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在南非不用花很多錢就能品嚐當地美食

南非以其充滿活力和多樣化的烹飪場景而聞名。 從植根於本土文化的傳統菜餚到受該國悠久歷史影響的國際風味，您有無數的機會可以在不花太多錢的情況下盡情享受當地美食。 無論您是尋求新口味體驗的美食家，還是尋求經濟實惠的餐飲選擇的經濟型旅行者，南非都能提供您所需。 在本文中，我們將探索各種方法來享受美味的當地美食，同時控制您的開支。

南非傳統菜餚

• 兔子週： Bunny Chow 是一種起源於德班的流行街頭食品，由一條挖空的麵包和充滿咖哩的麵包組成。 這是一種飽足且經濟實惠的膳食選擇。
• 波爾沃斯： 這種傳統的南非香腸是必須嘗試的。 它由牛肉和豬肉混合製成，通常在燒烤時享用，並且可以與一種辛辣的蔬菜調味品 Chakalaka 搭配。
• 帕普和查卡拉卡： Pap 是一種由玉米粉製成的主食，通常與 chakalaka 一​​起食用。 Chakalaka 是一種辛辣的番茄和蔬菜調味品，可為任何餐點增添風味。

探索當地市場

在預算有限的情況下體驗南非美食的最佳方式之一是參觀當地市場。 這些充滿活力的中心提供各種新鮮農產品、街頭食品和手工產品。 以下是一些值得探索的熱門市場：

• Neighbourgoods 市集（約翰尼斯堡和開普敦）： 這些市場設有各種食品攤位，提供從當地美食到國際美食的各種美食。
• 海灣港口市場（開普敦）： 這個市場位於豪特灣，展示了各種風味的融合，包括海鮮、傳統南非菜餚和現場音樂。
• 我心市場（德班）： 這個市場主要出售當地生產的食品、工藝品和藝術品。 這是嘗試獨特的南非風味的好地方。

隱藏的寶石和當地餐館

雖然受歡迎的餐廳可能價格昂貴，但南非也擁有許多隱藏的瑰寶和當地餐館，提供正宗且價格實惠的用餐體驗。 以下是一些建議：

• 媽媽的謝賓（索韋托）： 這家充滿活力的鄉鎮餐廳供應傳統菜餚，讓您一窺當地文化。
• 泛非市場（開普敦）： 市場位於一棟歷史悠久的建築內，擁有各種小吃攤，以合理的價格供應來自不同非洲國家的菜餚。
• Shisa Nyama（多個地點）： Shisa Nyama 是指非正式的燒烤場所，您可以在這裡以實惠的價格享用烤肉和傳統配菜。

鄉鎮的烹飪體驗

南非的城鎮提供了獨特的機會讓您沉浸在當地的飲食文化中。 這些充滿活力的社區充滿了隱藏的烹飪寶藏。 以下是一些值得探討的經驗：

• 對講機（索韋托）： 嘗試這種流行的街頭食品，它由烤雞頭和雞腳組成，醃製在美味的醬汁中。
• Chaf Pozi（索韋托）： 這個熱鬧的地方供應傳統的南非菜餚，並提供現場音樂和娛樂節目。
• 姆佐利之家（開普敦）： Mzoli's 以其充滿活力的氛圍和美味的烤肉而聞名，是享受難忘小鎮用餐體驗的必去之地。

圖 1：南非

探索餐車

餐車在南非越來越受歡迎，以實惠的價格提供各種美食。 這些流動餐廳遍佈各個城市，提供獨特的用餐體驗。 以下是一些值得嘗試的著名餐車：

• 巴爾幹漢堡（開普敦）： 這輛美食車專門提供美味的巴爾幹風格漢堡，味道濃鬱，並配有各種配料。
• 大鬍子傢伙（約翰尼斯堡）： The Bearded Fella 以其令人垂涎欲滴的手撕豬肉三明治和炸薯條而聞名，深受當地人的喜愛。
• 傑克兔（德班）： Jack Rabbit 提供具有南非風味的美味熱狗，是熱狗愛好者的必去之地。

圖 2：南非

烹飪課程和美食之旅

參加烹飪課程和美食之旅不僅是了解南非美食的好方法，也是以合理的價格品嚐各種菜餚的機會。 以下是一些選項：

• 開普敦馬來烹飪課程（開普敦）： 學習準備受該地區馬來西亞和印尼傳統影響的傳統開普馬來菜餚。
• 健行美食家（約翰尼斯堡）： 參加美食之旅，帶您穿越這座城市的美食熱點，品嚐多樣化的南非風味。
• 德班的味道（德班）： 這個一年一度的美食節展示了該市的頂級餐廳和當地食品生產商，讓遊客可以品嚐各種菜餚。

街頭美食

南非的街頭美食充滿了風味，提供了一種經濟實惠的體驗當地美食的方式。 以下是一些值得嘗試的街頭美食：

• 維特科克： 這種油炸麵團麵包通常充滿鹹味肉末或甜味餡料，如果醬或糖漿。
• 布爾沃斯卷： 享用美味的 boerewors 香腸卷，搭配各種配料和醬汁。
• 蓋茨比： 這款超大三明治起源於開普敦，裡面塞滿了牛排、雞肉或魚等各種餡料，還有薯條和調味品。

圖 3：南非

結論

在南非享受當地美食而不花太多錢是一次令人興奮的旅程，充滿了不同的風味和烹飪體驗。 從街頭美食到隱藏的瑰寶和當地市場，有很多選擇可以滿足各種預算。 記得探索傳統菜餚、參觀美食車、參加烹飪課程或美食之旅，體驗全面的美食冒險。 享受南非的美味，同時又省錢！

參考

• neighbourgoodsmarket.co.za
• bayharbour.co.za
• iheartmarket.co.za
• mamasshebeen.co.za
• 泛非市場網站
• mzolisplace.co.za
• thebalkenburger.co.za
• thebeardedfella.co.za
• jackrabbit.co.za
• capemalaycookingdelights.co.za
• foodiesonfoot.co.za
• 德班品味網