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モンテネグロでお金をかけずに郷土料理を満喫
モンテネグロは南ヨーロッパに位置する美しい国で、息を呑むような自然の景観だけでなく、豊かな料理の伝統も備えています。 地元の料理を探索することは、モンテネグロを訪れる際に不可欠な部分であり、幸いなことに、この国が提供するおいしい味を味わうために財布を空にする必要はありません。 この記事では、モンテネグロで大金を掛けずに地元料理を満喫する最良の方法をご案内します。
伝統的なモンテネグロ料理
モンテネグロの郷土料理を真に体験するには、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的な料理をいくつか試してみることから始めましょう。 ぜひ試していただきたい料理をいくつかご紹介します。
- チェバピ: これらのおいしいグリルミンチ肉ソーセージは、モンテネグロ料理の定番です。 玉ねぎ、カジマック (クロテッド クリームの一種)、温かいパンを添えたチェバピは、手頃な価格で満足のいく食事です。
- ニエグスキー・プルスト: ニェグシ地方のこの燻製ハムはモンテネグロの珍味です。 地元のチーズやオリーブと一緒に前菜として提供されることがよくあります。
- プリェスカヴィツァ: ハンバーガーと同様に、プリェスカヴィツァは牛肉と豚肉の混合物から作られたグリル肉のパティです。 通常、アジュヴァル (赤唐辛子のロースト) と新鮮な野菜を添えて提供されます。
- 過去: モンテネグロはおいしい淡水魚で知られており、パストルカ (マス) は人気があります。 グリルまたは揚げたパストルカは風味豊かでお手頃価格です。
- カチャマク: この伝統的なコーンミール料理は、サイドディッシュとして提供されることがよくあります。 コーンミール、チーズ、バターで作られたカカマクは、心安らぐ、手頃な価格のオプションです。
地元の市場
お金をかけずに地元料理を楽しむ最良の方法の XNUMX つは、モンテネグロの地元の市場を訪れることです。 これらの市場では、さまざまな生鮮食品、肉、チーズ、その他の地元の製品が手頃な価格で販売されています。 探索すべき人気の市場をいくつか紹介します。
- ポドゴリツァ グリーン マーケット: 首都ポドゴリツァにあるこの活気に満ちた市場は、グルメ愛好家の楽園です。 新鮮な果物や野菜から自家製乳製品、伝統的なモンテネグロの珍味まで、あらゆるものが揃っています。
- コトルファーマーズマーケット： 絵のように美しいコトルの町にあるこの市場は、地元のチーズ、蜂蜜、オリーブオイル、その他の郷土料理を試すのに最適な場所です。
- ブドヴァ シティ マーケット: ブドヴァの中心部に位置するこの市場では、新鮮な農産物、魚介類、地元産の製品が幅広く販売されています。 モンテネグロの自家製ごちそうの材料を買い込むのに最適な場所です。
地元の飲食店と居酒屋
モンテネグロの外食には、本格的な地元料理を提供する手頃な価格のレストランがたくさんあります。 観光客向けのレストランを避け、手頃な価格で美味しい食事を楽しめる地元の飲食店や居酒屋を選びましょう。 以下にいくつかの推奨事項を示します。
- コッド・ペラ・ナ・ブコヴィク: コトルにあるこの家族経営の居酒屋は、温かいおもてなしと伝統的なモンテネグロ料理で知られています。 本格的なシーフード料理やボリュームたっぷりの肉料理をぜひお試しください。
- タベルナ・クルーソ: ブドヴァにあるこの魅力的な居酒屋では、居心地の良い雰囲気と地元の人気メニューが満載のメニューを提供しています。 グリルした魚や子羊料理もお見逃しなく。
- カファナ・スタリー・グラッド: ポドゴリツァの旧市街にあるこの伝統的なレストランでは、チェバピ、プリェスカヴィツァ、ボリュームたっぷりのシチューなどのモンテネグロの伝統料理を提供しています。
屋台の食べ物
手軽に手頃な価格で軽食を楽しみたいなら、モンテネグロの屋台の食べ物シーンは見逃せません。 おいしいペストリーから肉のグリルまで、全国各地でさまざまなおいしい屋台の食べ物を見つけることができます。 以下に一般的な選択肢をいくつか示します。
- ブレク: チーズ、肉、ほうれん草を詰めたこのサクサクしたペーストリーは、モンテネグロで愛される屋台の食べ物です。 美味しくてお財布に優しい軽食をぜひお試しください。
- ペケス: これらの肉の串焼きは人気の屋台の食べ物です。 パンとアジュヴァールを添えたペケは、外出先でも手頃な価格で満足のいく食事になります。
- クロフネ: クロフネとして知られるモンテネグロ風ドーナツは、さまざまな屋台で見つけることができる甘いお菓子です。 さまざまなフレーバーがあり、甘党を満足させるのに最適です。
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地元のワイナリーを探索する
モンテネグロのワイン産業は盛んで、地元のワイナリーを探索することは、優れたワインを味わうだけでなく、この国のワイン造りの伝統について学ぶのにも最適な方法です。 多くのワイナリーが手頃な価格のワインの試飲やツアーを提供しており、大金を掛けずにさまざまなワインを試飲できます。 ここでは訪れるべき有名なワイナリーをいくつか紹介します。
- プランタジェ ワイナリー: ポドゴリツァの近くにあるプランタジェは、モンテネグロで最大かつ最も有名なワイナリーの XNUMX つです。 ブドウ畑とセラーのガイド付きツアーに参加した後、受賞歴のあるワインの試飲をお楽しみください。
- サヴィナ ワイナリー: ヘルツェグ ノヴィの海岸沿いの町にあるサヴィナ ワイナリーは、地元のブドウ品種から作られた高品質のワインで知られています。 ブドウ畑のツアーに参加し、美しいアドリア海を眺めながらテイスティングをお楽しみください。
- 13. XNUMX月 プランタジェ・ワイナリー: このワイナリーはモンテネグロの中央部に位置し、地下セラーでユニークなワインテイスティング体験を提供しています。 赤、白、ロゼワインを試飲しながら、ワインの製造プロセスについて学びましょう。
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グルメフェスティバルとイベント
モンテネグロでは、年間を通じてさまざまな料理フェスティバルやイベントが開催され、国の多様な美食が紹介されます。 これらのイベントに参加することは、地元料理を満喫するだけでなく、モンテネグロの活気に満ちた食文化に浸る素晴らしい方法です。 注目すべきフェスティバルをいくつかご紹介します。
- コトルフードフェスティバル: 絵のように美しいコトルの町で開催されるこのフェスティバルでは、屋台、料理の実演、ライブエンターテイメントで地元料理を祝います。
- ブドヴァのワイン フェスティバル: ブドヴァで開催されるこの毎年恒例のワイン フェスティバルには、モンテネグロ全土からワイン生産者が集まります。 ワインの試飲、伝統的な料理、生演奏をお楽しみください。
- 海鮮フェスティバル： 海岸沿いのさまざまな町で開催されるシーフード フェスティバルは、シーフード愛好家にとって夢のようなイベントです。 地元のシェフが作る新鮮な魚介料理の数々を味わってください。
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まとめ
モンテネグロでは、大金を掛けずに地元料理を満喫することが達成可能な目標です。 伝統的な料理を試したり、地元の市場を探索したり、地元のレストランや居酒屋で食事をしたり、屋台の食べ物を楽しんだり、ワイナリーを訪れたり、グルメフェスティバルに参加したりすることで、予算内でモンテネグロの味を味わうことができます。 さあ、料理の冒険に出かけ、この美しい国が提供するおいしい料理を発見する準備をしましょう。
参考文献
– ポドゴリツァ グリーン マーケット: podgorickitrznica.me
– コトルファーマーズマーケット: kotormarket.com
– ブドヴァ シティ マーケット: budva.travel
– コッド・ペラ・ナ・ブコヴィク: facebook.com/kodperanabukovicu
– タベルナ・クルーソ: taverna-kruso.business.site
– カファナ・スタリ・グラッド: facebook.com/Kafana-Stari-Grad-131961480261114
– プランタゼ ワイナリー: plantaze.com
– サヴィナ ワイナリー: vinarijasavina.me
– 13月13日 プランタゼワイナリー: XNUMXjul-plantaze.com
– コトルフードフェスティバル: kotorfoodfest.me
– ワインフェスティバル ブドヴァ: turizam.me
– シーフードフェスティバル: visit-montenegro.com
