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蒙古外出就餐：每顿饭的建议

蒙古是一个以其丰富的游牧文化和令人惊叹的风景而闻名的国家。当您探索这个独特的目的地时，您无疑会胃口大开。幸运的是，蒙古每天的每一餐都提供各种美味的美食选择。从传统的蒙古菜肴到国际美食，您一定会找到满足您味蕾的食物。在本文中，我们将引导您浏览蒙古最好的用餐地点，确保您在整个旅程中拥有难忘的用餐体验。

早餐

以丰盛的蒙古式早餐开始新的一天。许多酒店和宾馆都提供早餐选择，因此您可以在出发探索之前补充能量。传统的蒙古早餐通常包括乳制品，如酸奶、奶茶和aaruul（干凝乳）。对于那些想要吃得更丰盛的饭菜的人来说，可以尝试包有肉和蔬菜的 buuz（蒸饺）或 bansh（水煮饺子）。

• 奶茶： 一种温暖舒适的饮料，由茶叶与牛奶和盐一起煮沸而成。
• 阿鲁尔： 由酸奶或牛奶制成的干凝乳，通常用浆果或香草调味。
• 布兹： 蒸饺，里面有肉、洋葱和香料。
• 班什： 水饺，里面有肉和蔬菜。

午餐

说到蒙古的午餐，您有很多选择。无论您是探索繁华的乌兰巴托市还是探索乡村，您都会发现供应各种菜肴的餐馆。要品尝蒙古美食，可以尝试 khorkhog，这是一种用羊肉、蔬菜和热石制成的传统菜肴。如果您想吃点清淡的食物，可以品尝一些 khuushuur、油炸肉馅饼或 buuz。酒店还提供炒面和沙拉等素食选择。

• 霍克霍格： 蒙古族传统菜肴，将羊肉、蔬菜和热石放在密封容器中烹制而成。
• 库舒尔： 油炸肉馅饼，里面充满肉末、洋葱和香料。
• 翠万： 蔬菜炒面条，通常用酱油和香料调味。
• 沙律： 新鲜蔬菜沙拉配上各种调料。

下午点心

经过一上午的探索之后，是时候吃点小吃来补充精力了。蒙古提供一系列美味佳肴，满足您下午的渴望。前往当地的面包店，尽情享用 boortsog（传统油炸面团糕点）或 khushuur（前面提到的油炸肉馅饼的较小版本）。如果想要清爽的选择，可以尝试airag（发酵马奶）或suutei tsai（一种咸奶茶）。

• 博尔佐格： 传统的油炸面团糕点，通常与茶或牛奶一起享用。
• 库舒尔： 较小版本的油炸肉馅饼，非常适合快餐。
• 艾拉格： 发酵马奶，以其浓郁的味道和健康益处而闻名。
• 苏泰蔡： 用牛奶、茶叶和盐制成的咸奶茶。

晚餐

晚餐时，您可以品尝该国的一些招牌菜肴，沉浸在蒙古的美食之中。从一碗 boodog 开始，这是一种独特的菜肴，肉是在动物（通常是山羊或绵羊）的皮内烹制的。另一个必须尝试的是著名的蒙古烧烤，您可以选择自己的肉、蔬菜和酱汁，然后在餐桌上的热烤架上烹制。如果您喜欢国际风味，乌兰巴托拥有众多供应世界各地美食的餐厅。

• 布多格： 将肉放入动物皮内烹制的菜肴，赋予其独特的风味。
• 蒙古烤肉： 一种受欢迎的用餐体验，您可以选择自己的食材进行烧烤。
• 国际美食： 乌兰巴托拥有各种国际餐厅，包括中式、韩国式和西式美食。

素食和严格素食选项

虽然蒙古菜以其以肉类为主的菜肴而闻名，但也有素食和纯素食可供选择。乌兰巴托的许多餐馆都提供传统蒙古菜肴的素食版本，例如用豆腐或面筋制成的素食khorkhog。此外，您还会发现国际素食餐厅和纯素食餐厅提供美味的植物性餐点。

• 素食霍霍格： 传统蒙古菜的无肉版本，由豆腐或面筋制成。
• 国际素食餐厅： 乌兰巴托有越来越多的素食和纯素食餐馆，提供多种植物性选择。

街头食品

游览蒙古时，探索当地的街头美食是必须的。从乌兰巴托的小吃摊到乡村的小摊贩，您会发现各种美味的小吃和菜肴。尝试一下 huushuur（一种充满肉的油炸糕点）或 boortsog（前面提到的传统油炸糕点）。其他受欢迎的街头小吃包括 khorhog 串、烤肉和蔬菜串以及 buuz。

• 胡舒尔： 油炸糕点，里面充满了肉、洋葱和香料。
• 霍霍格串： 烤肉和蔬菜串，用美味的酱汁腌制。
• 布兹： 蒸饺，里面有肉、洋葱和香料。

蒙古传统饮品

如果没有尝试一些传统的蒙古饮料，在蒙古的每一餐都是不完整的。品尝一些suutei tsai（一种传统的咸奶茶），或者尝试一下airag（前面提到的发酵马奶）。对于那些想要喝更烈的酒的人来说，可以尝试 arkhi，这是一种由发酵牛奶或谷物制成的传统蒙古伏特加。

• 苏泰蔡： 传统的咸奶茶，由牛奶、茶叶和盐制成。
• 艾拉格： 发酵马奶，以其浓郁的味道和健康益处而闻名。
• 阿克希： 传统的蒙古伏特加由发酵牛奶或谷物制成。

甜品

以美味的蒙古甜点来结束您的用餐。尝试一下 boortsog，这是一种油炸面团糕点，可以单独享用或与一杯茶一起享用。另一种受欢迎的甜点是 tuivan，这是一种用糖、黄油和肉桂制成的甜面。如果您正在寻找独特的东西，可以尝试塔拉格（tarag），这是一种由发酵牛奶制成的传统蒙古冰淇淋。

• 博尔佐格： 传统的油炸面团糕点，通常与茶或牛奶一起享用。
• 翠万： 用糖、黄油和肉桂调味的甜面条。
• 塔拉格： 由发酵牛奶制成的传统蒙古冰淇淋。

蒙古图1：

结论

在蒙古外出就餐是一次令人愉快的美食冒险，有多种选择可以满足各种口味。从 khorkhog 和 buuz 等传统蒙古菜肴到国际美食，您总能找到满足您味蕾的美食。不要忘记探索街头美食并沉迷于蒙古的独特风味。无论您是肉食爱好者还是素食主义者，蒙古都能为每个人提供一些东西。那么，准备好踏上蒙古风味的美食之旅吧。

蒙古图2：

参考资料

• 蒙古旅游
• 孤独星球
• 旅游网
• 品尝拉斯.com
• 到到网

蒙古图3：