares de tapas de Barcelona ou saboreando as especialidades regionais em cidades menores, o cenário gastronômico da Espanha certamente deixará uma impressão duradoura.

Espanha Imagem 2:

Referências

• loneplanet.com
• espanha.info
• foodandwine. com
• spanishsabores.com
• timeout.com

Espanha Imagem 3: