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黎巴嫩外出就餐：每顿饭的建议

黎巴嫩以其多样化和美味的美食而闻名，深受丰富的历史和文化遗产的影响。从传统的黎巴嫩菜肴到国际风味，该国为每餐提供多种餐饮选择。无论您是美食爱好者还是只是想探索当地的美食场景，这里有一些建议可以满足您在黎巴嫩的味蕾。

早餐

以美味的黎巴嫩早餐开始新的一天。以下是一些必须尝试的菜肴：

• 马纳基什： manakish 是一种流行的黎巴嫩早餐，是一种面包，上面撒有各种配料，如 za’atar（香草和香料的混合物）、奶酪或肉末。
• 梅达梅斯犯规： 臭梅达斯由蚕豆制成，是一道营养丰富的菜肴，通常与橄榄油、柠檬汁、大蒜和香料一起食用。
• 巴里拉： balila 是一种以鹰嘴豆为基础的菜肴，用橄榄油、柠檬汁和香料调味，是美味又健康的早餐选择。

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午餐

若要享用令人满意的午餐，您可以探索充满活力的黎巴嫩街头美食，或在传统餐厅享用悠闲的午餐。这里有一些值得尝试的菜肴：

• 沙瓦玛： 切成薄片的腌肉，通常是鸡肉或羊肉，包裹在热皮塔面包中，配上芝麻酱、蔬菜和泡菜。
• 沙拉三明治： 由磨碎的鹰嘴豆、蚕豆或两者的组合制成的油炸球或馅饼。配芝麻酱、泡菜和新鲜蔬菜。
• 基贝： 一种流行的黎巴嫩菜肴，由碎肉、干小麦和香料制成。它可以做成球、肉饼或填满馅料。

晚餐

黎巴嫩提供多种晚餐餐饮选择，从休闲餐馆到高档餐厅。以下是晚餐时值得品尝的一些菜肴：

• 茄： 丰盛的砂锅菜，由茄子、肉末、西红柿、洋葱和香料层层制成。它被烘烤得恰到好处，通常与米饭或面包一起食用。
• 烤海鲜： 黎巴嫩的沿海位置使其成为享用新鲜美味海鲜的理想场所。烤鱼、烤虾和鱿鱼是受欢迎的选择。
• 马克劳贝： 一锅米饭，里面有肉、蔬菜和香料。上菜时它会被颠倒过来，因此得名“makloubeh”，在阿拉伯语中意思是“颠倒”。

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小吃和街头小吃

探索当地美食时，黎巴嫩街头小吃是必尝之选。以下是一些受欢迎的小吃和街头小吃：

• 马努谢： 与 manakish 类似，manousheh 是一种黎巴嫩扁面包，上面撒有奶酪、百里香或肉末等各种配料。
• 斯菲哈： 一种开面肉馅饼，具有薄薄的外皮和美味的肉末、西红柿、洋葱和香料。
• 曼库什： 一种用面团制成的甜糕点，面团中填充有碎坚果、糖和香料的混合物。它被烘烤成完美的金黄色，通常与一杯茶或咖啡一起享用。

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甜品

黎巴嫩甜点以其浓郁的口味和细腻的质地而闻名。这里有一些甜点可以满足您对甜食的需求：

• 纳菲： 一种流行的中东甜点，由切碎的菲罗面团、甜奶酪和少量的玫瑰水糖浆制成。通常趁热食用，并饰以碎开心果。
• 巴卡拉： 一层层的酥皮糕点，里面填满切碎的坚果，并用蜂蜜或糖浆增甜。果仁蜜饼有各种形状和大小，每一口都是松脆和甜味的完美结合。
• 穆哈拉比耶： 一种以牛奶为基础的奶油甜点，用玫瑰水或橙花水调味。通常在上面撒上开心果或杏仁，然后冷藏。

结论

黎巴嫩的美食对于美食爱好者来说是真正的乐趣。从丰盛的早餐到美味的甜点，这个国家提供各种风味和菜肴，以满足各种需求。无论您是在街上寻找令人垂涎的街头美食，还是在传统餐厅悠闲地享用餐点，黎巴嫩的美食一定会给您留下深刻的印象。

参考资料

– www.tastelebanon.co.uk
– www.lebtav.com
– www.lebanon.travel
– www.lebanesecuisine.co.uk
– www.beirut.com