尼泊尔视频

在尼泊尔不用花很多钱就能品尝当地美食

尼泊尔坐落在喜马拉雅山脉的中心地带，是一个以其丰富的文化遗产和令人惊叹的风景而闻名的国家。尼泊尔文化中不容错过的一方面是其美味的菜肴。从辛辣咖喱到饺子，尼泊尔提供各种令人垂涎欲滴的菜肴，一定会挑逗您的味蕾。最棒的是，您无需花太多钱就可以尽情享受这些当地美食。在本文中，我们将探讨如何以低廉的价格享受正宗的尼泊尔美食。

1. 街头美食

探索尼泊尔充满活力的街道本身就是一次冒险，而且在这里您还可以找到一些最美味且价格实惠的当地美食。街头小吃摊和手推车遍布全国各地，提供多种选择来满足您的口腹之欲。以下是一些不容错过的街头美食：

• 莫莫： 这些以蔬菜或肉类为馅料的蒸饺或煎饺是尼泊尔流行的小吃。它们通常搭配辣番茄或芝麻酸辣酱。
• 查塔马里： Chatamari 也称为尼泊尔披萨，是一种薄薄的米粉煎饼，上面撒有肉末、鸡蛋和蔬菜。这是您不容错过的美味佳肴。
• 塞尔罗蒂： 这种由米粉和糖制成的甜环形面包是尼泊尔的传统美食。人们经常在节日和特殊场合享用它。
• 萨莫萨三角饺： 与印度版本类似，尼泊尔萨摩萨三角饺是一种油炸糕点，里面填满了五香土豆和豌豆。它们是当地人和游客中很受欢迎的小吃。
• 朱朱杜： Ju Ju Dhau 被称为酸奶之王，是一种奶油味甜酸奶，传统上用陶罐盛装。是来尼泊尔必尝的甜点。

2. 当地餐馆

虽然街头小吃是快餐的绝佳选择，但尼泊尔也有许多当地餐馆，提供正宗且价格实惠的餐点。这些餐馆通常被称为“bhattis”，深受当地人欢迎，可以让您一睹尼泊尔人民的日常生活。以下是一些值得一去的当地著名餐馆：

• 博扬·格里哈： Bhojan Griha 位于加德满都，提供传统的尼泊尔用餐体验以及正宗菜肴的套餐。氛围和现场文化表演增添了整体体验。
• 纽瓦·拉哈纳： Newa Lahana 位于巴克塔普尔，专门提供纽瓦里美食，以其独特的风味和香料而闻名。餐厅以实惠的价格提供各种菜肴。
• 萨兰吉素食餐厅： 顾名思义，博卡拉的这家餐厅主打素食菜肴。它以实惠的价格提供各种尼泊尔和印度素食美食。
• Tukche Thakali 厨房： 这家餐厅位于加德满都Thamel，以其Thakali美食而闻名。 Thakali 菜肴以其独特的风味而闻名，是美食爱好者的必尝之选。
• 咖喱厨房： 咖喱厨房位于博卡拉湖畔，是当地人和游客的热门场所。它以合理的价格提供各种尼泊尔咖喱和其他传统菜肴。

3.美食节

如果您恰巧在美食节期间访问尼泊尔，那么您一定会大饱口福。美食节是以实惠的价格品尝各种尼泊尔美食的好方法。这些节日聚集了来自尼泊尔不同地区的摊贩，展示他们的特色美食。尼泊尔一些受欢迎的美食节包括：

• 街头美食节： 这个节日在加德满都举行，庆祝尼泊尔多样化的街头美食文化。您可以尽情品尝来自该国各个地区的各种街头美食。
• 塔卡利美食节： 这个节日以塔卡利美食为主题，在尼泊尔各地举行。您可以品尝正宗的塔卡利菜肴，如 dal bhat（扁豆汤配米饭）和 Dhindo（传统的玉米面菜肴）。
• 莫莫节： 顾名思义，这个节日是献给妈妈的。这里是馍馍爱好者的天堂，提供不同品种的这种深受喜爱的尼泊尔美食。
• 原住民美食节： 这个节日庆祝尼泊尔土著社区的烹饪传统，让您探索不同民族准备的独特菜肴。

尼泊尔图片 1：

4. 烹饪课

另一种无需花太多钱就能体验尼泊尔美食的方法是参加烹饪课程。尼泊尔的许多烹饪学校和宾馆都提供实践课程，您可以在那里学习烹饪传统的尼泊尔菜肴。这些课程不仅让您深入了解当地的烹饪技术，还可以让您通过品尝自己准备的菜肴来享受您的劳动成果。尼泊尔一些受欢迎的烹饪课程包括：

• 尼泊尔烹饪学校： 这家烹饪学校位于加德满都，提供涵盖各种尼泊尔菜肴的课程。您可以学习准备馍馍、咖喱和其他传统食谱。
• Mitho 餐厅和烹饪班： Mitho Restaurant 餐厅位于博卡拉，提供烹饪课程，您可以学习使用新鲜食材制作正宗的尼泊尔菜肴。
• 尼泊尔烹饪艺术学院： 这家位于加德满都的烹饪学校提供涵盖尼泊尔和国际美食的综合烹饪课程。

5. 当地市场

探索当地市场不仅是沉浸在尼泊尔充满活力的氛围中的好方法，也是寻找新鲜且价格实惠的农产品的机会。您可以购买食材来烹饪自己的尼泊尔餐点或品尝当地小吃和街头小吃。尼泊尔的一些热门市场包括：

• 牙山集市： 阿桑集市位于加德满都，是一个繁华的市场，以其香料、水果、蔬菜和街头小吃而闻名。这是美食爱好者的宝库。
• 博卡拉旧市集： 这个市场位于博卡拉，提供各种新鲜农产品、香料和当地小吃。这是探索和尝试正宗尼泊尔食材的好地方。
• 悉达古法集市： 该市场位于班迪普尔 (Bandipur) 的 Siddha Gufa 洞穴附近，以其当地种植的有机农产品而闻名。您可以在这里找到新鲜的水果、蔬菜和香草。

尼泊尔图片 2：

6. 本地推荐

在尼泊尔时，请毫不犹豫地向当地人询问如何找到价格实惠且美味的当地美食。尼泊尔人民以热情好客而闻名，他们非常乐意带您前往隐藏的瑰宝和当地餐馆。与当地人（无论是您的导游、酒店工作人员还是其他旅客）交谈，并寻求他们关于去哪里吃饭的建议。

7. 时令特色菜

尼泊尔的美食深受其多样化的地理和气候的影响。每个季节都有自己的特色和风味。到访尼泊尔，不妨尝试一下当地的时令美食。一些著名的季节性特色菜包括：

• 夜玛丽： 这种尼瓦里美食是用米粉制成的，里面填满糖蜜和芝麻。它传统上是在冬季准备的，是必须尝试的节日美食。
• 西卡尼： Sikarni 是一种以酸奶为基础的甜甜点，在夏季很受欢迎。它是由酸奶、糖以及各种水果和坚果制成的。
• 萨格： 萨格指的是各种绿叶蔬菜，如芥菜和菠菜，在季风季节盛产。这些蔬菜通常与香料一起烹制并作为配菜。

8. 文化活动

参加尼泊尔的文化活动和节日不仅可以让您有机会目睹传统表演和仪式，还可以让您尽情享受地道的当地美食。许多节日和活动都会设有提供各种传统菜肴的小吃摊。尼泊尔一些著名的文化活动包括：

• 因陀罗贾特拉： 这个节日在加德满都庆祝，其中包括街头集市，您可以在其中找到各种传统的尼瓦丽菜肴。
• 蒂哈尔： 提哈尔节也被称为灯节，人们以各种糖果和小吃来庆祝。在此节日期间，您可以品尝 sel roti 和 kaju barfi 等传统美食。
• 比斯基特贾特拉： Bisket Jatra 活动在巴克塔普尔举行，设有小吃摊，供应巴拉（扁豆煎饼）和 aloo tama（咖喱竹笋）等尼瓦里美食。

尼泊尔图片 3：

9. 经济实惠的住宿

选择经济实惠的住宿还可以帮助您节省食品费用。尼泊尔的许多宾馆和旅馆都设有内部餐厅，供应价格实惠且美味的当地美食。入住这些住宿，您无需离开房间太远即可享用正宗的尼泊尔菜肴。

10. 食品卫生小贴士

在享用当地美食的同时，重要的是要优先考虑食品卫生，以确保安全、愉快的用餐体验。以下是一些需要记住的提示：

• 选择繁忙的小吃摊： 选择顾客流动率高的小吃摊，因为这表明食物新鲜且受当地人欢迎。
• 遵守食品处理规范： 注意食物的准备和处理方式。确保供应商遵循适当的卫生习惯，例如使用手套或干净的器具。
• 喝瓶装水： 坚持使用瓶装水或过滤水，以避免任何潜在的水传播疾病。避免饮用自来水或冰块。
• 清洗水果和蔬菜： 如果您从当地市场购买新鲜农产品，请务必在食用前彻底清洗。
• 相信你的直觉： 如果某些东西看起来或闻起来不对劲，最好避免它。在食品安全方面请相信您的直觉。

11. 拥抱当地风味

虽然坚持吃熟悉的菜肴很诱人，但不要害怕走出舒适区，拥抱尼泊尔当地风味。尝试新的和独特的菜肴是烹饪冒险的一部分。乐于尝试不同的口味、香料和食材，真正体验多样化的尼泊尔美食。

12。 结论

尼泊尔提供了丰富的美食宝库，而且价格实惠。从街头小吃到当地餐馆，从烹饪课程到美食节，有多种方式可以让您在预算有限的情况下享用正宗的尼泊尔美食。通过探索充满活力的街道、与当地人交流并融入当地风味，您可以在喜马拉雅山的中心地带创造难忘的美食体验。

参考文献：

• 吉普赛战士网站
• 尼泊尔烹饪网
• 米索餐厅
• 烹饪艺术学院.edu.np