摩洛哥視頻

在摩洛哥外出用餐：每餐的建議

摩洛哥是一個美食天堂，擁有豐富多樣的飲食文化，融合了阿拉伯、柏柏爾和地中海的影響。 從街頭小吃攤到高檔餐廳，摩洛哥提供了大量的餐飲選擇，可滿足各種口味和預算。 無論您是傳統摩洛哥菜餚的愛好者還是想要探索國際風味，這裡都為您訪問摩洛哥期間的每餐提供了一些建議。

早餐

以傳統的摩洛哥早餐開始您在摩洛哥的一天。 一種受歡迎的選擇是參觀當地的咖啡館或麵包店，享用新鮮出爐的 msemen 或 baghrir，這是傳統的摩洛哥煎餅。 這些煎餅通常搭配蜂蜜、黃油或 amlou（一種美味的杏仁醬）。 您也可以嘗試傳統的摩洛哥煎蛋捲，稱為“bissara”或“shakshuka”，由雞蛋、番茄和香料製成。 將早餐與一杯清爽的摩洛哥薄荷茶或鮮榨柳橙汁搭配。

• 女士： 蓬鬆的摩洛哥煎餅配上蜂蜜或amlou。
• 巴格里爾： 鬆軟的摩洛哥煎餅，淋上蜂蜜或amlou。
• 比薩拉： 用蠶豆製成的傳統摩洛哥煎蛋捲。
• 沙克舒卡： 雞蛋用美味的番茄和香料醬煮熟。
• 摩洛哥薄荷茶： 用新鮮薄荷葉製成的清爽芳香的茶。
• 鮮榨柳橙汁： 摩洛哥以其美味的橙子而聞名，所以不要錯過一杯鮮榨橙汁。

街頭食品

說到街頭美食，摩洛哥是美食愛好者的天堂。 探索繁華的街道和市場，發現一系列美味的街頭美食。 一些必須嘗試的街頭美食包括：

• 摩洛哥塔吉鍋： 用肉、蔬菜和芳香香料慢煮的燉菜。
• 切巴基亞： 一種用蜂蜜、芝麻和香料製成的甜糕點。
• 扎魯克： 由番茄、大蒜和香料製成的美味茄子醬。
• 麥斯曼三明治： Msemen 塞滿了各種餡料，如起司、橄欖或肉。
• 哈里拉： 豐盛的摩洛哥湯，由扁豆、鷹嘴豆和肉製成。
• 烤肉串： 多汁可口的肉串，通常搭配麵包和辣哈里薩辣醬。

午餐

午餐時，您可以前往傳統的摩洛哥餐廳或咖啡館，悠閒地享用一頓美餐。 摩洛哥美食提供多種選擇，包括豐盛的塔吉鍋、蒸粗麥粉菜餚和美味的烤肉。 一些受歡迎的午餐菜餚包括：

• 摩洛哥塔吉鍋雞： 用醃製檸檬、橄欖和一系列芳香香料烹調的嫩雞肉。
• 羊肉蒸粗麥粉： 蒸粗麥粉配上嫩羊肉、蔬菜和美味的高湯。
• 摩洛哥沙拉： 清爽的沙拉，由番茄、黃瓜、洋蔥和香草製成，佐以橄欖油和檸檬汁。
• 烤魚： 摩洛哥的沿海地區以其新鮮的海鮮而聞名，所以不要錯過嘗試烤魚菜餚的機會。
• 摩洛哥軟糖： 一種鹹味糕點，裡面充滿了層層酥皮、肉（通常是雞肉或鴿子），混合了甜味和鹹味。
• 摩洛哥薄荷茶： 如果沒有一杯薄荷茶，摩洛哥餐就不完整。

下午點心

下午，探索之旅稍事休息，享用美味的摩洛哥小吃。 以下是一些流行的選項：

• 摩洛哥糕點： 摩洛哥以其甜糕點而聞名，如果仁蜜餅、chebakia 和羚羊角。
• 杏仁布里瓦餅： 酥脆的三角形糕點，裡面充滿了杏仁醬，並用橙花水調味。
• 霍布茲： 傳統的摩洛哥麵包，通常搭配橄欖油、蜂蜜或起司。
• 五香果仁： 烤杏仁、腰果或花生，塗上美味的香料混合物。
• 新鮮的水果： 摩洛哥以其豐富的新鮮水果而聞名，所以不妨買一個多汁的橙子或一碗時令水果。

晚餐

晚餐時，您可以在傳統的摩洛哥餐廳品嚐充滿活力的摩洛哥美食。 盡情享受多道菜的盛宴，其中包括以下菜餚：

• 摩洛哥羊肉的tagine： 用乾果、堅果和芳香香料烹調的嫩羊肉。
• 皇家蒸粗麥粉： 經典蒸粗麥粉菜餚的盛大版本，以各種肉類和蔬菜為特色。
• 摩洛哥蔬菜塔吉鍋： 使用各種時令蔬菜製成的素食塔吉鍋。
• 軟糖： 一種甜味和鹹味的餡餅，通常填充有多層酥皮糕點、鴿子肉和杏仁。
• 哈里拉湯： 用扁豆、鷹嘴豆和肉製成的豐盛可口的湯品。
• 摩洛哥甜點： 以精選的摩洛哥甜點結束您的用餐，例如蜂蜜糕點或牛軋糖。

傳統摩洛哥飲料

為了補充您的餐點，請務必嘗試一些傳統的摩洛哥飲料。 以下是一些流行的選項：

• 摩洛哥薄荷茶： 這款甜美清爽的茶是摩洛哥文化的主食，由新鮮薄荷葉、綠茶和糖製成。
• 撒哈拉茶： 一種傳統的柏柏爾茶，由香草和香料混合而成，通常在摩洛哥的沙漠地區飲用。
• 酪梨冰沙： 一種奶油味十足的冰沙，由成熟的酪梨、牛奶和少許糖製成。
• 杏仁奶： 杏仁奶是一種流行的不含乳製品的替代品，是將浸泡的杏仁與水和少許甜味劑混合製成的。

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甜點

如果不品嚐一些摩洛哥甜點，每一餐都是不完整的。 從甜糕點到清爽的水果沙拉，以下是一些受歡迎的摩洛哥甜點：

• 巴卡拉： 層層酥皮糕點，裡面充滿堅果，並用蜂蜜或糖漿增甜。
• 謝巴基亞： 將油炸麵團浸入蜂蜜中，撒上芝麻。
• 姆漢查： 一種類似蛇的捲曲杏仁糕點，通常用橙花水調味。
• 柳橙沙拉： 由橙片、肉桂和橙花水製成的清爽沙拉。
• 水果沙拉： 色彩繽紛的新鮮水果混合物，通常搭配細雨蜂蜜和肉桂。

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素食和純素食選擇

摩洛哥為有飲食偏好或限制的人提供一系列素食和純素食選擇。 一些值得嘗試的美味素食和純素菜餚包括：

• 摩洛哥蔬菜塔吉鍋： 由多種蔬菜和芳香香料製成的美味燉菜。
• 蔬菜蒸粗麥粉： 蒸粗麥粉搭配時令蔬菜。
• 扎魯克： 用番茄、大蒜和香料製成的美味茄子醬。
• 釀甜椒： 甜椒充滿了米飯、扁豆和香草的美味混合物。
• 沙拉三明治： 油炸鷹嘴豆派配上芝麻醬和新鮮蔬菜。

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結論

在摩洛哥外出用餐是一次難忘的美食體驗。 從充滿活力的傳統摩洛哥美食到多樣化的國際美食，總有一款能滿足各種口味。 無論您是探索繁華的街道還是在高級餐廳用餐，一定要盡情享受摩洛哥豐富多樣的飲食文化。

參考

– 孤獨星球：www.lonelyplanet.com
– 食品共和國：www.foodrepublic.com
– 雲杉美食：www.thespruceeats.com
– 文化之旅：www.theculturetrip.com
– 摩洛哥世界新聞：www.moroccoworldnews.com