在突尼斯不用花很多錢就能品嚐當地美食

突尼斯是一個北非國家，以其豐富的歷史、充滿活力的文化和迷人的風景而聞名，也是美食愛好者的天堂。 當地美食融合了阿拉伯、地中海和柏柏爾文化的風味。 探索突尼斯的美食並不一定很昂貴。 只需一點知識和指導，您就可以盡情享受該國的美味佳餚，而無需花太多錢。 在本文中，我們將探索在不超出預算的情況下享受當地美食的各種方式。

突尼斯傳統菜餚

突尼斯美食以其多樣化的令人垂涎的菜餚而聞名。 從豐盛的燉菜到美味的糕點，這個國家的美食一定能滿足您的味蕾。 以下是一些值得嘗試的傳統突尼斯菜餚：

• 庫斯庫斯： 蒸粗麥粉是突尼斯的主食，由粗麵粉製成，通常與肉類、蔬菜和香料的美味燉菜一起食用。

去突尼斯一定要嚐嚐古斯古斯（Couscous）。 這是一道多才多藝的菜餚，可以搭配各種配料和佐料享用。 將穀物蒸至完美，質地輕盈蓬鬆，與燉菜的濃鬱風味相得益彰。

• 布里克： Brik 是一種流行的突尼斯街頭食品，由薄薄的糕點組成，裡面充滿了金槍魚、雞蛋、歐芹和香料的混合物。 然後將其油炸至酥脆金黃。

Brik 是一種美味且價格實惠的快餐或便餐選擇。 酥脆的糕點外殼與美味的餡料形成完美對比，創造出令人滿意的質地和味道組合。

• 沙克舒卡： Shakshuka 是一道用荷包蛋和辣番茄和辣椒醬烹製而成的菜餚。 它通常與麵包搭配食用。

Shakshuka 是突尼斯流行的早餐或早午餐菜餚。 它不僅美味而且經濟實惠。 流淌的雞蛋和濃鬱的番茄醬的組合真是味蕾的享受。

探索當地市場

體驗突尼斯當地美食的最佳方式之一是參觀遍布全國的充滿活力的市場。 這些市場被稱為“露天市場”，提供各種新鮮農產品、香料和當地美食。 以下是探索當地市場的一些提示：

• 像當地人一樣購物： 為了充分利用您的市場體驗，請像當地人一樣購物。 與供應商互動，詢問他們的建議，並願意嘗試新成分。

與當地人接觸不僅可以豐富您的美食之旅，還可以讓您深入了解突尼斯文化和傳統。 供應商通常對他們的產品充滿熱情，並且非常樂意與您分享他們的知識。

• 當地美食範例： 許多市場攤位都提供產品樣品。 利用這些機會無需花費太多即可品嚐不同的突尼斯美食。

品嚐當地美食是在不超出預算的情況下探索突尼斯風味的絕佳方式。 從橄欖和棗子到新鮮出爐的麵包和蜂蜜，您會發現各種各樣的美味佳餚可以滿足您的渴望。

• 討價還價： 討價還價是突尼斯市場上常見的做法。 不要害怕討價還價，尤其是在購買大量或多件商品時。

討價還價可能是一種令人興奮且有益的經歷。 它可以讓您物有所值，同時也能參與文化傳統。 請記住在談判過程中要保持尊重和禮貌。

隱藏的寶石餐廳

雖然街頭小吃和市場提供美妙的美食體驗，但突尼斯還擁有隱藏的寶石餐廳，以實惠的價格提供高品質的當地美食。 以下是一些建議：

• 達埃爾傑爾德： Dar El Jeld 位於突尼斯市中心，以其優雅的氛圍和傳統的突尼斯菜餚而聞名。 餐廳提供多種選擇，從蒸粗麥粉到烤肉。

Dar El Jeld 是享用突尼斯美食而又不花太多錢的好地方。 餐廳的菜單提供品種豐富、價格合理的菜餚，讓您在優雅的環境中品嚐突尼斯風味。

• 艾爾阿里： El Ali 餐廳位於西迪布賽義德 (Sidi Bou Said)，是一家迷人的餐廳，享有地中海的壯麗景色。 菜單展示以新鮮當地食材烹調的傳統突尼斯菜餚。

El Ali 以實惠的價格提供難忘的用餐體驗。 餐廳風景如畫的位置加上美味的食物，使其成為探索突尼斯美食愛好者的必去之地。

• 拉古萊特餐廳： 這家餐廳位於沿海小鎮拉古萊特，主打海鮮菜餚。 從烤魚到海鮮蒸粗麥粉，您會發現各種各樣的選擇來滿足您對海鮮的渴望。

La Goulette 餐廳供應地中海風味的新鮮美味海鮮菜餚。 價格合理，是預算有限的海鮮愛好者的理想選擇。

圖1：突尼斯

探索街頭美食

街頭小吃是突尼斯烹飪文化不可或缺的一部分。 它不僅提供快速且實惠的膳食，還可以讓您一睹當地的生活方式。 以下是一些值得嘗試的流行街頭小吃：

• 梅爾格斯三明治： Merguez 是一種辛辣的羊肉或牛肉香腸，烤後放在硬皮法國麵包中食用。 它通常上面撒有哈里薩辣醬（harissa），一種火辣的辣椒醬。

梅爾格斯三明治是美味又填飽肚子的快餐選擇。 多汁的香腸、香脆的麵包和辛辣的哈里薩辣醬的結合創造了一種味道爆炸，讓您想吃更多。

• 弗里卡塞： Fricassé 是一種突尼斯三明治，由炸麵包製成，裡面塞滿了金槍魚、橄欖、雞蛋和哈里薩辣醬等各種餡料。

Fricassé 是一種受歡迎的街頭小吃，提供多種口味和質地。 這是一個經濟實惠的選擇，可以根據您的喜好進行客製化。

• 班巴魯尼： Bambalouni 是一種油炸甜甜圈狀的糕點，撒上糖粉。 這是一種甜點，非常適合滿足您對甜點的渴望。

Bambalouni 是一種令人愉快的享受，而且不會花太多錢。 您可以在突尼斯各地的街頭攤位或當地麵包店找到這些美味的糕點。

值得嘗試的當地飲品

不品嚐當地飲料，美食之旅就不完整。 突尼斯提供各種清涼飲料，與其美味佳餚相得益彰。 以下是一些可以嘗試的方法：

• 薄荷茶： 薄荷茶，也被稱為“nana”，是突尼斯的一種流行飲料。 它是通過將新鮮薄荷葉浸泡在熱水中並加糖使其變甜製成的。

薄荷茶是一種清爽芳香的飲料，通常在飯後享用。 它是突尼斯文化中熱情好客的象徵，通常用來招待客人。

• 布卡： Boukha 是一種由無花果製成的傳統突尼斯烈酒。 它具有獨特的風味，通常作為開胃酒或消化酒飲用。

Boukha 是一種獨特的飲料，展示了突尼斯的當地風味。 最好適量享用，全國各地的酒吧和餐廳都可以找到它。

• 香櫞汁： Jus de Citron（或檸檬水）是一種清爽的柑橘飲料，非常適合在炎熱的天氣下解渴。

Jus de Citron 是一種簡單而美味的飲料，在突尼斯隨處可見。 它是由鮮榨檸檬汁、水和糖混合而成。

圖2：突尼斯

嘗試當地甜點

探索突尼斯美食時，一定要品嚐當地的甜點。 從頹廢的糕點到以粗麵粉為基礎的甜食，這個國家提供各種各樣的甜點來滿足您對甜食的需求。 以下是一些流行的選項：

• 巴卡拉： 果仁蜜餅是一種濃鬱香甜的糕點，由多層費羅麵團製成，裡面填滿切碎的堅果，並用糖漿或蜂蜜增甜。

果仁蜜餅是突尼斯深受人們喜愛的甜點，通常在特殊場合或節日期間供應。 它是鬆脆糕點和甘美堅果餡料的完美結合。

• 馬克魯德： Makroudh 是一種傳統的突尼斯糕點，由粗麵粉麵團製成，裡面塞滿棗子，油炸，然後浸泡在蜂蜜糖漿中。

Makroudh 是一道令人愉悅的美食，展現了突尼斯椰棗的風味。 甜棗餡料和糖漿浸泡的外皮結合，創造出入口即化的體驗。

• 茲裡爾： Zrir 是一種傳統的突尼斯甜點，由烤芝麻、杏仁、蜂蜜和香料製成。 人們經常在婚禮和其他節日場合享用它。

Zrir是一種獨特的甜點，既營養又美味。 芝麻、杏仁和蜂蜜的組合創造了味道和質地的令人愉悅的平衡。

探索海濱美食

突尼斯的海岸線提供了眾多的餐飲選擇，其中海鮮佔據了中心地位。 從熙熙攘攘的魚市到海濱餐廳，您有很多機會無需花太多錢即可享用新鮮美味的海鮮菜餚。 以下是一些值得考慮的沿海用餐體驗：

• Sidi Bou Said 的烤魚： 西迪布賽義德是一座風景如畫的沿海小鎮，以其迷人的藍白色建築和地中海的壯麗景色而聞名。 西迪布賽義德的許多餐廳都提供烤魚菜餚，展現海洋的風味。

在西迪布賽義德享用烤魚餐是一種愉快的體驗。 魚通常煮得恰到好處，外皮煙燻焦黑，肉質嫩滑。 將其與沙拉或傳統突尼斯麵包搭配，即可獲得令人滿意的一餐。

• 馬赫迪耶的海鮮蒸粗麥粉： 馬赫迪耶是突尼斯的沿海城市，以其海鮮蒸粗麥粉而聞名。 這道菜的特色是美味的魚、蝦和蔬菜燉菜，配上鬆軟的蒸粗麥粉。

在馬赫迪耶享用海鮮蒸粗麥粉是味覺和感官的雙重享受。 新鮮的海鮮、芳香的香料和嫩滑的蒸粗麥粉相結合，創造出和諧而令人滿意的菜餚。

• 莫納斯提爾的鮪魚沙拉： 另一個沿海城市莫納斯提爾以其鮪魚沙拉而聞名。 這道清爽的菜餚結合了金槍魚片、橄欖、酸豆和濃鬱的調味料。

莫納斯提爾的鮪魚沙拉是沿海用餐體驗的清淡可口的選擇。 鹹味橄欖、辛辣的刺山柑和豐富的金槍魚的結合創造了令人愉悅的口味平衡。

圖3：突尼斯

結論

突尼斯提供了豐富的美食寶庫，您無需花太多錢就能享受美食。 從傳統菜餚到街頭美食和沿海用餐體驗，在探索這個國家豐富的文化和歷史的同時，有很多選擇可以滿足您的渴望。 透過探索當地市場、嘗試隱藏的寶石餐廳、沉迷於街頭小吃、品嚐當地飲料和甜點以及探索沿海餐飲，您可以開始一場經濟實惠又美味的美食冒險。 所以，收拾好行裝，準備好盡情享受突尼斯的風味吧！

參考

• 突尼斯國家旅遊局：www.discovertunisia.com
• 雲杉飲食：www.thespruceeats.com
• 品味阿特拉斯：www.tasteatlas.com
• Tunisie.co：www.tunisie.co
• 孤獨星球：www.lonelyplanet.com