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ハンガリーでお金をかけずに郷土料理を満喫

ハンガリーは豊かな料理の伝統と風味豊かな料理で有名で、美食家にとっては天国です。 ハンガリーへの旅行では地元料理の探索が欠かせませんが、大金を払う必要はありません。 少しの知識とガイドがあれば、財布を空にすることなくおいしいハンガリー料理を楽しむことができます。 この記事では、ハンガリーで低予算で郷土料理を満喫する方法に関するヒントと推奨事項を紹介します。

伝統的なハンガリー料理

ハンガリー料理は、トルコ、オーストリア、スラブなど、さまざまな文化の影響を受けた味を融合させたものです。 郷土料理を満喫するには、伝統的なハンガリー料理をいくつか試してみる必要があります。 ぜひ試していただきたい料理をいくつかご紹介します。

• グヤーシュ： 柔らかい牛肉、パプリカ、野菜が入ったボリュームたっぷりのスープです。

グヤーシュはハンガリーの国民食とみなされており、訪問者なら必ず試しておきたい料理です。 寒い季節の体を温めるのにぴったりな風味豊かなスープです。

• ランゴス: 揚げた生地に、さまざまな風味や甘味のあるトッピングをトッピングします。

ランゴスはハンガリーで人気の屋台の食べ物です。 外はカリッと、中はふんわりとした生地を揚げたものです。 チーズ、ガーリック、サワークリーム、さらにはヌテラをトッピングして甘いバージョンにすることもできます。

• チキンPaprikash： クリーミーなパプリカソースで調理した鶏肉を餃子または麺と一緒に提供します。

チキン パプリカシュは、ハンガリー産パプリカの豊かな風味を生かした、心地よく風味豊かな料理です。 ハンガリーの家庭では定番であり、多くの伝統的なレストランで見つけることができます。

• シュトルーデル: リンゴ、チェリー、その他のフルーツがたっぷり入った甘いペストリー。

シュトルーデルはハンガリーの伝統的なデザートで、美味しくて手頃な価格です。 食事の締めくくりに、甘いものが好きな人を満足させるのに最適な方法です。

1. 地元の市場

お金をかけずに地元料理を体験する最良の方法の XNUMX つは、地元の市場を訪れることです。 ハンガリーには活気に満ちた市場があり、新鮮な農産物、地元の食材、伝統的な料理を手頃な価格で見つけることができます。 人気の市場には、ブダペストの大市場ホールやセゲドの中央市場ホールなどがあります。

• 新鮮な食べ物： 市場の果物や野菜の屋台を散策して、手頃な価格の旬の食材を見つけてください。

地元の市場から新鮮な農産物を購入することは、地元経済を支援するだけでなく、わずかなコストでハンガリー風の食事を自分で作ることもできます。

• 屋台: 市場のさまざまな屋台で、美味しくて手頃な屋台の食べ物をお楽しみください。

ランゴスからチムニー ケーキに至るまで、地元の市場には手頃な価格の屋台の食べ物が幅広く揃っており、大金を掛けずにハンガリーの味を味わうことができます。

• 伝統的な珍味： ソーセージ、ピクルス、チーズなどの伝統的なハンガリー料理を販売する屋台に注目してください。

これらの伝統的な珍味を試食することは、地元の味を体験し、地元の生産者を支援する素晴らしい方法です。

2. 地元の飲食店

ハンガリーには高級レストランが数多くありますが、本格的なハンガリー料理を手頃な価格で楽しめる地元の飲食店もたくさんあります。

• エトケズデ: これらの伝統的なハンガリーの食堂では、手頃な価格でボリュームのある食事を提供しています。

Étkezdes は地元の人々に人気があり、手頃な価格でハンガリーの家庭料理を提供しています。 多くの場合セルフサービスで、自分の好きな部分を選択できます。

• レトロなビュッフェ: レトロなスタイルのビュッフェでは、豊富な種類のハンガリー料理をリーズナブルな価格で提供しています。

レトロなビュフェは共産主義時代を思い出させ、ノスタルジックな食事体験を提供します。 さまざまな料理から選ぶことができ、価格は通常非常に手頃な価格です。

• キフズデ: これらの小さな家族経営の店では、手頃な価格の日替わりスペシャルを提供しています。

Kifőzdes は日替わりメニューで知られ、伝統的なハンガリー料理を手頃な価格で提供しています。 予算重視の旅行者にとっては素晴らしい選択肢です。

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3. フードフェスティバル

ハンガリーは活気に満ちたフード フェスティバルで知られており、郷土料理を味わい、この国の料理の伝統を体験することができます。 これらのフェスティバルでは、さまざまな食べ物が手頃な価格で提供されることがよくあります。

• ストリート フード カラバン: ブダペストのストリート フード カラバンは、手頃な価格のさまざまな屋台の食べ物を提供する人気のフード トラック パークです。

伝統的なハンガリー料理から各国料理まで、あらゆる料理を手頃な価格で見つけることができます。 さまざまな食べ物を試し、活気のある雰囲気を楽しむのに最適な場所です。

• マンガリッツァフェスティバル: このフェスティバルはハンガリーのマンガリッツァ豚を称え、このユニークな品種から作られたさまざまな料理を提供します。

マンガリッツァ フェスティバルは、手頃な価格の豚肉料理を幅広く提供する肉愛好家必見のイベントです。 伝統的なハンガリーの味を味わう絶好の機会です。

• ワインフェスティバル: ハンガリーはワインで有名で、ワイン フェスティバルに参加すると、手頃な価格でさまざまな地元のワインを試飲できます。

多くのワイン フェスティバルでは、ワインと伝統的なハンガリー料理の組み合わせを楽しめる屋台も出店します。

4. 日替わりメニュー

ハンガリーの多くのレストランでは、「ナピ メニュ」または「メニュ アジャンラート」とも呼ばれる日替わりメニューを提供しています。このメニューには、スープ、メイン コース、場合によってはデザートも含まれており、手頃な固定価格で提供されています。

• XNUMXコース料理: 毎日のメニューの一部として XNUMX コース料理を提供するレストランに注目してください。

あまりお金をかけずにお腹いっぱいお食事を楽しみたい方におすすめです。 日替わりメニューには伝統的なハンガリー料理が多く含まれています。

• ランチタイムスペシャル: ディナーのオプションよりも価格が安いランチタイムのスペシャルをぜひご利用ください。

多くのレストランがランチタイムに日替わりメニューを割引価格で提供しているため、大金を掛けずに地元料理を満喫するのに最適な時間です。

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5. 食品協同組合

ハンガリーでは、地元産の製品を手頃な価格で提供する食品協同組合の人気が高まっています。 これらの協同組合を利用すると、新鮮で手頃な価格の食材を楽しみながら、地元の農家や生産者をサポートできます。

• コミュニティ ガーデン: コミュニティガーデンや協同組合に参加すると、新鮮な農産物をより安価で入手できます。

ハンガリーの多くのコミュニティではコミュニティ ガーデンや協同組合が設立されており、自分で作物を栽培したり、地元産の果物や野菜を手頃な価格で購入したりできます。

• フードボックスの定期購入: 新鮮な地元産食材をご自宅までお届けするフードボックスのサブスクリプションサービスにご登録ください。

フードボックスの定期購入は、地元の農家や生産者をサポートしながら、手頃な価格で高品質の食材にアクセスできる便利な方法です。

6. デザートカフェ

ハンガリーは食欲をそそるデザートで有名で、デザート カフェを探索するのは、大金を費やさずに甘いお菓子を満喫するのに最適な方法です。

• カフェ・ジェルボー： ハンガリーで最も古く、最も有名なデザート カフェの XNUMX つであるブダペストのカフェ ジェルボーを訪れてください。

エレガントな雰囲気の中で、幅広い種類の美味しいペストリー、ケーキ、デザートをお楽しみいただけます。 一部の商品は高価ですが、手頃な価格のオプションもあります。

• ケズムベス・チュクラシュダ: ハンガリー各地で「kézműves cukrászda」として知られる小さな地元のデザート カフェを発見してください。

自家製のペストリーやケーキをリーズナブルな価格で提供するカフェです。 多くの場合、家族経営の施設があり、居心地の良い本格的な雰囲気を提供しています。

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まとめ

ハンガリーでは、大金をかけずに地元料理を満喫することは十分に可能です。 地元の市場、飲食店、フード フェスティバルを散策すれば、手頃な価格でハンガリーの味を味わうことができます。 日替わりメニュー、食品協同組合、デザート カフェも予算に優しいオプションを提供しています。 伝統的なハンガリー料理を味わい、この美しい国の料理の伝統を忘れずに味わってください。

参考文献

– ロンリープラネット: www.lonelyplanet.com/hungary
– カルチャートリップ: theculturetrip.com/europe/hungary
– 地元の人によるブダペスト: budapestbylocals.com
– ハンガリー観光庁: gotohungary.com