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在奥地利不用花很多钱就能品尝当地美食

奥地利是一个以其丰富的烹饪传统和美味的当地美食而闻名的国家。 从丰盛的传统菜肴到令人垂涎的甜点，奥地利美食提供了多种口味和质地。 虽然在奥地利外出就餐有时会很昂贵，但有很多方法可以让您在不花太多钱的情况下尽情享受当地美食。 无论您是预算有限的旅行者还是只是寻找价格实惠的餐饮选择，本文将指导您如何在不掏空钱包的情况下享受最好的奥地利美食。

1.寻找当地餐馆

以实惠的价格体验正宗奥地利美食的最佳方式之一就是在当地餐馆用餐。 这些餐厅通常由家族拥有和经营，提供采用当地食材烹制的传统菜肴。 寻找当地人而不是游客经常光顾的餐馆和小酒馆。 这些地方的价格通常较低，而且份量也很大。

• 炸肉排： 炸肉排是奥地利必尝的菜肴，是一种裹有面包屑的油炸肉排，通常由猪肉或小牛肉制成。 通常搭配土豆或沙拉。
• 炖牛肉： 炖牛肉是一种由嫩牛肉、洋葱和辣椒粉制成的丰盛炖菜，是奥地利美食中的一道受欢迎的菜肴。 它通常与面包或饺子一起食用。
• 面疙瘩： 这些柔软的鸡蛋面是奥地利美食的主食。 它们通常作为配菜搭配烤肉或作为主菜搭配奶酪和焦糖洋葱。
• 苹果馅饼： apfelstrudel 是一种经典的奥地利甜点，是一种甜糕点，里面充满了五香苹果和葡萄干。 通常与一勺香草冰淇淋一起热食。

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2. 参观当地市场

另一种不用花太多钱就能享受当地美食的方法是参观当地市场。 这些市场以实惠的价格提供各种新鲜农产品、肉类、奶酪和烘焙食品。 您可以挑选食材来烹饪自己的奥地利风味餐点，或者从市场摊位上享用即食小吃。

• Käsekrainer： käsekrainer 是奥地利流行的街头食品，是一种充满融化奶酪的香肠。 它通常与芥末和面包一起食用。
• 布雷特豪斯： 这种传统的奥地利小吃拼盘通常包括精选的腌肉、奶酪、泡菜和面包。 它非常适合与朋友分享或作为便餐享用。
• 果馅卷： 除了著名的 apfelstrudel 之外，奥地利市场还经常提供各种甜味和咸味的果馅卷。 馅料的范围从菠菜和奶酪到罂粟籽和樱桃。
• 椒盐脆饼： 柔软耐嚼的椒盐卷饼是奥地利流行的小吃。 它们通常撒上粗盐并趁热食用。

3. 选择特价午餐

奥地利的许多餐厅都提供特价午餐，让您以更实惠的方式享受当地美食。 这些特色菜通常包括套餐，包括主菜、配菜，有时还包括饮料或甜点。 通过外出吃午餐而不是晚餐，您通常可以找到折扣价格并利用这些午餐优惠。

• 塔费尔斯皮兹： tafelspitz 是一道传统的奥地利菜肴，是煮牛肉，配上美味的肉汤、根类蔬菜和苹果辣根酱。 它通常搭配煮土豆或面条。
• 凯斯面疙瘩： 与普通面疙瘩类似，卡塞斯面疙瘩是这道菜的奶酪版本。 它由柔软的鸡蛋面和融化的奶酪混合而成，上面撒上脆洋葱。
• 萨赫蛋糕： 这款著名的维也纳巧克力蛋糕是来奥地利必尝的甜点。 它的特点是层层致密的巧克力蛋糕，里面填满杏酱，外面覆盖着光滑的巧克力甘纳许。
• 维也纳乌尔斯特尔: 维也纳香肠，也称为维也纳香肠，是奥地利流行的街头食品。 它们通常搭配芥末和面包。

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4.利用欢乐时光

如果您想在用餐时享用一杯饮品，请考虑利用欢乐时光优惠。 奥地利的许多酒吧和餐馆在一天中的特定时间提供饮料甚至开胃菜的折扣价格。 这是无需花费大量钱即可品尝当地啤酒、葡萄酒或烈酒的好方法。

• 风暴： Sturm 是一种年轻的葡萄酒，通常略带泡沫，仅在收获季节供应。 味道甜美清爽，冰镇后饮用效果最佳。
• 汽酒： 雪碧是一种流行的奥地利饮料，是白葡萄酒和苏打水的清爽混合物。 这是一种清淡的果味饮料，非常适合温暖的夏日。
• Aperol Spritz： 虽然阿佩罗雪碧最初不是奥地利的，但它已成为该国流行的饮料。 它由阿佩罗、普罗塞克和少量苏打水制成，创造出充满活力和清爽的鸡尾酒。
• 杜松子酒和滋补品： 对于那些喜欢烈酒的人来说，杜松子酒和奎宁水是一个经典的选择。 奥地利的许多酒吧提供多种杜松子酒可供选择，让您探索不同的口味。

5.探索街头小吃选择

奥地利各个城镇都设有街头小吃摊和小吃车，提供各种实惠且美味的选择。 从传统的奥地利小吃到国际风味，街头美食是无需花费太多即可品尝各种菜肴的好方法。

• 兰戈斯： langos 是一种在奥地利流行的匈牙利特产，是一种油炸面团，上面撒上各种咸味或甜味的配料。 它可以作为零食或饱腹的膳食。
• 烤肉串： 土耳其风格的烤肉串在奥地利随处可见，是一顿令人满意且价格实惠的餐点。 它们通常由烤肉、沙拉和包裹在大饼中的各种酱汁组成。
• 汉堡包： 奥地利街头美食还提供具有独特风味组合的美味汉堡。 寻找使用高品质原料和创意配料的当地供应商。
• 可丽饼： 甜味或咸味薄饼是奥地利流行的街头小吃。 它们可以填充花生酱、新鲜水果、奶酪或火腿等配料。

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6. 尝试当地的面包店

奥地利以其美味的糕点和烘焙食品而闻名，参观当地的面包店是享受这些美食而又不花太多钱的好方法。 面包店通常以实惠的价格提供各种新鲜出炉的面包、糕点和蛋糕。

• 凯撒塞梅尔： 这些柔软而硬皮的面包卷是奥地利美食的主食。 它们非常适合制作三明治或与黄油和果酱一起享用。
• 顶部芬斯特鲁德尔： 与 apfelstrudel 类似，topfenstrudel 是一种糕点，里面充满了香甜浓郁的夸克奶酪混合物。 通常是趁热食用并撒上糖粉。
• 莫恩库琴： Mohnkuchen 是一种在奥地利很受欢迎的罂粟籽蛋糕。 它具有独特的风味，通常与一杯咖啡一起享用。
• 布赫特尔恩： 这些甜酵母面包里充满了果酱或甜奶酪馅。 它们通常是温热的并撒上糖粉。

7. 拥抱 Heuriger 体验

在奥地利，heuriger 是一家葡萄酒小酒馆或酒窖，当地酿酒师在这里供应自己的葡萄酒。 参观 Heuriger 不仅是品尝当地葡萄酒的绝佳机会，也是在独特的环境中享用传统奥地利美食的绝佳机会。 Heurigers 经常提供自助式餐点，菜肴选择丰富，价格合理。

• 奶酪盘： Heurigers 的常见菜品是包含各种当地奶酪的奶酪拼盘。 它通常与面包、黄油和泡菜一起食用。
• 布雷特豪斯： 与前面提到的小吃拼盘类似，heurigers 经常提供各种腌肉、奶酪和面包作为自助餐的一部分。
• 后亨德尔： Backhendl 是一道传统的奥地利菜肴，由面包屑和炸鸡组成。 它通常与土豆沙拉和奶油酱一起食用。
• 酸菜： 酸菜，即发酵的卷心菜，是奥地利美食中常见的配菜。 它与各种肉类菜肴搭配得很好，增添了浓郁的味道。

8.利用午餐菜单

奥地利的许多餐厅都提供固定价格的午餐菜单，使其成为尝试当地美食的经济实惠的选择。 这些菜单通常包括开胃菜、主菜以及甜点或咖啡。

• 菜肉馅煎蛋饼： frittatensuppe 是一种传统的奥地利汤，由清汤和薄煎饼状的煎蛋卷制成。 这是一道令人舒适且美味的开胃菜。
• 维也纳炸肉排： 享用经典的维也纳炸肉排作为午餐菜单的一部分。 这是一种裹有面包屑的油炸小牛肉或猪排，配以土豆或沙拉。
• 帕拉辛肯： 与薄饼类似，palatschinken 是一种薄煎饼，可以填充各种甜味或咸味的馅料。 它们通常作为午餐菜单中的甜点选择。
• 凯撒施玛恩： Kaiserschmarrn 是一种松软的碎煎饼，配以糖粉和水果蜜饯。 它是奥地利流行的甜点，也可以在午餐菜单上找到。

9.享受咖啡馆文化

咖啡馆是奥地利文化不可或缺的一部分，它们提供舒适轻松的氛围，让您可以享用一杯咖啡和一块蛋糕。 虽然有些咖啡馆价格昂贵，但也有一些价格实惠的选择。

• 混色： Melange 是一种经典的维也纳咖啡，由等量的浓缩咖啡和热牛奶制成，上面撒上一团奶泡。 通常与一杯水一起食用。
• Apfelstrudel mit Schlag： 将咖啡与一片热苹果馅饼搭配，上面撒上生奶油。 这是味道和质地的令人愉快的组合。
• 埃因斯潘纳： Einspänner 是一种浓浓的黑咖啡，装在玻璃杯中，上面撒上一团生奶油。 它是咖啡鉴赏家的热门选择。
• 萨赫蛋糕： 奥地利的许多咖啡馆都提供著名的萨赫蛋糕（Sachertorte），这是一种浓密的巧克力蛋糕，上面有一层杏酱和光滑的巧克力釉。

10.探索对学生友好的机构

奥地利拥有众多大学，校园附近的地区经常有充满活力的学生场景。 这些区域遍布经济实惠的咖啡馆、酒吧和餐馆，可满足学生的需求。

• 烤肉串： 土耳其风格的烤肉串是奥地利学生的热门选择。 它们价格实惠、内容丰富，并且可以在许多适合学生的地区找到。
• 比萨： 大学附近可以找到提供价格实惠的切片或整个馅饼的披萨店。 它们是方便且经济的快餐选择。
• 亚洲美食： 许多适合学生的地区都有价格实惠的亚洲餐厅，供应寿司、面条和咖喱等菜肴。
• 素食和纯素食选项： 奥地利的素食和纯素食餐厅越来越多，这使得在学生友好的地区更容易找到价格实惠的植物性餐点。

11.考虑自助式选择

如果您入住公寓或度假出租屋等自助式住宿，您可以利用厨房设施自己做饭。 这是一种经济高效的方式来享受当地美食，同时控制您的预算。

• 凯斯面疙瘩： 使用商店购买的德国面条、奶酪和洋葱烹制一批德国面条。 这是一道简单又美味的菜，很快就能做好。
• 炖牛肉： 使用牛肉、洋葱、辣椒粉和其他香料准备丰盛的炖牛肉。 与面包或饺子一起食用，即可获得令人满意的一餐。
• 沙拉： 利用当地市场上的新鲜农产品，用各种蔬菜、奶酪和调味品制作清爽的沙​​拉。
• 果馅卷： 如果您喜欢冒险，可以尝试使用商店购买的糕点面团和您选择的馅料（例如苹果、樱桃或奶酪）制作自己的馅饼。

12. 徒步美食之旅

考虑参加奥地利的美食徒步之旅，探索当地的食品市场、餐馆和专卖店。 这些旅行提供了品尝各种菜肴并了解该地区烹饪传统的机会。 虽然有些旅行可能很昂贵，但也有一些实惠的选择。

• 伍尔斯特尔摊位： 参观传统的 würstelstand，这是一家专营香肠的街头小吃摊。 尝试不同类型的香肠并发现当地特色菜。
• 巧克力品尝： 参加巧克力品尝之旅，品尝各种奥地利巧克力并了解巧克力制作艺术。
• 品酒： 在品酒之旅中探索当地的葡萄园和酿酒厂。 了解奥地利葡萄酒并品尝该地区的风味。
• 奶酪品尝： 如果您是奶酪爱好者，可以考虑参加奶酪品尝之旅，在那里您可以品尝各种奥地利奶酪并了解其生产过程。

结论

在奥地利，只要稍加计划和探索，在不花太多钱的情况下享受当地美食是完全可能的。 通过寻找当地餐馆、参观市场、享用特价午餐以及探索街头小吃，您可以在不增加预算的情况下品尝奥地利美食。 拥抱咖啡馆文化，尝试适合学生的场所，并考虑自助式选择，以获得更实惠的用餐体验。 无论您是享受炸肉排和馅饼等传统菜肴，还是探索国际风味，奥地利都能提供各种各样的美食，一定不会令您失望。

参考文献：
– gypsywarrior.com
– austriatourism.com
– 维也纳-unwrapped.com
–discoveraustria.com
– 奥地利信息网